Abur cubur iltihabi bağırsak hastalığına (IBD) neden olur mu?
İçindekiler:
Vücudunuzda parazit(kurt,tenya) olduğunu gösteren 9 belirti ve Onları yok edecek 5 gıda (Eylül 2024)
S: "Abur cubur" İnflamatuar Bağırsak Hastalığına (IBD) Neden Olur mu?
C: 2003-2014 yılları arasında Birleşik Krallık'taki gençler arasında hastaneye kabul edilmesine neden olan IBD (Crohn hastalığı ve ülseratif kolit) vakalarında% 114 oranında bir artış olmuştur. Dik artış, arkasında ne olabileceğine dair spekülasyonlara neden olmuştur. ve ortamda bu hastalıkların gelişmesine katkıda bulunan bir şey varsa.
Silahlarımızı problemin etrafına koyabiliriz, ama basitçe söylemek gerekirse, bilim adamları hala IBD'ye neyin neden olduğunu tam olarak bilmiyorlar.
Ne Biliyoruz?
IBD bizim genlerimizdedir - bugüne kadar 100'den fazla genin IBD gelişiminde rol oynadığı belirlenmiştir. Kaçırdığımız anahtar tetikleyici: Ortamdaki IBD'yi "açan" şey veya şeyler.
Birleşik Krallık'taki bir hekim BBC tarafından "çok fazla abur cubur" yemenin IBD gelişme riskini artırabileceğini söyleyerek alıntı yaptı. (IBD için hastaneye yatkınlığın artmasının bir nedeni olarak birden fazla antibiyotik kürü de verildi.) Doktor daha sonra, IBD'nin kendisinin zarar verdiğini ima etmek niyetinde olmadığını belirten bir açıklama yaptı. "Abur cubur" un tam tanımı konusunda ayrıntılı bir açıklama yapılmamıştır.
Bu ne demek - "abur cubur"?
IBD hasta topluluğundaki çoğu, IBD'li kişilerin sağlıksız yiyiciler olduğu ve IBD'lerine neden olan zayıf bir diyet olduğu iddiasıyla üzüldü. Bazı hastalar tanı konmadan önce sağlıklı diyetler yediklerini - hatta vegan veya vejeteryan - yemeye hızlıca karar verdiler. Diğerleri, IBD teşhisi konmuş ve yıllarca zayıf bir diyet yemeye maruz kalmayacak olan bebekler, hatta çok küçük çocuklar hakkında merak ettiler.
Biri "abur cubur" derken, bazı yiyecekler akla gelir: patates cipsi, soda pop, dondurma ve yağ oranı yüksek ve besin değeri çok az olan ya da çok az olan diğer yiyecekler. Bunlar genellikle Batı yiyecekleri olarak düşünülür ve Batı dışındaki ülkelerde yaşayan insanların son yıllarda bu yiyeceklerden daha fazla tükettiği doğrudur.
Peki "İşlenmiş Gıdalar"?
"Abur cubur" belirsiz bir terimdir ve IBD'nin gelişimi açısından bu terimin ne anlama geldiği belirsizdir. Diyet ve sağlığı tartışırken kullanmak için daha doğru bir terim "işlenmiş gıdalar" olabilir. Bununla birlikte, bu terim bile yanıltıcı olabilir çünkü işlenmiş gıdaların tümü sağlıksız değildir. Dondurulmuş sebzeler ve yoğurt, örneğin, halen sağlıklı yiyecekler olarak kabul edilen işlenmiş gıdaların örnekleridir (katkı maddesi olmadan yapılırlarsa). Katkılı yiyeceklere bazen "yoğun" işlenmiş denir, ani donmuş sebzeler veya taze meyve suları "asgari" işlenmiş olarak adlandırılabilir.
Jüri hala yoğun şekilde işlenmiş gıdaların IBD gelişimine katkıda bulunup bulunamayacağına dair hala açık. Yapay tatlandırıcılar tartışmalı bir şekilde yüksek oranda işlenmiş gıda olarak kabul edilebilir. 2012 yılında yayınlanan bir makale, sakarin ve sukraloz gibi yapay tatlandırıcıların IBD tanısındaki artışın potansiyel bir nedeni olarak kullanımının arttığına işaret etmektedir. Bu tatlandırıcıların bağırsak kanalında bulunan bakteriler üzerindeki etkisinin etki mekanizması olduğu düşünülmektedir.
90'lı yıllarda İsveç'in Stockholm kentinde yapılan bir vaka kontrol çalışması 5 yıl boyunca IBD'li insanlara ve diyetlerine baktı. Yazarlar, araştırmalarında günde 55 gram veya daha fazla sakkaroz (sofra şekeri) tüketen veya haftada 2 kereden fazla "fast-food" yiyen hastaların, IBD gelişme riskinde artış olduğunu bulmuşlardır. Onların verileri ayrıca günlük 15 gramdan fazla fiberin IBD gelişme riskinin azalmış bir riski ile ilişkili olduğunu gösterdi. (Bu, yazarlar tarafından yüksek miktarda elyaf olarak adlandırılmıştır, ancak Tıp Enstitüsü erkeklerin günde 30 ila 38 gram, kadınlarda ise 21 ila 25 gram arasında bir elyaf almalarını önermektedir.) Başka bir küçük çalışma (87 hasta) İsrail'de yapılan yüksek sakaroz alımı ile IBD gelişimi arasındaki ilişkiyi de gösterdi.
Alt çizgi
Gıda katkı maddelerinin, abur cuburun veya aşırı işlenmiş gıdaların IBD gelişimini veya IBD seyrini nasıl etkileyebileceği konusunda hala bir fikir birliği yoktur. İyi beslenme herkes için önemlidir - ve özellikle IBD'si olan ve yetersiz beslenmeleri veya vitamin ve minerallerin gıdalardan zayıf emilimi için risk altında bulunan kişiler için özellikle önemlidir. Bir diyetin mümkün olduğu kadar sağlıklı beslenmenin birçok hastalığın önlenmesinde büyük bir faydası olduğunu ve bazı sağlık koşullarının seyrinin iyileştirilmesine yardımcı olabileceğini söylemek doğru olur.
“Abur cubur” un IBD veya diğer hastalıklar üzerindeki etkisi ile ilgili nihayetinde sonuçlanan ne olursa olsun, IBD'li kişilerin hastalıklarını kendilerine almadıklarını hatırlamak önemlidir.
- Pay
- fiske
- E-posta
- Metin
- Amerika'nın Crohn ve Colitis Vakfı. "Diyet ve IBD." 30 Mayıs 2012. 20 Temmuz 2014.
- İlaç Enstitüsü. "Enerji, Karbonhidrat, Lif, Yağ, Yağ Asitleri, Kolesterol, Protein ve Amino Asitler için Diyet Referans Girişleri. Ulusal Bilimler Akademisi. 5 Eylül 2002. 20 Temmuz 2014.
- Persson PG, Ahlbom A, Hellers G. "Diyet ve inflamatuar barsak hastalığı: Bir vaka kontrol çalışması." epidemioloji. 1992 Ocak; 3: 47-52. 20 Temmuz 2014
- Qin X. "İnflamatuar barsak hastalığının etiyolojisi: birleşik hipotez." Dünya J Gastroenterol. 2012 21 Nisan; 18 (15): 1708-22. doi: 10.3748 / wjg.v18.i15.1708. 20 Temmuz 2014
- Reif S, Klein I, Lubin F, Farbstein M, Hallak A, Gilat T. "İnflamatuar barsak hastalıklarında hastalık öncesi diyet faktörleri." Bağırsak. 1997 Jun; 40: 754-760. 20 Temmuz 2014
Emziriyorsanız Abur cubur yiyebilir misin?
Emzirirken abur cubur yeme sizi, bebeğinizi ve anne sütünüzü etkiler. Anne sütü için daha iyi yemek seçeneklerinin nasıl yapılacağını öğrenin.
Stres, İnflamatuar Bağırsak Hastalığına (IBD) Neden Olur mu?
Stres enflamatuar barsak hastalığında (IBD) rol oynar. Ancak stres ülseratif kolite veya Crohn hastalığına neden olur mu? Daha fazla bilgi edin.
İnflamatuar Bağırsak Hastalığına (IBD) Neden Sebepler?
IBD'nin nedenleri, ülseratif kolit ve Crohn hastalığının genetiği, çevresel tetikleyicileri ve iltihabi bir tepkisi olabilir.