Şekersiz Panna Cotta Tarif
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- İçerik Notları ve Sunum Önerileri
- Bu tarifeyi değerlendir
Dünyanın En Hafif Tatlısı PANNA COTTA (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 335 Yağ 35g Karbonhidrat 4g Protein 2g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 5 | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 335 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 35g | 45% |
Doymuş Yağ 22g | 110% |
Kolesterol 130mg | 43% |
Sodyum 39mg | 2% |
Toplam karbonhidrat 4 g | 1% |
Diyet Lif 0g | 0% |
Toplam Şeker 4g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 2 g | |
D vitamini 1mcg | 5% |
Kalsiyum 62mg | 5% |
Demir 0mg | 0% |
Potasyum 74mg | 2% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Panna cotta yapmak için çok basit bir İtalyan tatlısıdır ve birçok yönden tatlandırılabilir. Şekerli krema ve toz jelatin karışımıdır ve bir çeşit kremayla sonuçlanır. İtalyanca'da Panna cotta "pişmiş krema" anlamına gelir ve içerikler genellikle ocakta pişirilse de, jelatinin çözülmesi için yeterince ısıtılır. Bu tarif, kaynar su kullanarak eritmeyi daha da kolaylaştırır ve sobanın üstünü tamamen ortadan kaldırır. Kremin, rafine şekerle tatlandırılması yerine, bu tarif, şeker alımımızı izleyenlerin böyle tatlı bir tatlıdan keyif almalarını sağlamak için bir şeker yerine (stevia gibi) kullanır.
Bu taze meyveler veya meyve sosu ile tepesinde harika bir temel vanilya panna cotta. Bunu ramekinler veya krema bardaklarında yapabilir ve doğrudan bir tabağa veya kaseye açabilir veya şarap bardaklarına veya diğer ufacık bardaklara dökün ve servis yapın. Vanilya yerine kahve veya rom gibi diğer lezzetleri denemek için çekinmeyin.
malzemeler
- 1 1/2 çay kaşığı jelatin tozu (şekersiz)
- 1/4 su bardağı su (soğuk)
- 1/4 su bardağı su (kaynar)
- 2 su bardağı krema
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- Stevia gibi 1/4 bardak şekere eşit şeker ikamesi
- Bir tutam tuz
Hazırlık
- Jelatin tozunu bir kasede soğuk suyun üzerine serpin ve birkaç dakika yumuşatın. Sonra kaynar su ekleyin ve jelatin tamamen eriyene kadar karıştırın (bir çatal iyi çalışır).
- Çözünmüş jelatini, bileşenlerin geri kalanıyla geniş bir kapta birleştirin. Tamamen karıştırın ve tadın. Tatları beğeninize göre ayarlayın.
- Karışımı krema kaplarına, ramekinlere veya bardaklara dökün. Tamamen soğutun - tamamen ayarlanması 3 ila 4 saat sürer. Elde edilen tatlı "ince bir şekilde jelleştirilmiştir" - "Jell-O" tipi bir tat kadar sert değildir ama hoş bir şekilde düzenlenmiştir.
İçerik Notları ve Sunum Önerileri
Stevia hem toz hem de sıvı haline getirilmiş kalorik olmayan bir bitkidir ve çok çok tatlıdır. Rafine şekerden alabileceğiniz aynı tatlılığı elde etmek için sadece küçük bir miktar gereklidir. Genel kural, 1 çay kaşığı steviaya ihtiyacınız olan her 1 bardak şeker için. Ancak, tatlılık seviyesi üreticiye bağlı olarak değişebilir, bu nedenle bir tarifte ne kadar ihtiyacınız olacağını belirlemeden önce stevia'yı tatmanız gerekecektir.
Bu şekersiz panna cotta'ya, taze veya dondurulmuş meyvelerle birlikte, basit bir meyve sosu eşliğinde veya olmadan ekleyin. Bir ahududu sosu yapmak için, sadece dondurulmuş ahududuları çözün ve tadına tatlandırıcı ekleyin. Sos kıvamına gelinceye kadar iyice karıştırın. İsterseniz, meyveleri bir süzgeçten geçirerek bir kaseye zorlayarak tohumları süzün. Denemek için başka bir berry sosu bu kolay üç berry sosu.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişeleriniz neler?Kolay Şekersiz Üç Berry Şurubu veya Sos Tarif
Bu kolay, şekersiz üç meyveli şurup, tatlı için krep veya sos için mükemmeldir ve yaban mersini, ahududu ve böğürtlen ile yapılır.
Düşük Carb Şekersiz Tatlı Ekşi Kokteyl Mikser Tarif
Bu tarif, şekersiz tatlı ve ekşi karışımı yapar. Pişirme gerektirmez ve viski, daiquiris, margarita ve daha pek çok şey yapmak için kullanılabilir.
Portakal Özlü Tarif ile Şekersiz Margarita
Şekersiz margarita kokteyli otantik bir lezzet sunuyor. Üçlü San'ı portakal özü ile değiştirmek şekeri ortadan kaldırır.