Patatesler Glutensiz mi? Hangi Türlerin Güvenli Olmadığını Öğrenin
İçindekiler:
- Kızarmış patates
- Patates kızartması
- Patates püresi
- Doldurulmuş Patates
- Patates Derileri
- Patatesler Au Gratin
- patatesli ekmek
- Patates Unu ve Patates Nişastası
Patates Pizzası mı ? Harika Bir Lezzet Daha (Glutensiz) (Eylül 2024)
Sade patatesler glutensizdir. Ancak, bazı patates yemekleri (örneğin, patates kızartması ve patatesler tam graten), nasıl hazırlandıklarına bağlı olarak glutensiz olmayabilir. Eklediğiniz daha fazla bileşen, patateslerin glutensiz diyette artık güvende olma riski artar. Patatesleri hazırlamak için bazı ortak yollar ve her birinin potansiyel glütenle ilgili tuzakları.
Kızarmış patates
Düz fırında patateslerin içinde ve kendileri glutensizdir. Onları evde hazırlamak ve tamamen glutensiz bir mutfağa sahip olmak en iyisidir, çünkü restoranlardaki fırınlanmış patatesler güvenli olabilir veya olmayabilir.
Evde glutensiz fırında patates nasıl yapılır:Eğer mutfağınızda glüten içeren yiyecekler hazırlıyorsanız, patatesleri doğrudan fırın rafına koymayınız; çünkü, glüten dolgulu rulolardan veya fırın rafında da pişirilen pizzalardan çapraz kontaminasyona neden olabilir.
Restoranlarda glutensiz fırınlanmış patatesleri nasıl sipariş edebilirsiniz?Patateslerin nasıl hazırlandığını görmek için şefle konuşmanız gerekecek. Fırında patates, restoranlarda olsun Mayıs ayı Güvende olmalısınız (aslında, aslında), ama emin olmak için şef ile kontrol etmeniz gerekir. Bazı restoranlar derileri tereyağı ve un ile kaplamakta ve daha da gevrek hale getirmekte, bazıları ise fırında bulunan patatesleri fırında rulolar ile doğrudan fırında pişirmektedir. Çoğu restoran, düzenli spud'ları güvensiz olduğunda, alüminyum folyoda pişirilmiş bir glutensiz fırınlanmış patates düzeltmek için istekli olacaktır.
Patates kızartması
Evde çizdiğiniz parmak patates kızartması glutensiz olmalıdır. Ayrıca, birçok hazır patates kızartması glutensiz olarak kabul edilir. Ancak, bir restoranda veya bir fast food lokantasında sipariş verirken sorun yaşamanız olasıdır.
Evde glutensiz patates kızartması nasıl yapılır: Patatesleri ince dilimleyerek, patatesleri ince dilimleyerek ve baharat seçiminize göre hazırlayarak taze patateslerden hazırlayıp, daha sonra ne kadar ince yaptığınıza bağlı olarak (genellikle 30 ile 45 dakika arasında) fırında pişirin. dilimleriniz). Bu sağlıklı az yağlı patates kızartması (patates, butternut squash, havuç ve hatta şalgamdan yapabilirsiniz) asla hayal kırıklığına uğratmaz.
Alternatif olarak, bir glutensiz patates kızartması markası satın alabilir ve paket üzerindeki talimatları takip edebilirsiniz.
Restoranlarda glutensiz patates kızartması nasıl sipariş edilir?Lokantalarda patates kızartması problemi genellikle patates kızartması değil, pişirildiği yağdır. Restoranlar genellikle patates ve soğan halkaları ile tavuk parmakları gibi buğday kaplı gıdalar arasında yağ paylaşırlar ve bu da yeterli gluteni yakalayabilir. - Hastalık yapmak için kontaminasyon. Patatesler ortak bir fritözde hazırlanırsa her restoranda sormanız gerekir. Ayrıca patates kızartmasını gevrek meyilli bir kaplama ile temizlemeniz gerekir - hamuru tipik olarak buğday unuyla yapılır.
Zincir restoranların ve fast-food restoranlarının fast-food listelerine yönelik güvenli patates kızartması sunan rehber.
Patates püresi
Mutfakta çapraz kontaminasyondan kaçındığınızı varsayarsak, sıfırdan yapılmış düz patates püresi glutensiz olmalıdır. Önceden hazırlanmış patates püresi glutensiz olabilir veya olmayabilir, aynı da restoranlarda patates püresi için de geçerlidir.
Evde glutensiz patates püresi nasıl yapılır: Ayrıca glutensiz olan lezzetli, sağlıklı patates püresi yapmak oldukça olasıdır. Patates püresi patatesleri artı süt ve tereyağından oluşur, bunların hepsi glutensiz diyet için güvenlidir. Onları baharatlamak için bazı glutensiz baharatlar ekleyin veya bazı glutensiz peynirlere karıştırın.
Mağazadan satın alınan patates püresinin rahatlığını istiyorsanız, birkaç patates püresi patates, milyonlarca 20 parçadan az porsiyon olarak kabul edilir. Bunlar arasında Betty Crocker Patates Ekmeği, Idaho Spuds Naturals hattı ve Hungry Jack Anında Püresi dahil Patates. Mağazadaki buzdolabında bulacağınız Patates ürünleri de glutensiz olarak kabul edilir.
Restoranlarda glutensiz patates püresi nasıl sipariş edilir?Restoran yapımı patates pürelerinin çoğu glutensizdir. Ancak, şefe kesin olarak sormanız gerekir.
Doldurulmuş Patates
Doldurulmuş patatesler, kullanılan bileşenlere ve güvenli bir şekilde hazırlanıp hazırlanılmadığına bağlı olarak glutensiz olabilir veya olmayabilir.
Evde glutensiz doldurulmuş patates nasıl yapılır:En çok doldurulmuş patates tarifleri, ekmek gibi herhangi bir bariz glüten içeren gıda içermediğinden glutensiz yapmak kolay olurdu. Ancak çoğu, glutensiz ve glüten dolgulu versiyonlarda gelen pastırma, peynir ve hazır çorba karışımı gibi malzemeler içerir. Evde doldurulmuş patates yaparsanız malzemelerinizi dikkatli bir şekilde seçin. Glutensiz ekşi krema (glutensiz ekşi krema) (Daisy marka ekşi krema güvenlidir) gibi diğer güvenli malzemeler kullandığınızdan emin olmalısınız.
Restoranlarda glutensiz dolma patatesler nasıl sipariş edilir?Yine, bu patatesleri yapmak için kullanılan malzemelerin iki kez kontrol edilmesi meselesi. Wendy's gibi bazı zincir restoranlar, glutensiz doldurulmuş patatesler sunmaktadır.
Patates Derileri
Kendi kızarmış patates derilerinizi yapıyorsanız, tüm malzemeleri kontrol etmeniz gerekir. Ancak çoğu insan, paylaşılan (ve çapraz bulaşmış) fritözlerin ana sorun olduğu restoranlarda sadece patates derileri yer. Ne yazık ki, çoğu restoran patates derisini mozzarella çubukları ve soğan halkaları gibi çiğnenmiş maddelerle paylaşılan fritözlerde kızartır, bu da onları çölyak hastalığı olan veya çölyak gluteni duyarlılığı olmayan kişiler için güvensiz kılar. Buradaki alt çizgi: Patates kabuklarına gelince dikkatlice bastırın.
Patatesler Au Gratin
Patatesler için genel graten tarifleri genellikle değil kasa; neredeyse her zaman bir kıvam arttırıcı olarak un, artı bir ekmek kırıntısı var. Tabii ki, onları bir glutensiz elma dilimli patates tarifi ile yapabilirsiniz. Ama yemek yerken veya bir arkadaşınızın evinde patates kızartması ve diğer patates güveçlerinden kaçınmalısınız ya da en azından yemek yemeden önce glüten içeren maddeleri kontrol etmelisiniz. Ayrıca, süpermarkette, patateslerin tam graten güvenli dondurulmuş bir sürümünü bulmak zor olurdu, bu yüzden onları temizleyin.
patatesli ekmek
Mağazada satın alabileceğiniz geleneksel patates ekmeği, genellikle birinci veya ikinci bileşen olarak buğday unu içerir. Temizleyin ya da glutensiz bir reçeteden kendi yapın.
Patates Unu ve Patates Nişastası
Bu patates unu ürünleri çok sayıda glutensiz yemek tarifinde yer alır ve bunlar için kolayca güvenli kaynaklar bulabilirsiniz. Bob'un Kırmızı Değirmeni, iz glüteni için milyonda 20 parça veya GF-20 seviyelerini test eder. Ener-G, milyonda 5 parça veya GF-5'in altında test yapar.
DipHealth'den Bir Kelime
Çölyak hastalığı veya çölyak gluteni duyarlılığınız varsa, reçetelerde gluteni kontrol etmek ve hazır gıdalar konusunda titizlik göstererek sağlığınızı koruyun. Eğer glutensiz gizli kaynakları aramak için bu önlemleri alırsanız, patates glutensiz diyetin lezzetli bir parçası olabilir.
Öğrenmeyi Geliştirmek İçin Grafik Organizatörlerin 5 Türü
Grafik düzenleyiciler, fikirleri düzenleyen ve farklı bilgi ve kavramlar arasındaki ilişkileri gösteren görsel ve grafik göstergelerdir.
Hangi Soya Sosu Markalarının Glutensiz Olduğunu Öğrenin
Soya sosu markalarının çoğu glüten içerir, bu nedenle ondan kaçıyorsanız, bu glutensiz soya sosu listesine bir göz atmak istersiniz.
Patates Glutensiz mi? Hangi Çeşitlerin Güvenli Değil Olduğunu Öğrenin
Patates glutensiz midir? Kullanılan diğer bileşenlere bağlıdır. Patates ve patates kızartmasında glüten malzemelerinin nerede saklanabileceğini öğrenin.