Kolesterolü düşürmek için en iyi süper gıdalar
İçindekiler:
? KETO Increased Your Cholesterol?? (Here’s why It's OK) ? (Eylül 2024)
Tüm yiyecekler vücudumuza enerji sağlar, ancak “süper gıdalar” olarak adlandırılan, hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olma potansiyeline sahiptir. İşte kolesterolü düşürmek için bazı süper gıdalar, artı onları diyetinize nasıl dahil edebileceğinize dair ipuçları.
Yulaf ezmesi
Neden bir Süper Gıda: Tam tahıllı yulaf kolesterol düşürücü çözülebilir lif içerir. Araştırmalar, günde bir kase yulaf ezmesi yiyen yüksek kolesterolü (200 mg / dl'nin üzerinde) olan bireylerin, kolesterollerini ortalama% 8 ila% 23 arasında düşürdüğünü göstermektedir.
Bakkal İpucu: Artık en besleyici yulaf ezmesi almak için yavaş pişirme çeşitlerine güvenmek zorunda değilsiniz. Artık yerel markette çok sayıda tahıl hazır markası bulunmaktadır. İlk madde olarak tam tahıllı yulaf ezmesi aradığınızdan emin olun.
Hazırlık İpucu: Tarçın kan şekeri seviyesini düşürdüğü ve hastalığa neden olan enflamasyonu azaltabileceği için ek bir besin takviyesi için yulaf ezmenizi 1/2 çay kaşığı tarçın serpin.
Baklagiller (Fasulye, Mercimek ve Nohut)
Neden Süper Yiyecekler: Baklagiller mükemmel bir lif kaynağıdır ve birçok yemeklerde etin yerine mükemmel bir etkiye sahiptir.
Bakkal Ucu: Konserve fasulye ve baklagillerin rahatlığını seviyorsanız, ancak eklenen sodyumu sevmiyorsanız (veya doktorunuz için sodyumu azaltmanız gerekiyorsa), içeriği akan su altında bir süzgeç içinde yıkayarak kolayca tuz miktarını azaltabilirsiniz.
Hazırlık İpucu: fasulye, mercimek ve baklagiller, herhangi bir yemeğe lif eklemek ve çorbalara, güveçlere ve salatalara lezzetli bir katkı yapmak için harika bir yoldur. Zevkli bir besin bonusu için humusa (öğütülmüş nohut) 1/4 çay kaşığı kırmızı biber ve acı biber ekleyebilirsiniz.
Avokado
Neden bir Süper Gıda: Avokado'daki toplam yağ gramlarının sizi korkutmasına izin vermeyin. Avokadoda bulunan yağ çoğunlukla "iyi" yağdır. Araştırmalar düzenli avokado tüketiminin toplam kolesterolünüzü düşürmeye ve HDL ("iyi" kolesterol) için artışa yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Bakkal İpucu: "Olgun veya olgun olmayan bir avokado almalı mıyım?" Türüne bağlı olarak değişir. Hass veya Arjantinli avokadolar için: Hafif, üstü yumuşak olan tüm siyah, sert avokadoları arayın. Bunlar satın alındıktan kısa bir süre sonra kullanılmalıdır. Avokado zaten yumuşaksa ve basınç veriyorsa, yemeğinizi hazırladığınızda büyük olasılıkla fazla olgunlaşacaktır.
Floridian / Fuerte Avocados: Bulabileceğiniz en sağlam avokadoyu satın almak ve kullanmadan önce olgunlaşması için birkaç gün beklemek en iyisidir. Avokadoyu olgunlaştırmak için acele ediyorsanız, işlemi hızlandırmak için oda sıcaklığında bir kağıt torbaya koyabilirsiniz.
Hazırlık İpucu: Ev yapımı guacamole, herhangi bir yemek için harika bir tamamlayıcıdır.
Somon
Neden bir Süper Gıda: Somon, mükemmel bir omega-3 yağ kaynağıdır, kolesterolü iyileştirdiğine inanılan ve birçok Amerikalı'nın yeterince alamadığı bir tür iyi yağdır.
Yabani veya Çiftlik? Hem yaban hem de çiftlikte somon balığı, bir miktar kalp sağlığına sahip omega-3 içerir. Beslenme araştırmacılarının fikir birliği, yabani veya çiftçi somon tüketmenin faydalarının, kalp sağlığı için potansiyel cıva veya PCB kontaminasyon riskinden daha ağır basmasıdır.
Hazırlık İpucu: Akşam yemeği için iki kat somon balığı pişirin ve ertesi günün öğle yemeği için en üste lezzetli bir salata getirin. Lezzetli bir topping için baharatlı hardal ve dilimlenmiş bademleri deneyin.
Ceviz
Neden bir Süper Gıda: Ceviz, omega-3 yağ asitleri içerir.
Bakkal İpucu: Daha yüksek sodyum içerebileceklerinden, karışık somun kombinasyonlarından ziyade tuzsuz, çiğ ceviz aradığınızdan emin olun.
Hazırlık İpucu: Cevizler fırınlanırken (350 derece, 8 dakika), mikrodalga fırında (orta yükseklikte 5 dakika) veya tavada pişirildiğinde (zeytinyağı hafif kaplamalı orta derecede yüksek sıcaklıkta 3 ila 5 dakika arasında) kolayca ısıtılabilir. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, sık sık kontrol edip karıştırın.
Kolesterolünüzü Düşürmek İçin Çözünür Fiber Kaynakları
Çözünür lif içeriği yüksek olan yiyecekler kolesterol düşürücü yiyecekler yaratır. Çeşitliliğinizi sağlamak için diyetinize hangi yiyecekleri ekleyebileceğinizi öğrenin.
Kolesterolünüzü Düşürmek İçin DASH Diyetini Kullanma
DASH diyeti sadece kan basıncınıza değil aynı zamanda kolesterol ve kilonuza da yardımcı olur. DASH diyetinin temellerini ve nasıl başlayacağınızı öğrenin.
Çorbadaki Kolesterolü Düşürmek İçin İpuçları
Evde yaptığınız çorbalarda kolesterolü düşürmek için ipuçlarını ve püf noktalarını öğrenin ya da restoranlarda sipariş verin (lezzetden ödün vermeden).