Hangi Peynirler Kolesterol ve Yağda En Düşük?
İçindekiler:
- Hangi Peynirler En Düşük Yağda?
- Peynir
- Doymuş yağ(ons başına gram)
- Kolesterol(ons başına mg)
- Kolesterol için En İyi ve En Kötü Peynirler
- Düşük Yağ Diyetinize Peynir Eklemek İçin Faydalı İpuçları
- DipHealth'den Bir Kelime
YOĞURT VE PEYNİRDEN ANINDA VAZGEÇMEK İÇİN 5 NEDEN | #8 Hayvansal Beslenme (Eylül 2024)
Sandviçin veya makarnanın peynir olmadan tamamlandığını düşünmüyorsanız, yalnız değilsiniz. Ulusal Kanser Enstitüsüne göre lezzetli olsa da, peynir Amerikalılar için en iyi doymuş yağ kaynağı. Ancak bütün peynirler aynı değildir. Kolesterol düşürücü bir diyet yaparken, doymuş yağ ve kolesterol açısından düşük olanlardan seçim yapabilirsiniz.
Ekstra yağ ve kalori eklemeden sağlıklı diyetinizde peyniri nasıl kullanabileceğinizi görün.
Hangi Peynirler En Düşük Yağda?
Mozzarella, çedar, Monterey Jack, mavi peynir, provolon ve İsviçre gibi yaygın olarak kullanılan peynir türleri, ons başına 3.7 ila 5.7 gram kadar benzer miktarda doymuş yağ içerir. Mozzarella ve beyaz peynir, doymuş yağ için terazinin düşük ucundadır. Çedar ve İsviçre peyniri biraz daha fazla miktarda yağ içerir. Sandviç üzerinde hangi peynirin kullanılacağına karar verirken bu farklılıkları düşünün.
Yarım yağlı ricotta peyniri ve süzme peynir gibi diğer peynir türleri, porsiyon başına daha az miktarda doymuş yağ içerir. Bir fincan süzme peynir, 6 gram doymuş yağ içerirken, bir fincan rendelenmiş çedar peyniri yaklaşık 24 gram doymuş yağ içerir. Bu ürünlerin az yağlı versiyonlarını seçmeniz durumunda doymuş yağ içeriği neredeyse yarı yarıya kesilecektir.
Kolesterol için En İyi ve En Kötü Peynirler
Listeye bakıldığında, doymuş yağ için ortalama olmasına rağmen kolesterolü düşük olan peynirler var. Ancak en düşük seçenek, az yağlı veya yağsız sütle yapılanlardır.
Düşük Kolesterol Peyniri
- Yarım yağlı mozzarella peyniri (ons başına 18 mg kolesterol)
- Az yağlı (yüzde 1) süzme peynir (ons başına 1 mg kolesterol veya fincan başına 8 mg)
- Az yağlı çedar veya Colby peyniri (ons başına 6 mg kolesterol)
- Yağsız krem peynir (yemek kaşığı başına 1 mg kolesterol)
Sınırlamak İçin Peynir
- Tam yağlı süt ricotta peyniri (ons başına 14 mg kolesterol veya fincan başına 125 mg kolesterol)
- Kaşar, İsviçre, beyaz peynir, Muenster ve Amerikan işlenmiş peynir de dahil olmak üzere ons başına 25 ila 27 mg kolesterol içeren peynir
Düşük Yağ Diyetinize Peynir Eklemek İçin Faydalı İpuçları
Neyse ki, yemeğe eklediğiniz peynirin doymuş yağ ve kalori içeriğini azaltmanın yolları var. Kolesterol düşürücü diyeti olanlar için şu yararlı ipuçlarını deneyin:
- Peynir takas: Yemek tariflerinde daha yüksek yağlı peynir yerine süzme peynir veya ricotta kullanmayı deneyin. Bunların da iyi çalıştığını keşfedebilirsiniz.
- En sevdiğiniz peynirlerin az yağlı versiyonlarını arayın. En sevdiğiniz peynirin az yağlı bir sürümünün olup olmadığını kontrol edin. Düşük yağlı birçok çeşit aynı tadı verir ve tam yağlı benzerlerine benzer bir yapıya sahiptir. Ancak, diyetinize hala fazla yağ koymadığınızdan emin olmak için her zaman yağ içeriği için gıda etiketlerini kontrol etmelisiniz.
- Vegan peynir yerine kullanın. Yağ alımınızı izliyorsanız, soya gibi bitkisel ürünlerden yapılmış bir peynir yerine deneyin. Bu vegan peynirler, tam yağlı süt ürünlerinin içerdiği doymuş yağlardan yoksundur.
- Daha küçük porsiyonlar kullanın. Bir ikame etmek istemiyorsanız, bir tabakta en sevdiğiniz peynir miktarını azaltabilirsiniz. Örneğin, sandviçinize üç dilim İsviçre peyniri koymak yerine, sadece bir dilim ekleyin. Rendelenmiş peynir eklerken, parmaklarınız yerine bir ölçüm kabı veya kaşık kullanın ve miktarını göz atın. Yağ alımınızı azaltırken tam bir dilim peynirin tadını çıkarmanıza izin veren ince dilimlenmiş peynirler (birkaç gıda üreticisinden edinilebilir) arayın.
- Lezzeti en üst düzeye çıkarmak. Sert peynirleri ve daha lezzetli olan "kokuşmuş peynirleri" arayın. Makarna üzerine bir miktar yaşlı Parmesan veya Asiago'yu rendeleyebilir ya da peynir özlemini gidermek için bir salataya lezzetli mavi peyniri ufalayabilirsiniz.
DipHealth'den Bir Kelime
Tamamen kolesterol düşürücü veya az yağlı bir diyetle peynirden vazgeçmek zorunda değilsiniz, ancak akıllıca seçmeniz ve porsiyonlarınızı sınırlamanız gerekecek. Günlük seçenekleriniz düşük yağlı versiyonları içerecek şekilde, daha az sıklıkta özel bir muamele olarak tadını çıkarmak için kendinizi daha keskin ve lezzetli peynirleri keşfederken bulabilirsiniz.
Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler? Makale Kaynakları- USDA Standart Referans 28 Ulusal Yazılım Veri Tabanı v.3.7.1 2017-03-29. USDA.
- Whitney EN, Rolfes SR. Beslenme Anlamak. Stamford, CT: Cengage Learning; 2016.
Hayal Kırıklığı Olmayan Sağlıklı, Düşük Yağda Kızartılmış Patates Kızartması
Herkes patates kızartmasını sever ama onlar kalori ve yağ ile yüklenir. İşte evde kendi suçsuzluğunu kızartmak için gerekenler.
Doymuş Yağda Etler Düşük Nasıl Bulunur
Kümes hayvanları, deniz ürünleri, sığır eti, domuz eti, dana eti ve daha fazlası dahil olmak üzere doymuş yağda hangi proteinli yiyeceklerin düşük olduğunu öğrenin.
Hangi Besin Takviyesi Kolesterolünüzü Düşürür?
Kolesterolü düşürmede etkili olan herhangi bir besin takviyesi var mı? İşte popüler doğal ilaçların ve yiyeceklerin tükenmesi.