Kanser Riskinizi Azaltacak 5 Gıda Değişimi

İşte Bir Hafta Boyunca Her Gün Kereviz Suyu İçmenin Vücudunuzda Yaratacağı Büyük Değişim (Ocak 2025)

Kanserden bir şekilde veya başka bir şekilde dokunulmamış olan ve muhtemelen bir kereden fazla dokunmamış bir kimsenin olmadığına bahse girerim. Ve yine de, kanser, yaşamları yıkıcı yollardan ayırabilir ve kısaltabilse de, bugün, tıbbi atılımlar ve kanserin önlenmesi konusunda her zamankinden daha fazla kutlama sebebi var.

Başlangıçta kanser konusunu pozitif bir ışıkta çerçevelemek garip gelse de, sayısız araştırma, örneğin “hastaların kansere cevaben kabul ettikleri psikolojik duruşun bazı durumlarda hastalıklarının seyrini etkileyebileceğini göstermeye devam ediyor..”

Amerikan Kanser Araştırmaları Birliği (AACR), sebebini belirleyen bir organizasyondur. Son zamanlarda, hayatta kalma, cesaret ve umut gibi şaşırtıcı hikayeleri hayata geçiren #RealHopeIs kampanyasını başlattılar. Onların projesi bize tıbbi araştırma ve araştırma topluluklarının kanser araştırması ve tedavisi ile ilgili attığı büyük adımların hepsini hatırlatıyor. AACR Vakfı da, kanserin zorluklarını çekerken başkalarının da benzer durumlarla karşı karşıya kalmasına yardımcı olmak için kendi videolarını yayınlama konusunda umut vaat eden herkesi ağırlıyor.

Temele dönüş

Neyse ki, kanser bugün olduğundan çok daha farklı bir tanı. Yeni tedavileri teşvik etmenin yanı sıra daha iyi tespit ve önleme var. Yaşam tarzı açısından da, riskimizi azaltmak için yapabileceğimiz birçok şey var:

Düzenli egzersiz yapın ve sağlıklı bir kiloyu koruyun. Uzmanlar, daha sağlıklı beslenerek ve daha sık hareket ederek tüm kanserlerin üçte birinin önüne geçebileceğimizi tahmin ediyorlar.
Sigarayı bırakın ve alkol tüketiminizi sınırlandırın.
Güneşe maruz kalma konusunda akıllı olun (ve güneş ışığından korunmayı unutmayın - hatta havuz veya plaj günlerinde bile).
Özellikle servikal ve kolorektal kanserler için taranır. Birincil doktorunuzla konuşmanızı ve uygun kanser taraması için tarih belirlemenizi öneririm. Unutma, sıkıcı bir angarya gibi görünmenin, hayatınızı kurtarabilir ya da uzatabilir.

Dostça Yemekler

Yiyecek ve beslenmeyi, kanseri önlemenin (ve genel olarak sağlıklı kalmanın) bir yolu olarak tartıştığımı duyduğuna şaşırmayacaksınız. Bu bilgilerin çoğunun çok büyük olabileceğini biliyorum. Bu yüzden, sizi ve ailenizin kanser riskini azaltmanıza yardımcı olmak için uzun bir yol kat etme potansiyeline sahip beş basit gıda değişimini paylaşacağım.

Izgaraya sade et atmak yerine, önce lezzetli bir baharat karışımıyla marine etmeyi deneyin. Etleri yüksek sıcaklıklarda pişirmek, birçok kanser türüne bağlanmış olan heterosiklik aminler (HCA'ler) adı verilen kimyasalları üretir. Çalışmalar, etinizi ızgarada pişirmeden önce haşlamanın HCA oluşumunu yüzde 96'ya kadar azaltabildiğini göstermiştir.
Fırında patatesinizi tereyağı ve ekşi krema ile doldurmak yerine, ılık marinara sosu ve bir tutam Parmesan peyniri eklemeyi deneyin. Likopen (domateslerde yoğunlaştırılmış güçlü bir antioksidan), bazı kanser riskini azaltmak için bağlanmıştır.
Humus ile kereviz çubukları ve salatalık dilimleri servis etmek yerine, brokoli ve karnabahar çiçeklerini deneyin. Her ikisi de, koruyucu enzim sülforaptan üreten (kansere karşı bir iki yumruğu kaplayan, çünkü zararlı maddeleri detoksifiye etmeye ve bir antimikrobiyal olarak işlev görmesine yardımcı olabilir) üreten, glikozinolat adı verilen fitokimyasalları içerir.
Yoğurtlara granola eklemek yerine, nar tohumlarını deneyin (kanser hücresi büyümesini engelleyebilecek ve kansere neden olan bileşikleri etkisiz hale getirebilecek tanenler gibi polifenoller yüklü). Ayrıca tohumlar büyük bir gevrek faktörü ekler!

Bir buzlu şekerin veya dondurmanın tadını çıkarmak yerine, dondurulmuş mor üzümleri deneyin. Üzümlerin kırmızı cildi, resveratrol (şarabın içinde bulunan aynı faydalı bileşik) adlı antioksidan bakımından zengindir ve bu da kanserin oluşumunu ve yayılmasını önlemeye yardımcı olabilir.