Kızılcık ve Şarap Tarifi İçeren Tavuk
İçindekiler:
Karadut şarabı nasıl yapılır? Evde doğal şarap tarifi. (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 314 Yağ 10g Karbonhidrat 5g Protein 41g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 5 | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 314 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 10g | 13% |
Doymuş Yağ 3g | 15% |
Kolesterol 136mg | 45% |
Sodyum 800mg | 35% |
Toplam karbonhidrat 5 g | 2% |
Diyet Lif 1g | 4% |
Toplam Şeker 1g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 41g | |
D Vitamini 0mcg | 0% |
Kalsiyum 22mg | 2% |
Demir 1 mg | 6% |
Potasyum 592mg | 13% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Bu yemek için tavuk uyluk etini kullanmayı seviyorum, çünkü bu lezzet sosu çok iyi duruyor ama kesinlikle tavuk göğsü veya domuz eti kullanabilirsiniz. Bu kemiksiz versiyonunu yapmak daha kolay, ancak kemikli etiniz varsa, ocakta kızartın ve fırında suyla 350 F'de bitirin. Eğer zamana basarsam sosu ayrı bir tavada yaparım.
Zaten pişmiş tavuk, hindi veya domuz eti varsa, sosu ve tek başına yapabilir ve yeniden ısıtılmış et üzerine dökün.
malzemeler
- 1 ila 1 1/2 pound kemiksiz derisiz tavuk, uyluk eti tercih
- 1/4 su bardağı kıyılmış soğan
- 1 su bardağı kuru kırmızı şarap
- 1 su bardağı taze veya dondurulmuş kızılcık
- 2 yemek kaşığı taze zencefil rendesi
- 1 adet defne yaprağı
- 1/2 çorba kaşığı Çin Beş Baharat Tozu (eğer yoksa, 1/2 t tarçın ve 1/2 t yenibahar kullanın)
- Tatlandırıcı tadı
- Tuz ve biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık
- Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Yağ ekleyin. Tavuğa tuz ve karabiber koyun.
- Yağ sıcakken, her iki taraftaki tavuğu kızartın.
- Tavuğu tavustan çıkarın ve ılık tutması için üzerini folyo ile örtün. Başladığınızdan daha fazlası varsa, fazla yağ dökün.
- Soğanı 2-3 dakika sote edin.
- Zencefil ekleyin ve bir dakika kadar pişirin.
- Şarabı ve defne yaprağını ekleyin. Tavadaki kahverengi bitleri çözmek için tavayı kazıyın (tavayı suyunu alın). Karışımı kaynama noktasına getirin.
- Kızılcıkları ilave edin ve patlayana kadar 5 dakika kadar pişirin. Biraz tatlandırıcı ekleyin - 1/4 bardak şekere eşdeğerde başlamak isterim. Kesin miktar, başta şarabın (ve tadın elbette) diğer bileşenlerin asitliğine ve tatlılığına bağlı olacaktır. İdeal olarak, tartnessin lezzetli olması için yeterince rahatlatıldığı ancak “jammy” ye girmeden önce bir denge bulacaksınız. Sos çok kalınlaşırsa, az miktarda tavuk suyu veya su ekleyin.
- Gerekirse tuz ekleyerek baharatları ayarlayın.
- Sonunda, bir çorba kaşığı soğuk tereyağında sıkın - bu sosu hafifçe kalınlaştırır ve "köşeleri yuvarlaklaştırın" tadına bakın.
- Üstüne dökülen soslu tavuğu servis edin.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Glutensiz Vermont tarzı tavuk güveç pasta tarifi
Bu düşük karbonhidratlı hindi veya tavuk güveç pasta tarifi benim düşük karbonhidratlı bisküvi üstte. Artık tavuk veya hindi eti yok mu? Kavrulmuş bir tavuk al.
Çilekli salata tarifi ile tavuk salatası tarifi
Bu tavuk salatası, özel bir yaz yemeği salatası. Hepsinden iyisi, çilek sosu ile giyince düşük karbonhidrat.
Kabuklu deniz ürünleri içermeyen tavuk ve sosis bamya tarifi
Kabuklu deniz ürünleri içermeyen tavuk ve sosis sakızları için hazırlanan bu tarif, karides, kerevit veya diğer kabuklu deniz ürünleri gibi geleneksel deniz ürünleri olmayan otantik bir tada sahiptir.