Feta Omlet Roulade Tarif
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Madde Çeşitleri ve İkameleri
- Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
- Bu tarifeyi değerlendir
Roulade d’omelette façon Athènes (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 388 Yağ 27g Karbonhidrat 10g Protein 26g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 1 | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 388 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 27g | 35% |
Doymuş Yağ 11g | 55% |
Kolesterol 591 mg | 197% |
Sodyum 1166mg | 51% |
Toplam karbonhidrat 10g | 4% |
Diyet Lif 2g | 7% |
Toplam Şeker 6g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 26g | |
D vitamini 3mcg | 15% |
Kalsiyum 304mg | 23% |
Demir 4mg | 22% |
Potasyum 530mg | 11% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Dengeli bir kahvaltı sarımı sağlıklı bir seçim olabilir, ancak FODMAP'larda yüksek olan buğday bazlı tortilleri tolere edemezseniz, muhtemelen IBS semptomlarını tetikleyecektir. Neden sabah ilk işlerde şişkinlik, geğirme ve aşırı gaz ile başa çıkabilirsiniz? Kahvaltınız, kendinizi rahatsız hissetmemek için enerjilendirmek içindir.
Şalınızı yumurta ve sebzelerle doldurmak yerine sebzelerinizi yumurtanıza yuvarlayın. Bu omlet nağmeleme öğle yemeğine kadar sizi tam tutabilmek için yeterli protein (yaklaşık 25 gram) sağlar ve hiçbiri FODMAP'larda yüksek olmayan (geleneksel bir omlette bulunan mantarları ve soğanları düşünün), sabahları ilk iş olarak sebzeler ve yeşilliklerden oluşan bir yığın servis sunar). Ayrıca, bir süt ürünü olmasına rağmen, semptomsuz bir şekilde tadını çıkarmanız için servis başına FODMAP'lerde yeterince düşük olan beyaz peynir içerir.
malzemeler
- 3 büyük yumurta
- 1 çorba kaşığı şekersiz badem sütü
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/8 çay kaşığı zerdeçal
- 1/8 çay kaşığı kimyon
- 1/8 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı taze roka yaprakları
- 1/4 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
- 1/2 orta boy havuç, julienned
- 1/4 dolmalık biber, herhangi bir renkte, julienned
- 1/4 küçük kabak, julienned
Hazırlık
1. Küçük bir kapta yumurta, badem sütü, tuz, karabiber ve baharatları birleştirin. Kombine kadar çırpın.
2. Zeytinyağını 10 inçlik yapışmaz tavada veya tavada orta ateşte 5 ila 10 saniye ısıtın.
3. Yumurta karışımına eşit miktarda dökün. Kaplanmış orta ateşte 3 ila 5 dakika veya omurgayı bir spatula kullanarak kolayca çevirene kadar pişirin. Yarıya kadar çevirin ve diğer tarafta 2-3 dakika daha pişirin.
4. Hazır olunca, ocaktan alın ve 10 dakika kadar tamamen soğumaya bırakın. Sebzelerinizi kesmek için bu zamanı kullanabilirsiniz.
5. Soğutulmuş omlet üzerinde roka yaprakları düzenleyin. Üstüne beyaz peynir serpin, sonra orta ve yan kısımlardaki havuçları, dolmalık biberleri ve kabakları düzenleyin. Daha kolay yuvarlanma için bir ucundan yaklaşık iki inç boş bırakın.
6. Omurgayı yuvarlayın, kenarını bir kez yuvarlayın. Yarım kes ve tadını çıkar!
Madde Çeşitleri ve İkameleri
Yumurta sargısının kendisi için baharat profili çok yönlüdür, bu nedenle farklı olanlar arasında değişim yapmaktan çekinmeyin. Kimyon, örneğin bir Orta Doğu tekmesi ekleyebilir veya daha fazla bitki aroması için fesleğen, kekik veya kekik deneyebilir.
Sebze doldurma, IBS semptomlarını tetiklemeyecek olan sebzeleri seçtiğiniz sürece, çok yönlüdür. FODMAP'larda düşük alternatif seçenekler arasında filizler, yeşil fasulye, yaban havucu, patates, ıspanak, şalgam ve turp yer alır. Soğanlar ve mantarlar gibi genel omlet bileşenleri FODMAP'lerde daha yüksektir - mantarlar servis başına büyük miktarda mannitol içerirken, soğan, servis başına büyük miktarda fruktan sağlar.
Onları yeniden tanıtmadıysanız veya belirtilerinizi tetiklediklerini biliyorsanız, bunları kullanırken dikkatli olun.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Yumurta karışımını dökmeden önce, omletin yapışmasını önlemek için tüm tavanın yağlandığından emin olun. Daha büyük bir tava kullanıyorsanız, omletin inceltilebileceğini ve yuvarlanmaya hazır olduğunuzda yırtılma olasılığını artıracağını unutmayın.
Ve kim omlet nağmeleme sadece kahvaltı için olduğunu söylüyor? Rulonun yarısından tasarruf edin ve dengeli bir öğle veya akşam yemeği için kinoa veya karabuğday veya pirinç gibi düşük FODMAP tahılları ile eşleştirin.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Omlet, Frittata, Quiches ve Strata'lar nasıl pişirilir
Kiş, frittata, omlet, strata ve yumurta güveç arasındaki farkı öğrenin, ayrıca her birinin mükemmel ve lezzetli hale getirilmesi için ipuçları alın.
California Yaz Sebze Omlet
Taze yaz sebzeleriyle doldurulmuş bir omlet güne başlamanın sağlıklı bir yoludur. Bir California yaz sebzesi spin için bu omlet tarifi kullanın.
Omlet, Frittata, Quiches ve Strataların Pişirilmesi
Kiş, frittata, omlet, tabaka ve yumurta güveci arasındaki farkı öğrenin ve her birinin mükemmel ve lezzetli olmasını sağlamak için ipuçları alın.