Anne Sütününde Bulunan Karbonhidratlar

Karbonhidratlar yediğiniz yiyeceğin önemli bir parçasıdır. Size enerji vermek ve vücudunuzda önemli işlevler yerine getirmek için basit şekerler haline gelirler. Yenidoğanların ve bebeklerin büyümesi ve sağlığı için karbonhidratlar da gereklidir.

Karbonhidratlar ve Anne Sütünün Bileşimi

Anne sütü çocuğunuz için özel olarak hazırlanmıştır. Çocuğunuzun büyümesi ve gelişmesi için ihtiyaç duyduğu tüm besin ve sağlık özelliklerinden oluşur.

Anne sütü içinde 200'ün üzerinde farklı bileşen bulunur. Karbonhidratlar, özellikle laktoz, tanımlanmış ana unsurlardan biridir.

Anne Sütününde Karbonhidratlar

Laktoz: Laktoz, sadece sütte bulunan bir şeker türüdür. Anne sütünde görülen ana karbonhidrattır. Laktoz, disakkarit adı verilen bir tür karbohidrattır. Bir disakkarit iki basit şekerler veya monosakkaritlerden oluşur. Laktoz bozulduğunda, glikoz ve galaktoz olarak bilinen iki basit şekere dönüşür.

Glikoz, yeni doğmuş bebeğinizin büyümesi ve gelişimi için gerekli olan önemli bir enerji ve kalori kaynağı sağlar ve galaktoz bebeğinizin merkezi sinir sisteminin sağlıklı gelişimine katkıda bulunur.

Laktozun, bir bebeğin kalsiyum dahil olmak üzere gerekli mineralleri emebilme yeteneğini geliştirdiği gösterilmiştir. Aynı zamanda daha büyük beyin gelişimi ile bağlantılıdır. İnsan anne sütünde yüksek miktarda laktoz vardır ve araştırmalar sütlerinde daha fazla laktoz bulunan hayvanların daha büyük bir beyin boyutuna sahip olduklarını göstermektedir.

Oligosakkaritler: Oligosakkaritler, birkaç monosakkaritin birleşiminden oluşan bir tür karbonhidrattır. Oligosakkaritler, yenidoğan ve bebeklerin gastrointestinal sistem (mide ve bağırsak) sağlığında önemli bir rol oynarlar. Anne sütünüzdeki oligosakkaridlerin işi bebeğinizin bağırsaklarında bulunan sağlıklı (probiyotik) bakterileri oluşturmaktır.

Bu bakteri denir Lactobacillus bifidus.

L. bifidus Çocuğunuzun GI kanalında gelişebilecek enfeksiyonları önlemeye yardımcı olabilir ve aynı zamanda hastalıklara ve hastalığa neden olabilecek virüsleri, bakterileri ve diğer mikroorganizmaları ele alır. Ek olarak, yeni doğanların ve bebeklerin ishalden korunmasına yardımcı olmak için oligosakkaritler bulunmuştur.

İnsan anne sütünde 130 oligosakkarit vardır. İnek sütü ile karşılaştırıldığında, insan sütü çok daha fazla miktarda oligosakkarit içerir (yaklaşık on kat daha fazla). Bazı bebek formülleri, ürünlerine yapay oligosakkaritler ekler. Ancak, insan sütü içinde bulunan doğal maddeler kopyalanamaz.

Diğer Karbonhidratlar: Laktoz ve oligosakkaritlere ek olarak, anne sütünüzde bulunabilecek başka karbonhidrat türleri de vardır. Monosakkaritler, polisakkaritler (monosakkaridlerin uzun zincirleri), fruktoz ve diğerleri, insan anne sütünün benzersiz ve karmaşık bileşimini oluşturan bileşikler arasındadır.

Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişeleriniz neler? Makale Kaynakları

• Ballard O, Morrow AL. İnsan Sütü Bileşimi: Besinler ve Biyoaktif Faktörler. Kuzey Amerika Pediatri Klinikleri. 2013; 60 (1): 49-74.
• Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Emzirme Tıp Meslek Yedinci Baskı için Bir Kılavuz. Mosby. 2011.
• Riordan, J. ve Wambach, K. Emzirme ve İnsan Laktasyon Dördüncü Baskı. Jones ve Bartlett Öğreniyorum. 2014.