Glutensiz Düşük Carb Karnabahar Peynir Çorbası
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Ek Servis Önerileri
- Mısır olmadan yapmak
- Bu tarifeyi değerlendir
World of Tanks - The Object 252 - Idiot-Proof (Aralık 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 209 Yağ 16g Karbonhidrat 9g Protein 10g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini Gizle| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 (her biri 1 bardak) | |
| Porsiyon başına miktar | |
| Kalori | 209 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam yağ 16g | 21% |
| Doymuş Yağ 10g | 50% |
| Kolesterol 50mg | 17% |
| Sodyum 734mg | 32% |
| Toplam karbonhidrat 9g | 3% |
| Diyet Lif 2g | 7% |
| Toplam Şeker 3g | |
| 0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
| Protein 10g | |
| D Vitamini 0mcg | 0% |
| Kalsiyum 252mg | 19% |
| Demir 1 mg | 6% |
| Potasyum 443mg | 9% |
| * Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Bu çorbayı (ve brokoli peyniri çorbasını) yıllarca kapatıp açmayı denedim, ama sonuçtan hiçbir zaman tam olarak tatmin olmadım. Çoğu tarifte mısır nişastası veya unu var, ki bundan kaçınmak istiyorum. Çorba için gerçekten peynirli tadı tatmak için yeterli peynir koyarsanız, biraz gloppy ve yeniden ısıtma üzerine ayırma eğiliminde görünüyordu.
Denemeyle, sadece bir çorba kaşığı mısır nişastasının yarım kilo kadar bir peyniri dengeleyebildiğini ve fincan başına bir gram karbonhidrat ekleyebileceğini buldum. (Bu kadar mısır nişastası bile kullanmak istemiyorsanız, tarifin sonundaki ipuçlarına bakın.)
malzemeler
- 1 adet büyük baş karnabahar (yaklaşık 7 inç çapında, kırılmış veya kabaca eşit çiçeği içine doğranmış)
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 5 diş sarımsak (preslenmiş, rendelenmiş veya kıyılmış para cezası)
- 4 su bardağı (tavuk suyu ya da et suyu ya da Better Than Bouillon gibi tavuk temelli 4 su bardağı su)
- 3 adet defne yaprağı
- 1 çay kaşığı kekik (kurutulmuş veya 1 yemek kaşığı taze kekik)
- 1 tutam acı biber (veya başka acı biber)
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı kırmızı biber (hoş bir pembe renk ekler)
- Tatmak için biber ve tuz
- 1/2 su bardağı krema
- 1/2 kilo çedar peyniri (beyaz tercih edilir)
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 çorba kaşığı hardal (sarı veya kahverengi)
Hazırlık
- Büyük bir tencerede veya Hollanda fırında (yaklaşık 3 litre tutarsa en iyisidir), yağı ısıtın ve soğanı yaklaşık 4 veya 5 dakika yumuşayana kadar pişirin. Sarımsakları ilave edin ve 30 saniye kadar daha pişirin.
- Karnabaharı ekleyin ve karıştırın. Sonra tavuk suyunu, otları ve baharatları ekleyin. Örtün ve kaynamaya getirin. Karnabahar yaklaşık 10 dakika yumuşak oluncaya kadar pişirin. Defne yapraklarını çıkarın.
- Sebzeler pişirilirken, peynir rendeleyin ve mısır nişastası ile atmak.
- Karnabahar yumuşak olduğunda, varsa çorbaya bir batırma (çubuk) karıştırıcısı ekleyin. Olmazsa, sıralar halinde bir stand blender içindeki partileri püre haline getirin, ancak bir anda çok fazla karıştırmamaya dikkat edin - sıcak sıvılar karıştırıldığında "patlayabilir" ve sıcak sıvının her tarafa yayılması.
- Kremayı ve peyniri ekleyin. Peynir eridiğinde karıştırın ve hardalı ekleyin. Tat ve tuz ve baharatları ayarlayın. Frenk soğanı, maydanoz veya domuz pastırması ile parçalayın.
Ek Servis Önerileri
Bu çorba aynı zamanda jambon veya yeşilliklerle harika.
Mısır olmadan yapmak
Açık olmak gerekirse, mısır nişastası olmadan hiç de fena değil, özellikle yeniden ısıtmada daha az iyi. Yapabileceğiniz diğer şeyler, peynir miktarının yaklaşık yarısını ya da peynir kullanmamaktır; çorba aslında kremalı karnabahar çorbası kadar iyidir. Bu durumda daha fazla krema eklemek isteyebilirsiniz.Ayrıca, bazı soslarda dengeleyici bir etki yaratma eğiliminde olduğu için biraz krem peynir eklemeyi deneyebilirsiniz.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Karnabahar Pastalar: Peynirli Karnabahar Tarif
Karnabaharın sizin için olmadığını düşünüyorsanız, bu sevimsiz karnabahar tarifi bir zorunluluktur. Pastalar hafif, lezzetli ve dakikalar içinde bir araya gelirler.
Kremalı Vejetaryen Balkabağı Karnabahar Çorbası
Kabak karnabahar çorbası, toplam vücut sağlığı için bitki bazlı iyilik yüklü basit bir düşme rahatlık yemeğidir.
10 Büyük Düşük Carb Çorbası Tarifleri
Temel lezzetli tavuk çorbasından baharatlı balkabağı çorbasına kadar bu düşük karbonhidratlı çorbaları deneyin. Harika bir çorba yapmak için karbonhidrat gerekmez!
