Daha Uzun Yaşamak İçin Ne Kadar Koyu Çikolata Yemeniz Gerekir?

Koyu çikolatayı seviyorsanız, çoğunlukla kalp sağlığını iyileştirerek önemli sağlık yararları olduğunu öne süren araştırmaların farkındasınızdır. Çikolata bağımlılığınızı uzun ömür adına haklı çıkarmak için bir bonus. Uzmanların ne dediğini ve hangi günlük çikolata dozunun en sağlıklı olduğunu öğrenin.

Flavanol Faktörü

Çikolatanın en büyük yararı, bir flavonoid biçimi olan flavanoller içeren en yüksek kakao konsantrasyonuyla gelir. Flavanoller, hücre metabolizması sırasında üretilen serbest radikalleri yok eden antioksidanlar gibi davranır. Ayrıca insülin direncini azaltabilir ve kan damarlarını daha elastik hale getirerek kan basıncını düşürür. Flavanoller işleme yoluyla yok edilebildiğinden, bazı araştırmacılar daha az işlenmiş çikolata yemeyi tavsiye eder ve flavanol seviyelerini gösteren etiketleme kakao ürünlerini tavsiye eder.

Hayatı Ne Kadar Uzatacaksınız

Çikolata yemenin avantajları olabilir, ancak bu ne kadar faydalı olduğu ve aşırı çekilmeden önce sınırın ne kadar olumlu etkileri olduğu sorusunu gündeme getirmektedir. Somut bir gram veya ons sayısı için öneriler gelmek zor. Sekiz yıl boyunca takip eden yaklaşık 20.000 kişiden oluşan bir araştırma, günde ortalama 6 gram (0.2 ons) çikolata yiyenlerin kalp krizi veya felç riskinin yüzde 39 daha düşük olduğu sonucuna vardı. Bu çok az miktarda çikolata, belki de 100 gramlık koyu renkli bir çikolata barının sadece tek bir karesinin yarısı kadar.

İlginç bir şekilde, bu çalışma hem koyu hem de sütlü çikolata içeriyordu.

Ne Sıklıkta Çikolata Yemelisiniz?

Diğer çalışmalar öncelikle nasıl olduğuna bakmışlardır. sık sık tükettiğiniz miktardan çok çikolata yersiniz. Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'da toplam yaklaşık 114.000 denekten oluşan bir araştırma incelemesi, kalp-damar hastalıkları gelişiminde yüzde 37, diyabet riskinde yüzde 31 ve inme riskinde yüzde 29 ve inme riskinde yüzde 29 azalma olduğunu tespit etti. En sık çikolata yiyen denekler (haftada iki defadan fazla). Cambridge Üniversitesi'nden yapılan bu derleme, çikolatalar, içecekler ve atıştırmalıklar dahil tüm kaynaklardan çikolata içeriyordu ve koyu veya sütlü çikolata arasında ayrım yapmıyordu.

Çok Fazla Değil, Çok Sık Değil

Farklı çikolata kaynaklarının çalışmalarındaki faydalı etkisine rağmen, Cambridge araştırmacıları bu enerji yoğun gıdaların çok fazla tüketilmeleri konusunda uyarıyorlar. Daha yeni yapılan çalışmalar, çikolata yiyenler ile yaşamsal belirteçlerin hem zihinsel hem de fiziksel kalitesi üzerinde düşünmeyenler arasında hiçbir etki bulamadı.

Görünüşe göre biraz çikolata, daha uzun yaşamanıza yardımcı oluyor. Bazı araştırmalar gerçekten önemli olmadığını söyleyerek, sizin için işe yarayan çikolata miktarını yiyin. Yakabileceğinizden daha fazla kalori almayın ve diğer sağlıklı bitkisel yiyecekleri çikolata ile değiştirmeyin. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı etkilememesi için, tatlı ve tatmin edici bir şeye olan ihtiyacı doldurmak için yeteri kadar tadını çıkarın.

• Pay
• fiske
• E-posta
• Metin

Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler? Makale Kaynakları

• Balboa-Castillo T, vd. Çikolata ve Sağlıkla İlgili Yaşam Kalitesi: Prospektif Bir Çalışma. Tek Bir. 2015; 10 (4): e0123161.
• Buijsse B ve ark. Alman erişkinlerinde tansiyon ve kalp damar hastalığı riski ile ilgili çikolata tüketimi. Eur Kalp Dergisi 2010;31:1616-23.
• Buitrago-Lopez A, vd. Çikolata Tüketimi ve Kardiyometabolik Bozukluklar. BMJ 2011; 343: d4488.
• Kakao Hakkında Alacaklar. ABD Ulusal Sağlık Bilgi Enstitüsü.