Miso Marine Bonfile Ekşi Soslu Bonfile
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Varyasyonlar ve Değiştirmeler
- Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
- Bu tarifeyi değerlendir
Terayaki Soslu Kuzu Rok (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 305 Yağ 14g Karbonhidrat 11g Protein 35g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 6 | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 305 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 14g | 18% |
Doymuş Yağ 4g | 20% |
Kolesterol 90mg | 30% |
Sodyum 648mg | 28% |
Toplam karbonhidrat 11g | 4% |
Diyet Lif 2g | 7% |
Toplam Şeker 6g | |
1g Eklenen Şekerler içerir | 2% |
Protein 35g | |
D vitamini 2mcg | 10% |
Kalsiyum 107mg | 8% |
Demir 3mg | 17% |
Potasyum 651mg | 14% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Kanat bifteği, bonfile servis etmenin çekici ve nispeten ekonomik bir yoludur, çünkü her kısım büyük bir parçadan ziyade birkaç et şeridi içerir. Biftek için lezzetli turşusu bu tarifte sebzeler için tavada kızartma sosu olarak ikiye katlanır. Bu yemek kısa taneli beyaz veya kahverengi pilav üzerinde servis edilir, bu nedenle buna göre planlayın.
malzemeler
- 1 çorba kaşığı kıyılmış, soyulmuş taze zencefil kökü
- 3 yemek kaşığı miso ezmesi
- 2 yemek kaşığı mirin
- 2 yemek kaşığı sodyum soya sosu azaltılmış
- 3 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 çorba kaşığı artı 1 çay kaşığı susam yağı
- 2 çay kaşığı şeker
- 1 und kiloluk kanatlı biftek
- 2 çay kaşığı kanola yağı
- 1 kiloluk bebek bok choy
- Red büyük kırmızı dolmalık biber, 1/2 inç parçalar halinde kesilmiş
- ¾ fincan süzülmüş konserve mantar (4 ons kuru ağırlık)
Hazırlık
- Küçük bir kapta, zencefil, miso, mirin, soya sosu, su, sirke, susam yağı ve şekeri şeker eritilinceye ve karışım pürüzsüz bir yapıya gelinceye kadar çırpın. Miso turşusunun ¼ fincanını küçük bir kaseye alın ve karıştırın.
- Biftekleri bir galonluk fermuarlı torbaya yerleştirin ve kalan miso turşusunu dökün. Torbayı kapatın, mümkün olduğunca hava alarak ve bifteği 1 ila 24 saat boyunca soğutun.
- Her iki taraftaki bifteği, torbanın içinde marine edip birkaç kez fırçalayarak istenen donness seviyesine getirin. Biftekleri bir kesme tahtasına alın ve dinlenmek için folyo ile kapatın.
- Dilim bebek bok choy boyuna yarıya. Bebek bok choy çapı bir inçten fazla ise, uzunlamasına çeyreklik dilimleyin. Çin lahanasını yıka, sertçe sustur ve kumun saklanabileceği kök ucuna dikkat et. Süzün, durulayın ve tekrarlayın.
- Orta yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Wok sıcak olduğunda, yağ ekleyin; daha sonra bok choy ve kırmızı biber ekleyin ve char işaretleri görünene kadar 3 - 5 dakika karıştırın. Mantarları karıştırın. Ayrılmış ¼ su bardağı marine suyu ekleyin ve bok choy yumuşayana kadar 1 - 3 dakika kızartın.
- Servis yapmadan hemen önce, bıçağı degree inç kalınlıkta dilimlerle 45 derecelik bir açıyla tutarken, tahıl boyunca dilimleyin. Sebzeleri ve biftek dilimlerini pişmiş pilavın üzerine servis edin.
Varyasyonlar ve Değiştirmeler
Aşağıdaki gibi hazırlanan normal bok choy 1 kiloluk kafa ile bebek bok choy yerine: kesilmiş yaprakları beyaz sapların birleştiği yerde keser ve dilimler çapraz olarak 1 inç kalınlığında şeritler halinde kesilir, yıkanır ve bir kenara konur.
Uç köklerini saplardan kesin ve kök atın. SAP'ları çapraz ½ inç kalınlıkta parçalar halinde kesin. Karıştırın, ilk 6 - 6 dakika sonra yumuşayana ve lekelenene kadar dolmalık biber ile ilk saplarını takip edin. Yaprakları ve mantarları bir araya getirin, 1 dakika kızartın, sonra ayrılmış turşuyu ilave edin ve 1 dakika daha kızartın.
Artık turşuyu ilave sos haline getirmek isterseniz, tavadaki sebzelere eklemeden önce iyice pişirmek için ayrı bir küçük tencerede bir dakika kaynatın.
Bu tarifi glutensiz yapmak için glutensiz soya sosu veya glutensiz tamari kullanın.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Konserve mantarlar eşit yaratılmaz. En ucuz markalardan kaçının; Neredeyse lezzetli değiller. Bu tarifede adı geçen mantar, called fincan boşaltılmış, paketin önünde “4 ons kuru ağırlık” olarak da tanımlanabilen 7 onsluk bir kutunun verimidir.
Servis etmeden önce kaseler veya tabaklar monte edin veya bir tabak et, pilav ve sebze tabağını ayrı ayrı geçirerek aile tarzında servis yapın. Bir porsiyon yaklaşık 3 ons biftek artı 2/3 fincan sebze ve sos olmalıdır.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Ballı Hardallı Domuz Bonfile Tarif
Bu ballı hardallı domuz eti bonfile tarifi, ailenizin seveceği kolay ve lezzetli bir ana yemektir. Sadece altı madde kullanır.
Düşük Carb Şekersiz Tatlı Ekşi Kokteyl Mikser Tarif
Bu tarif, şekersiz tatlı ve ekşi karışımı yapar. Pişirme gerektirmez ve viski, daiquiris, margarita ve daha pek çok şey yapmak için kullanılabilir.
Şekersiz Düşük Kalorili Viski Ekşi Kokteyl tarifi
Klasik viski ekşi kokteyli genellikle çok miktarda şeker içeren karıştırıcılar ile yapılır. İşte şekersiz düşük kalorili bir viski ekşi yapmak için nasıl.