Diyabetli Insanlar İçin En İyi Yoğurt
İçindekiler:
- Yoğurdun Faydaları
- Yunan vs Düzenli Yoğurt
- Yoğurtun Keyfini Çıkarmanın Yolları
- Yunan Yoğurt Alternatifleri
Kan şekerini dengelemek için ne yapmalı? Yaşasın Hayat'ta (Eylül 2024)
Genellikle inek sütünden yapılan yoğurt, aynı zamanda iyi bakteri, kalsiyum ve proteinle dolu bir karbonhidrat kaynağıdır. Şeker hastasıysanız, yoğurt akıllıca bir yiyecek seçimi olabilir; Ancak hile, hangi tür yoğurdu seçeceğinizi ve hangisini atlayacağınızı bilmektir.
Yoğurdun Faydaları
En iyi yoğurt çeşitlerinde, kalsiyum ve sağlıklı probiyotiklerle birlikte iyi bir protein ve karbonhidrat dengesi elde edersiniz. Ayrıcayapamaz çok fazla şeker, katkı maddesi, gıda boyası veya doymuş yağ ekleyin.
Az yağlı veya yağsız bir yoğurt sürümü seçmek, toplam kalori alımınızı azaltmanıza ve doymuş yağınızı (kötü LDL kolesterolü artıran yağ türü) düşük tutmanıza yardımcı olabilir.Ek olarak, yoğurt bir karbonhidrat kaynağı olduğundan, meyveli yoğurtlar veya ilave granola içeren yoğurtlar veya şeker bakımından zengin diğer süslemeler gibi düşük şeker içeren bir yoğurt seçmek isteyeceksiniz.
'Da yayınlanan bir 2017 çalışması Kanıta Dayalı Bakım Dergisi Günde üç adet 100 gram porsiyon yoğurt tüketen tip 2 diyabetli kişilerin, yoğurt tüketmeyen eşleşmiş bir gruba göre daha düşük kan şekeri, kolesterol ve diyastolik kan basıncı olduğunu bildirdi.
Kural olarak, sade, az yağlı yoğurt seçmek her zaman en iyisidir. Tatlılık eklemeniz gerekirse, yoğurtunuzu biraz çilek veya şeftali ile doldurun. Dondurulmuş çeşitler, yoğurtunuzun daha fazla lif ve daha az eklenmiş şeker için "şurup-y" gibi görünmesini sağlayabilir.
Eğer "daha yeşil" olmak ve diyetinize sağlıklı yağlar eklemek istiyorsanız, otlu ineklerden elde edilen bir yoğurt seçebilirsiniz.
Yunan vs Düzenli Yoğurt
Yunan yoğurtu, peynir altı suyunun bir kısmını gideren ve daha kalın, daha protein açısından zengin bir yoğurt bırakarak süzülmüş düzenli yoğurttur. Yunan yoğurt düzenli marketlerde hazır; buzdolabında süt bölümünde bulabilirsiniz.
Düzenli yoğurt, 6 onsluk porsiyon başına 5 gram protein sağlarken, Yunan yoğurt, markaya bağlı olarak 20 grama kadar ürün sağlar. Daha fazla protein içerdiğinden, Yunan yoğurdu normal yoğurtun yaklaşık 1 / 3'ünün karbonhidratına sahiptir.
Laktoz, süt ürünlerinde kilit bir karbonhidrat kaynağı olduğundan, Yunan yoğurtunun genellikle normal yoğurttan daha kolay sindirilmesi, laktoz intoleransı olan insanlar için iyi bir alternatif olmasını sağlar.
Öte yandan, bazı Yunan yoğurt çeşitleri (çoğunlukla aromalı olanlar), geleneksel yoğurttan daha az kalsiyumludur, bu nedenle kalsiyum için yoğurt yiyorsanız bunu aklınızda bulundurun.
Şeker hastalığı olan insanlar için sade, az yağlı veya yağsız Yunan yoğurt, düşük karbonhidrat ve yüksek protein içeriği nedeniyle olağanüstü bir yemek ve çerez seçeneğidir. Yanına şurup, meyve konservesi, tatlandırıcı veya kabartma ilacı ekleyen Yunan yoğurt çeşitlerinden kaçının.
Diyabetli insanlara sağladığı faydalara ek olarak, yoğurt (Yunanca veya normal), Tip 2 diyabet riskinizi, günlükte tüketilen günlük tüketime göre yüzde 14 azaltabilir; Beslenme Dergisi.
Yoğurtun Keyfini Çıkarmanın Yolları
Kahvaltıda yoğurt büzmesizdir. Ekstra özel bir muamele için, taze veya dondurulmuş mevsim meyveleri (meyveler, dilimlenmiş şeftali, parçalanmış elmalar, vb.) Ve doku, protein için 1 yemek kaşığı kıyılmış porsiyon ile ilk 6 ila 8 ons düz yağlı yağ yoğurt ve sağlıklı yağlar. İsterseniz, ilave lezzet için şekersiz bir tatlandırıcı, tarçın veya vanilya tozu ekleyin.
Kahvaltının ötesinde, yoğurdun tadını çıkarmanın başka harika yolları da var:
- Dipteki yoğurt:Sade, düşük veya yağsız Yunan yoğurdu, neredeyse sadece ekşi krema yerine daldırma ve diğer tariflerde kullanılabilir. Ayrıca mayoların bir kısmını daha hafif ve daha keskin bir versiyon için lâhana salatası tariflerinde de bulabilirsiniz.
- Fırında yoğurt: Kurabiye, çörek veya kek gibi unlu mamuller yaparken ekşi krema yerine Yunan yoğurtunu koyun.
- Smoothies yoğurt:Ekstra kalınlık, doku ve protein için smoothie'lere az yağlı Yunan yoğurt ekleyin.
- Bir topper olarak yoğurt:Bal ve akçaağaç şurubunu değiştirin ve tüm tahıl kreplerinizi veya waffle'lerinizi Yunan yoğurtlu bir tutam ile doldurun.
- Tatlı olarak yoğurt:Tatlı için dondurma yemek yerine, donmuş bir Yunan yoğurt kabını deneyin. Taze veya dondurulmuş meyvelerle doldurun ve akşam yemeğinden sonra bir tatlı alın.
Yunan Yoğurt Alternatifleri
Yunan yoğurtunun kalın dokusu ve kıvamı herkes için olmayabilir. Bir alternatif istiyorsanız, her zaman düşük yağlı bir sade çeşitlilik tercih edebilirsiniz. Mümkün olduğunda organik tutun. Ayrıca, laktoz intoleransı varsa, hindistan cevizi bazlı bir yoğurt veya badem veya kaju sütünden yapılan birini seçebilirsiniz.
Düşük Karbonhidrat Diyet Diyabet Tersine Yardımcı Olabilir mi?Agave Nektarı Diyabetli İnsanlar İçin İyi midir?
Agave nektarı (veya şurubu), düşük glisemik indeksi nedeniyle diyabetli kişiler tarafından yaygın olarak kullanılır, ancak dikkatle kullanılmalıdır.
Diyabetli Insanlar İçin En İyi Ekmek
Diyabet hastasıysanız, bazı yönergeleri izleyerek sağlıklı ekmek seçeneklerini bulabilirsiniz. Ne aramanız gerektiğini ve neye engel olmak istediğinizi öğrenin.
Patlıcan Diyabetli Insanlar İçin Düşük Karbonhidrat Seçeneğidir
Patlıcan, diyabetli insanlar için sağlıklı yemek planlamasında kullanılabilecek düşük karbonhidratlı, yüksek lifli, besin yoğun bir besindir.