Her Yaşta Bir Gıda Alerjisi Geliştirebilirsiniz
İçindekiler:
- Alerjik Reaksiyonlar Nasıl Oluşur?
- Alerji Belirtileri
- Top Sekiz Alerjen
- Bu Neden Olur?
- Alerjiler Nasıl Kullanılmalı?
Çocuklarda Kas Zayıflığı ve İştah İçin Kür - DİYANET TV (Eylül 2024)
Hatırlayabildiğiniz kadar uzun süre ananas yediniz, ancak bu kez dudaklarınızı bir ısırık aldığınızda karıncalandırarak bulabilirsiniz. Veya belki de en sevdiğiniz karides scampi akşam yemeğini yalnızca kovanlarla kaplı olduğunuzu keşfetmek için yediniz. Belki birdenbire gözleriniz kaşınıyorsa ve deneyimleriniz hapşırmanın yanına geldiğinde ön verandasında rahatlıyorsunuzdur.
Bir yetişkin olarak bile, hem yiyecek hem de mevsimsel olanlara karşı aniden alerjiler geliştirmeniz mümkün mü? Cevap mutlak bir evet. Aslında, yetişkinlik döneminde önceden öyküsü olmayan alerjilerin ortaya çıkması biraz yaygındır. Yetişkin nüfusun sadece yüzde 2'sinde ortaya çıkmasına rağmen, şu anda yükselen bir durumdur.
Alerjik Reaksiyonlar Nasıl Oluşur?
Alerjik reaksiyonlar vücudunuzun içsel olarak zararlı olduğuna inandığı bir şeyle temas ettiğinde meydana gelir. Bu bir yiyecek veya polen gibi herhangi bir madde olabilir. Bir reaksiyon olarak, vücut, antikor olan immünoglobulin E veya IgE üretir. Bu antikorlar sırayla kendilerini daha sonra histamin salgılayan hücrelere bağlarlar. Histamin, iltihaplanma, gözlerde kızarıklık, gözyaşı ve kaşıntılı bir his gibi reaksiyonlara neden olur. Reaksiyon yeterince güçlü ise, anafilaktik şok meydana gelebilir. IgE antikorları tipik olarak enfeksiyonlarla savaşır, ancak bazen bunun yerine alerjenlere saldırırlar.
Ayrıca, belirli bir yiyeceğe değil, polene verilen bir reaksiyon olan oral alerji sendromu adı verilen bir durum vardır. Bu durumda, bağışıklık sistemi gıdadaki polen ve benzer proteinleri tanır ve daha sonra buna alerjik reaksiyona neden olur. Bu gerçek bir gıda alerjisi değildir, ancak çoğu zaman bir olarak karıştırılır.
Alerji Belirtileri
Alerjik reaksiyonlar değişkenlik gösterebilir, ancak en yaygın semptomların bazıları kovan, şişme veya dudak veya dil, kaşıntılı gözler veya cilt, nefes darlığı, yutma sorunu, kan basıncında düşüş, cildin soluk renklenmesi, soluk veya anafilaksi hissidir. Semptomlar en çok, söz konusu yiyeceği yedikten sonraki iki saat içinde ortaya çıkar, ancak çoğu durumda, ilk temastan birkaç dakika sonra bile ortaya çıkabilir.
Top Sekiz Alerjen
Herhangi bir yiyeceğe alerjiniz olsa da, en yaygın gıda alerjileri süt, yumurta, balık, kabuklu deniz ürünleri, ağaç fındık, yer fıstığı, buğday ve soyadır. Bu gıdalar, Amerika Birleşik Devletleri'nde rapor edilen gıda alerjilerinin yaklaşık yüzde 90'ını oluşturur ve ABD Gıda Alerjisi Etiketleme Yasası uyarınca işlenmiş herhangi bir gıdada listelenmesi gerekir.
Bu Neden Olur?
Kimse bedenin bu yanlış tepkimeye girmesini neyin sağlayabileceğini gerçekten anlamıyor. Yıllarca semptom göstermeyebilir ve aniden bir reaksiyonla karşılaşabilirsiniz. Bazı araştırmacılar, bunun ortamındaki bir değişiklikten sonra olabileceğine ve bu alerjene her zamankinden daha fazla miktarda maruz kaldıklarına inanıyor. Ve bu seviyede vücut artık bununla başa çıkamaz, bu da reaksiyona neden olur.
Alerjiler Nasıl Kullanılmalı?
Alerji semptomları göstermeye başlarsanız, doktorunuza danışmanız önemlidir. Kan ve cilt testi tanıyı doğrulayabilir, böylece alerjilerinizi nasıl güvenle kullanabileceğinizi öğrenebilirsiniz. Alerjileriniz teşhis edildiğinde, diyet, alerji çekimleri veya ilaçlardaki bir değişiklik semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir.
Bu nedenle, yaşınıza rağmen, bir gıda veya maddeye verebileceğiniz herhangi bir yeni reaksiyonu görmezden gelmediğinizden emin olun. Bu reaksiyona yakından dikkat ederek ve nedenini belirleyerek, güvenli bir şekilde yemek yemeye ve daha fazla reaksiyondan kaçınmaya hazır olursunuz.
Gıda Alerjisi Olan İnsanlar İçin Harika Bir Hediye Bulmak
İşte size yiyecek alerjisi olan birisini, ne satın almamanın uzun bir listesini alabileceğiniz büyük potansiyel hediyeler.
Gıda alerjisi gıda intoleransından ne kadar farklıdır?
Belirli bir yiyeceği yemekten kaynaklanan bir semptom, mutlaka bir gıda alerjisi değildir. Gerçek bir gıda alerjisi ile gıda intoleransı arasındaki ayrımları öğrenin.
Güvenli Bir Şekilde Alışveriş Yapmanıza ve Tüketmenize Yardımcı Olacak 5 Gıda Alerjisi Uygulaması
İçeriği tanımlamanıza, alerjiye uygun bir restoran bulmanıza ya da hatta bir ER bulmaya yardımcı olmak için gıda alerjisi uygulamaları mı arıyorsunuz? Bu seçeneklere göz atın.