Sağlıklı Tavuk Marsala Tarif
İçindekiler:
Tikka Masala Soslu Tavuk Tarifi - İdil Yazar - Yemek Tarifleri (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 255 Yağ 14g Karbonhidrat 4g Protein 27g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 4 | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 255 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 14g | 18% |
Doymuş Yağ 2g | 10% |
Kolesterol 83mg | 28% |
Sodyum 536mg | 23% |
Toplam karbonhidrat 4 g | 1% |
Diyet Lif 1g | 4% |
Toplam Şeker 2g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 27g | |
D Vitamini 0mcg | 0% |
Kalsiyum 18mg | 1% |
Demir 1 mg | 6% |
Potasyum 457mg | 10% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Marsala, Sicilya, İtalya'da popüler bir şaraptır. Tavuk Marsala, şarap azaltma sos ile yapılır ve 1800'lerin sonunda ortaya çıkar ve aileleri İtalya'da yaşar. Restoranların yapımı kolay bir yemekle toplanırken, Amerikalılar dikkat çekti ve şu anda Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler. Chicken Marsala (veya Dana Marsala) 'daki etler düz dövülerek unlanır. Kızartmaya yardımcı olmak için etin üzerine bir miktar un serpebilirsiniz, ancak bu tarif buna dahil değildir. Bu yemeğin daha çabuk pişmesini sağlamak için tavuk göğsü bonfile (daha hızlı ve daha ucuz) basit bir hile olarak kullanabilirsiniz. Kalorileri korumak için kuru Marsala şarabı kullandığınızdan emin olun.
malzemeler
- 4 kemiksiz derisiz tavuk göğsü pirzola
- 1 küçük soğan
- 1 su bardağı crimini veya porcini mantar dilimleri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 bardak kuru Marsala şarabı
- 2 çorba kaşığı kıyılmış İtalyan (düz yaprak) maydanoz
- 1/2 su bardağı tavuk suyu (veya tavuk bulyon eşdeğeri)
Hazırlık
1. İsterseniz, iki parça balmumu kağıdı veya plastik arasına tavuk dökün (bunun için eski bir şarap şişesinden küçük bir ağır tencereye herhangi bir şey kullanın). Mevsimlik tavuk ile birlikte tuz ve biber.2. Yağı bir tavada ısıtın ve tavuk ekleyin. Kızartma tavuğu her tarafı 5 dakika boyunca kızarana kadar pişirin. Sıcak tutmak için çıkarın ve folyo ile örtün.3. Soğan ve mantarları tavaya ekleyin (gerekirse biraz daha yağ ekleyin), soğan yarı şeffaf olana ve mantarlar yumuşayana kadar (yaklaşık 5 dakika) pişirin.
4. Tencereye şarap ekleyin ve 1-2 dakika pişirin.5. Bu noktada, tavuk sosu için sıvı miktarını değerlendirin. Daha fazlasına ihtiyacınız varsa, bir miktar et suyu ekleyin. Tadın ve baharatları ayarlayın.6. Sebzeleri ve sosu tavuğun üzerine dökün ve üzerine maydanoz serpin.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?
Ev yapımı Pansuman Tarif ile Sağlıklı Tavuk Sezar Salatası
Sezar salatası tarifi sağlıklı ev yapımı Sezar sos ve ev yapımı kepekli kruton ile hafifletmek.
Sağlıklı Quinoa Dolması Tavuk Rulo Ups Tarif
Bu sağlıklı tavuk göğsü tarifi kepekli tahıllar ve sebzeler bir arada tam bir yemek için toplanmış tavuk göğsü içine paketler.
Tavuk İle Yapılan Sağlıklı Bir Stroganoff Tarif
İşte kolay bir tavada akşam yemeği: sağlıklı bir stroganoff tarifi, bu kez tavuk ile. Pişirmek daha uzun sürüyor, ancak hazırlık 30 dakikadan daha az sürüyor!