Düşük Kolesterol Diyetine Süt Dahil Etmenin Yolları

Kalsiyumla dolu süt ürünleri, birçok dengeli diyet için temel bir ürün haline gelmiştir. Ne yazık ki, süt ürünleri de doymuş yağda yüksek olabilir, bu da diyetinizde çok fazla tüketirseniz kolesterol seviyenizi artırabilir. Neyse ki, diyetinize süt ürünlerini dahil etmek istiyorsanız - veya sadece tadına bakın - yemeğe fazladan yağ eklemeden bunu yapmanın yolları vardır. Kolesterolünüzü düşürmek için bir diyeti izliyorsanız, bu sağlıklı ipuçları, kolesterol ve trigliserit seviyenizi önemli ölçüde artırmadan, diyetinizde süt ürünlerinin tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır:

Düşük yağlı yoğurt ile ekşi krema yerine

Ekşi krema, çoğu yiyeceğe kremlik katmak için kullanılır ve çorbalar, fırında patates ve balık gibi ana yemekler ve yanlar için üst kısım olarak kullanılabilir. Ekşi krema diyetinize fazladan yağ ekleyebileceği için, alternatif olarak bunun yerine daha düşük yağda olan başka bir tokat atmak gerekir. Az yağlı sade yoğurt, ekşi kremaya ilave edilen yağ ilave etmeden yemeğinize istediğiniz kremliği ekleyebilen mükemmel bir alternatiftir. Yemeğinizi en üst seviyeye çıkarmak için daha sıkı bir doku arıyorsanız, ekşi kremaya oranla daha düşük yağ oranı olan az yağlı, düz yoğurt kullanabilirsiniz.

Tereyağı Yerine, Fitosterol Bazlı Yayılımları Kullanın

Tereyağı ve margarin yaygın olarak simit, ekmek ve kraker ekmekleri olarak kullanılır, ancak bunlar da günlük alımınıza fazladan yağ ekleyebilir. Bu yayılmaları fitosterol bazlı yayılmalar ile değiştirerek, ilave yağları diyetinizden kesebilirsiniz. Ek olarak, bu, diyetinize fitosterollerin (kalp için sağlıklı bileşikler) dahil edilmesine yardımcı olur. Bu formalar tereyağ ve margarinden biraz daha yumuşaktır ancak yine de lezzetlidir.Fitosterolleri içeren herhangi bir forma bunu paket etiketlerinde belirtir.

Krem Bazlı Ürünlerden Yağ Bazlı Ürünlere Geçiş

Pansumanlar ve soslar gibi hazırladığınız yiyeceklerden bazılarını denemek istiyorsanız, tereyağı, krema veya tam yağlı süt ürünü isteyen malzemeyi bir yemeklik yağa geçirmeyi düşünebilirsiniz. Zeytin ve bitkisel yağ gibi bazı yemeklik yağlar, doymuş yağda daha düşük ve doymamış yağda daha yüksektir; bu, kalbiniz için daha sağlıklı olduğu düşünülmektedir. Bu yöntemi seçerseniz, istediğiniz tutarlılığı elde etmek için uygun miktarda yağ denemeniz gerekir. Ancak sonuç, çabaya değer: diyetinize daha az miktarda doymuş yağ uygulayın.

Düşük Yağ Alternatiflerine Geçme

Süt ürünlerini kolesterol düşürücü diyetinize dahil etmenin bir başka yolu, favori süt ürünlerinizin düşük yağlı emsallerine geçmektir. Pratik olarak süt, yoğurt, kremler ve çeşitli peynirler dahil tüm süt ürünleri düşük yağ alternatiflerine sahiptir ve bu geçişin doymuş yağ ve kolesterol alımınızı büyük ölçüde azaltabilir. Bu ürünleri seçerken, yağda daha düşük süt ürünlerindeki genel etiketleme - özellikle% 2,% 1, yağsız ve yağsız terimleri arasındaki farkı bilmek önemlidir.

Süt Alternatiflerini Düşünün

Az yağlı diyetinizdeki yağ miktarını önemli ölçüde azaltmak, ancak yine de süt ürünlerinin kıvamını ve lezzetini yaşamak istiyorsanız, bir süt alternatifi kullanmayı düşünebilirsiniz. Öncelikle soya ve diğer ürünlerden yapılan bu yiyecekler, gerçek süt bileşenleri içermez. Bununla birlikte, bu yiyecekler yemeğinize doku ekleyebilecek benzer bir kıvama sahiptir. Hemen hemen her gıda maddesine lezzetli sonuçlarla eklenebilecek çok sayıda süt alternatifi vardır - badem sütü, soya sütü, soya proteini ve tahin gibi.