Baharatlı Vegan Domates ve Muz Güveç Tarifi
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Madde Çeşitleri ve İkameleri
- Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
- Bu tarifeyi değerlendir
5 meals I eat each week » vegan & healthy (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 587 Yağ 25g Karbonhidrat 75g Protein 22g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 5 (her biri 3/4 bardak) | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 587 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 25 g | 32% |
Doymuş Yağ 2g | 10% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Sodyum 302mg | 13% |
Toplam karbonhidrat 75 g | 27% |
Diyet Lif 31g | 111% |
Toplam Şeker 15g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 22g | |
D Vitamini 0mcg | 0% |
Kalsiyum 86mg | 7% |
Demir 8mg | 44% |
Potasyum 1640mg | 35% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Gezegenler dünyanın birçok yerinde temel gıda maddesidir ve sayısız şekilde hazırlanır.Batı Afrika'da, hurma yağının rengi ve birlikte yapıldığı domatesler için sıklıkla "Kırmızı Kırmızı" adında bir domates yahnisi servis edilir.
malzemeler
- 1 bardak pişmemiş chana dal
- 1 1/8 su bardağı kanola yağı, bölünmüş
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zencefil kökü, soyulmuş ve rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 28 ons domates ezilmiş olabilir
- 1 taze veya kurutulmuş küçük, acı biber
- 1 muz, olgun
Hazırlık
- Büyük bir kapta chana dalını kaynar suyla kaplayın. Oda sıcaklığına soğuduktan sonra örtün ve gece boyunca buzdolabında saklayın.
- Servis süresinden yaklaşık 1½ saat önce chana dalını boşaltın. Chana dal'ı büyük bir tencerede bol suyla kaplayın ve kaplanmamış tencereyi yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Isıyı azaltın ve yumuşayana kadar 25 ila 30 dakika pişirin. Dal bir süzgeç içinde boşaltın.
- Boş tencereyi sobaya iade edin. 2 yemek kaşığı yağ ve sarımsak karanfilini orta ateşte ısıtın. Sarımsakları kızarana kadar sote edin, sonra sarımsağı çıkarın ve atın (bu, yemeğin düşük kalmasını sağlar).
- Zencefil ekleyin ve kızarana kadar sote edin. Chana dal, salça, ezilmiş domates ve acı biber ekleyin. Ara sıra karıştırarak, güveçte 30 dakika bekletilir.
- Bu arada, her bir ucu keserek, bir tarafı keskin bir bıçakla çalıştırarak ve cildi tek parça halinde gevşeterek muzu soyun. Her dilimin yüzey alanını maksimuma çıkarmak için, muz yüzeyini ½-inç kalınlığında yanlı kesilmiş madalyonlar halinde dilimleyin.
- Kanola yağını orta bir tavaya dökün ve orta ateşte yerleştirin. Parmaklarınızdan su fışkırdığında, yağın yüzeyi ile temas halinde cızırdadığında, her bir muz gevreğini yağa koymak için maşası kullanın, kendinize sıçratmamaya dikkat edin. Dilimleri kalabalıklaştırmamaya çalışın, birbirlerine yapışacaklar; aynı anda hepsine uymazlarsa, onları iki parti halinde kızartmanız gerekebilir.
- Muz dilimlerinin pişmesine izin verin, tavalara yapışmalarını önlemek için ara sıra maşayla bunları sıkın. Bir dilimin alt kenarı koyu kahverengiye döndüğünde, pişirmeye devam etmek için dikkatlice çevirin. Her iki taraf da koyu altın kahverengi hale geldiğinde, 8 ila 10 dakika arasında, muz dilimlerini bir kağıt havlu kaplı tabağa alın.
- Güveçleri 5 kaseye bölün ve birkaç dilim kızarmış muzla süsleyin.
Madde Çeşitleri ve İkameleri
Domates yahnisi pilav ya da darı üzerinde, kızarmış planetler olmadan, tedirgin olmayan, doldurma, vegan bir yemek için servis edilebilir.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Kırmızı Kırmızı, sıklıkla tehlikeli derecede sıcak viski bonesi biberleri veya benzerlerini içerir.
Biber türünü ve miktarını değiştirerek, Amerikanlaştırılmış domates güveçlerinin ısısını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu yemekte küçük (2-3 inç uzunluğunda) serrano veya Tay yeşil biberleri severiz; daha az ısıyı tercih ederseniz daha büyük deneyebilirsiniz, ancak daha hafif, Anaheim, muz veya poblano biberleri.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişeleriniz neler?Mide ekşimesi dostu domates sosu içermeyen lazanya tarifi
Lazanya seviyor musun, fakat domates bazlı ürünler mide ekşimeni tetikliyor mu? Artık eski sevdiğinizin domates soslu lazanya tarifiyle tadını çıkarabilirsiniz.
Ballı ve İsteğe Bağlı Baharatlı Tarçınlı Çay Tarifi
Çok sayıda sağlık yararına sahip olduğu söylenen tarçın çayı lezzetli ve doğal olarak tatlı bir tada sahip. İşte basit bir tarçınlı çay tarifi.
Za’atar Baharatlı Halibut, Kiraz Domates ve Arpa ile
Etli halibut ile zengin bir baharat karışımı bu Akdeniz tarifinin yıldızı. Balık brokoli, kabarık kiraz domates ve arpa ile eşleştirilir.