Düşük-FODMAP Diyetine Uygun Her Şey Rehberinin Gözden Geçirilmesi
İçindekiler:
- Güvenilir Yazarlardan
- Düşük FODMAP Planının Ardından
- Bu Kitabı Neden Tavsiye Ederim?
- Yeni Bir Diyet Denemek Zorlu: Bir Tavsiye Al
Düşük FODMAP diyeti, çeşitli sindirim bozukluklarının tedavisinde kullanılan bir beslenme planıdır. FODMAP, mayalanabilir oligosakaritler, disakaritler, monosakaritler ve polioller anlamına gelir. FODMAP'ler, çok az absorbe edilen karbonhidratlardır ve bazı çalışmalar, FODMAP'lerde yüksek miktarda yiyecek yemenin, irritabl bağırsak sendromunun (IBS) semptomlarını artırabileceğini göstermiştir. FODMAP'lerle ilişkili semptomların bazıları gaz, ishal, şişkinlik ve ağrıdır.
Jüri hala düşük FODMAP diyetinin enflamatuar barsak hastalığı (IBD) olan insanlar için yararlı olup olmadığı konusunda açık. Bu noktada, Crohn hastalığı ve ülseratif koliti olan kişilerin düşük FODMAP diyetini izlemelerinin yararlı olup olmayacağını belirlemek için yeterli çalışma yapılmamıştır. Bu arada, gastrointestinal semptomları olan bazı kişiler, yararlı olup olmadığını görmek için düşük FODMAP diyetini takip etme konusunda doktorlarıyla konuşmayı düşünebilirler.
Güvenilir Yazarlardan
Düşük-FODMAP Diyetine Her Şey Kılavuzu Barbara Bolen, Ph.D. tarafından yazılmıştır. ve Kathleen Bradley, CPC. Kitaptaki ilk bölüm okuyucuyu düşük FODMAP diyetinin nasıl ve nerede geliştirildiğini ve FODMAP'ların sindirim sürecini ince ve kalın bağırsaklardan geçerken nasıl etkilediğini anlatıyor. Bir sonraki bölümde IBS, gıda alerjileri, gıda intoleransları, çölyak hastalığı ve glüten duyarlılığı ve düşük FODMAP diyetinin bu koşullar için nasıl uygulanabileceği hakkında genel bir bakış verilmektedir. Ayrıca, diyeti düşünen herkesin beslenme planını değiştirmeden önce atması gereken adımları ve düşük FODMAP diyetini uygulamak için çeşitli seçenekleri de kapsıyor.
Düşük FODMAP Planının Ardından
Üçüncü bölüm, ilk basamağın nitril kumluğuna giriyor: Eleme Aşaması. İzin verilen ve izin verilmeyen yiyeceklerin listesi verilmiştir. Ayrıca, düşük bir FODMAP kilerinin nasıl kurulacağına ve diyet planını rayından çıkarabilecek tuzaklardan kaçınmak için markette alışveriş yapmanın gerçeklerine dair pratik tavsiyeler de bulunmaktadır. 4. Bölüm Mücadele Aşaması ve belirtilerin geri dönmesi durumunda ne yapılması gerektiği, diyetin en iyi şekilde nasıl yapılacağına dair ipuçları ve diyetin belirtilerin iyileştirilmesine yardımcı olmaması durumunda ne yapılacağı da dahil olmak üzere gıdaların tekrar tanıtılmaya başlaması ile devam eder.
Bölüm 5, düşük diyet FODMAP planını günlük olarak nasıl yaşayacağınıza dair pratik tavsiyeler içerir, özellikle de diyetinizi bütçenize uygulamak, dışarıda yemek yemek ve vejeteryan bir yaşam tarzına dahil etmekle ilgili zorluklarla sunulduğunda.
Bölüm 6, kauçuğun yolla buluştuğu yerdir: tarifler! Düşük FODMAP içeren herhangi bir diyet planında kalmanın en iyi yolu, taze malzemelerden yiyecek yapmak ve işlenmiş yiyeceklerden kaçınmaktır. Yemek tariflerine eşlik eden tamamlanmış yemeklerin en muhteşem fotoğraflarıdır.
Bu Kitabı Neden Tavsiye Ederim?
Bu kitaptan hoşlandığım birkaç şey var: birincisi, IBS ve düşük FODMAP diyeti hakkında kapsamlı bir bilgiye sahip olan arkadaşım ve güvenilir meslektaşım Dr Bolen tarafından yazılmıştır. İkincisi, kitapta kullanılan kolay okunur yazı tipine kadar açık ve anlaşılır bir şekilde yazılmış olmasıdır. Kitap boyunca, düşük FODMAP hakkında temel bilgiler sağlayan ya da okuyucuyu diyetle ilgili olası zorluklar ya da yanlış anlamalar konusunda uyaran küçük ipuçları ve ipuçları vardır.
Kitabın en sevdiğim yanı, ancak kabaca yarısı da tarifler. Yemek tariflerini geliştiren Dr. Bolen'ın ortak yazarı Bayan Bradley, IBS'nin kendisi tarafından teşhis edildi ve bu nedenle FODMAP'lerde gerçek bir otoritedir. Sadece nereden geldiğimi anlıyorsun: Yemek yapmayı seviyorum ve IBS veya IBD'li insanlar için yazılanlar da dahil olmak üzere birçok, birçok yemek kitabım var. Ancak, yemek pişirmem konusunda oldukça tembelim ve gözlerim uzun bir içerik listesine sahip olan ya da marketimde bulamadığım malzemeleri içeren tariflerle sırlanmaya başlıyor.
Bu tariflerde glutensiz un alternatifleri veya Demerera şekeri gibi şu anda bilmediğiniz malzemeler olabilir. Ancak, bu yiyecekleri yerel mağazanızda bulabilirsiniz (glutensiz bölümü deneyin) ve diyette başarılı olmanız için gerekli olacaklardır. Dahası, tarif sayfalarında çoğu zaman sıradışı içeriklerden herhangi biri hakkında bilgiler bulunur.
Ne zaman bir inceleme kitabım olsun, sonunda kaynakların veya referansların bir listesini de görmek isterim, fakat çoğu zaman durum böyle değildir. Bolen kaynaklarını içerir, böylece FODMAP'ler hakkında herhangi bir bilgiyi doğrulayabilir, hatta diyet ve sindirimi nasıl etkilediği hakkında kendi araştırmalarınızı yapmaya devam edebilirsiniz. Bu kritik derecede önemlidir ve iddialarını bazı birincil kaynak materyallerle (saygın kaynaklarda yayınlanan orijinal araştırmalar gibi) destekleyemeyen kitapları incelemeyi reddediyorum.
Yeni Bir Diyet Denemek Zorlu: Bir Tavsiye Al
Düşük bir FODMAP diyeti bana ve j-poşuma veya ara sıra sindirim sıkıntılarında kendilerini bulan aile üyelerime yardımcı olur mu? Bilmiyorum, ama bu kitaptaki tarifler mutfağa girip yemek pişirmek istememi sağlıyor. En sevdiğimiz yiyeceklerden bazıları - makarna, peynir, çörek ve kurabiye gibi, menüden uzak durmak zorunda değiliz: onları daha sağlıklı bir şekilde yapabiliriz. Kolay şeylerden hoşlanıyorsanız, birkaç bileşene sahip ve yemek pişirmek bile gerektirmeyen çok sayıda tarif var: tatlılar ve salatalar (evet!
salatalar!) ve sandviçler. Benim tavsiyem, gerçekten hoşunuza giden birkaç tarif bulmak ve onları kendiniz için mükemmel hale getirene kadar hazırlamanız ve ardından haftanız boyunca döndürmektir. Alışveriş gezileriniz daha kolay olacak ve bunu bilmeden önce çok fazla çaba harcamanıza gerek kalmayacak: bu yeni yeme tarzı hayatınıza tam anlamıyla karışacak.
Yürekten tavsiye ederim Düşük-FODMAP Diyetine Her Şey Kılavuzu diyetle ilgilenen veya glutensiz bir diyeti takip etmek ve yine de lezzetli bir yemek yemek isteyenlere. EverythingLowFODMAP.com sitesinde kitap, yazarlar ve diyet hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz.
- Pay
- fiske
- E-posta
- Metin
Zaman uyanışları için Uyku Döngüsü App gözden geçirilmesi
İPhone için uyku ile ilgili uygulamalardan en popüler olanı olan Uyku Döngüsü, gece boyunca hareketlerinizi izleyerek çalışır. Avantajları nelerdir?
Zaman Uyanışı İçin Uyku Döngüsü Uygulamasının Gözden Geçirilmesi
İPhone için uyku ile ilgili uygulamaların en popülerlerinden biri olan Sleep Cycle, gece boyunca hareketlerinizi izleyerek çalışır. Avantajları neler?
Diyete Gitmek İçin Düşük Karbonhidratlı Yemek Planının Gözden Geçirilmesi
Keto-Carb30, diyetinizi günlük 30 gram net karbonhidratla sınırlayan ve kapınıza getirilen düşük karbonhidratlı bir yemek planıdır.