Agave Şurubu ile Tatlandırılmış Cheesecake Tarif
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Kabuk yapmak
- Peynirli kek yapmak
- Su Banyosunda Pişirme
- Su Banyosu Olmadan Pişirme
- Peynirli kek hizmet
- Madde Değiştirme ve Pişirme İpuçları
- Bu tarifeyi değerlendir
Kakaolu yulaf kümeleri nasıl yapılır? (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 266 Yağ 21g Karbonhidrat 15g Protein 6g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 16 (her biri 1 dilim) | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 266 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 21g | 27% |
Doymuş Yağ 10g | 50% |
Kolesterol 98mg | 33% |
Sodyum 178mg | 8% |
Toplam karbonhidrat 15g | 5% |
Diyet Lif 1g | 4% |
Toplam Şeker 12g | |
9g Eklenen Şekerler içerir | 18% |
Protein 6g | |
D vitamini 1mcg | 5% |
Kalsiyum 68mg | 5% |
Demir 27 mg | 150% |
Potasyum 84mg | 2% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Cheesecake için özlem duyduğunuzda ancak düşük karbonhidrat diyete uymanız gerektiğinde, bu tarifi deneyin. Yaygın bir şeker ikamesi olan agave şurubu ile tatlandırılır ve badem unu ile yapılan glutensiz bir kabuk içerir.
Sonuç, geleneksel peynirli kekten daha az karbonhidrat içeren lezzetli bir tatlıdır. Tadı harika, hoş bir yoğunluğu var ve sadece en sevdiğiniz meyvelerle süslenmeyi bekliyor.
malzemeler
- Kabuğu için:
- 1 fincan badem unu
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (eritilmiş)
- 2 çay kaşığı agav şurubu
- Cheesecake için:
- 3 8 ons paket krem peynir (oda sıcaklığı)
- 4 büyük yumurta (oda sıcaklığı)
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 1/2 çay kaşığı limon suyu
- 2/3 su bardağı agav şurubu
- 1/4 su bardağı sade tam yağlı Yunan yoğurt
Hazırlık
Bu cheesecake'i su banyosuyla veya banyosuyla pişirebilirsiniz. Su banyosu, folyo kaplı pişirme tavasınızı su dolu bir tavaya yerleştireceğiniz anlamına gelir. Cheesecake'inizin çatlamasını önleyen tercih edilen bir yöntemdir, ancak gerekli değildir.
İlk önce fırını 375 F'ye ısıtın. Tuğla, pizza taşı veya sırsız seramik karo varsa, bunları fırının alt rafına yerleştirin.
Fırınızı ekstra güvenli fırın malzemeleriyle doldurarak fırında daha fazla ısı tutabilirsiniz.
Su banyosunda pişirilmemiş peynirli kekler için iyi bir püf noktasıdır ve sabit bir fırın sıcaklığını korumak için her türlü pişirme için gerçekten işe yarar. Çoğu fırıncı pizza taşları gibi şeyleri çoğu zaman fırında bırakmayı seçer.
Kabuk yapmak
- Küçük bir kapta, badem unu, eritilmiş tereyağı ve 2 çay kaşığı agav şurubu birleştirin.
- Yaylı bir tepsinin tabanına bastırın.
- Kokulu olana ve kahverengileşmeye başlayana kadar 8 ila 10 dakika pişirin.
- Pizza taşı kullanıyorsanız fırın sıcaklığını 400 F'ye yükseltin. Su banyosu kullanıyorsanız (aşağıya bakınız) 350 F'ye düşürün.
Peynirli kek yapmak
Peynirli kek malzemelerini birer birer eklemeniz çok önemlidir. Bunu yapmazsanız, peynirli keki düzgün ayarlanmaz. Aşağıdaki talimatları dikkatlice okuyun ve iyi olmanız gerekir.
- Büyük bir kapta, krem peynirin bir miksere pürüzsüz ve kabarık hale gelinceye kadar çırpılması.
- Yumurtaları, vanilyayı, limon suyunu, kalan agav şurubunu ve Yunan yoğurtunu ilave edip kaseyi ve çırpıcıları toplayın her Bir sonraki maddeyi eklemeden önce tamamen eklenene kadar içerik ekleyin.
- Tüm malzemeler birleştirildiğinde, bir kez daha kazıyın ve 1 dakika boyunca çırpın.
- Karışımı, kabuğun üstündeki tavaya dökün.
Su Banyosunda Pişirme
Tavayı sarmak, içine su sızmasını önler ve peynirli kekin sızmasını engeller. Bu adımı unutursanız, fırında bir karmaşa olabilir.
- Yay şeklindeki kabın altını ve yanlarını folyoya sarın.
- Daha büyük bir tepsiye yerleştirin ve tencerenin yarısına gelmek için yanların etrafına kaynar su dökün.
- Sık sık kontrol ederek 350 F'de 60 ila 90 dakika pişirin.
- Pasta merkeze hafifçe dokunsa da, fakat merkeze biraz yumuşaksa ya da merkez 155 F'ye ulaştığında, fırından çıkarın.
- Bir tel rafta oda sıcaklığına soğutun.
Su Banyosu Olmadan Pişirme
Bu yöntem için, pastayı yüksek bir sıcaklıkta başlatır ve sonra azaltırsınız. Bu, peynirli kekinizin çatlama olasılığını azaltmaya yardımcı olacaktır.
- 400 F'ye ısıtmalı fırın
- Peynirli keki damlar ve sıcak fırına koyun diye fırın tepsisine koyun.
- Kapıyı kapatın ve fırını hemen 200 F'ye çevirin.
- 60 ila 90 dakika boyunca 1 saat sonra sık sık kontrol edin.
- Pasta merkeze hafifçe dokunsa da, fakat merkeze biraz yumuşaksa ya da merkez 155 F'ye ulaştığında, fırından çıkarın.
- Bir tel rafta oda sıcaklığına soğutun.
Peynirli kek hizmet
- Peynirli kek oda sıcaklığına ulaştığında, tavada tamamen soğuyuncaya kadar soğutun (en az 2 saat).
- Yaylı bileziği çıkarın ve 16 parçaya kesin.
- İsterseniz taze meyvelerle doldurun.
Madde Değiştirme ve Pişirme İpuçları
Bir az yağlı krem peynir kullanabilirsiniz, ancak peynirli kek biraz yağa ihtiyaç duyar veya bir arada tutmaz. İsterseniz, 8 ons normal krem peynir paketlerinden biri için 8 ons az yağlı krem peynir kullanın. Bu meyilli biraz daha gevşek gibi görünse de, iyi çalışma eğilimindedir. Nihai üründe sadece küçük bir fark var.
Peynirli kek oldukça yoğundur ve tamamen soğuduğunda daha fazla olur. Bu nedenle, doğrudan buzdolabından servis yapmak en iyisidir.
Cheesecake'inizi istediğiniz taze meyvelerle doldurun. Çilekler, özellikle mevsimdeyken mükemmel bir seçimdir.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişeleriniz neler?Kolay Şekersiz Üç Berry Şurubu veya Sos Tarif
Bu kolay, şekersiz üç meyveli şurup, tatlı için krep veya sos için mükemmeldir ve yaban mersini, ahududu ve böğürtlen ile yapılır.
Düşük Carb Kabaklı Cheesecake Mus Tarif
Balkabağı sadece düşmek için değil! Zengin ricotta peyniri ile yapılan kabak köpüğü için bu tarif, yılın herhangi bir zamanında mükemmel bir hafif tatlıdır.
Yaban Blueberry Cheesecake Smoothie Tarif
Bu kremsi yaban mersinli cheesecake yüzlü, besleyici maddelerle dolu, sadece zevkli tadı. Sağlıklı ve yüksek tansiyon dostudur.