Glutensiz Barbekü veya Yemek Yapma İpuçları

Bir aşçılık ya da piknik, sahip olabileceğiniz en az telaşlı türden bir partiye benziyor, ancak sizinkini glütensiz hale getirmeyi planlıyorsanız, yine de biraz önceden planlama yapmanız gerekecek. Burada, glütensiz mangal, aşçılık veya pikniğinizi çölyak hastalığı olan veya çölyak dışı glüten duyarlılığı olan herkes için mükemmel (ve tamamen güvenli) yapmak için bilmeniz gerekenler.

1

Ateşini Glutensiz Yap

Bu çılgınca gelebilir - nasıl olabilir ateş glutensiz bir şey olabilir mi? Ne yazık ki, bazı kömür türleri ve markaları bir madde olarak buğday nişastası içerebilir, bu da alevlerinizi biraz riskli kılar.

Kömürün içindeki gerçek glüten miktarı muhtemelen düşük olduğundan bununla kurtulabilirsiniz, bu da kömür külünde bulunan glüten miktarının daha düşük olacağı anlamına gelir. Yine de, bir hatmi ile toksik kömürlere fazla yaklaşamadım. Risk almak yerine, bir madde olarak buğday olmadan kömür alabilirsiniz. Birkaç güvenli marka mevcut.

2

Glutensiz Sosisli Sandviçler

Pek çok sosisli, glüten açısından oldukça güvenlidir - aslında, en azından bir büyük marka son zamanlarda popüler frankfurter'larındaki glüten bileşenini çıkardı. Glütensiz beslenme düzeninize uygun olan çoğu mağazada bazı Frankleri almakta sorun yaşamazsınız.

Bununla birlikte, bazı sosisli markaların, bitmiş üründe milyonda glüten başına 20 parçadan az kabul edilen standarttan daha katı standartlara uyduğu söyleniyor. Ortalamadan daha duyarlıysanız veya iz glutene maruz kalma riskinizi en aza indirmeyi tercih ediyorsanız, glütensiz sertifikalı sosisli sandviçleri düşünebilirsiniz.

3

Glütensiz Hamburger

Muhtemelen, hamburgerdeki glüten için de fazla endişelenmene gerek kalmayacak … ama bu zehirli maddeyi içeren her şeyde olduğu gibi, birkaç istisna var.

Bazı önceden hazırlanmış hamburger köftesi ekmek kırıntıları veya dolgu maddesi olarak tahıl bazlı başka bir ürün içerebilir. Marketten önceden oluşturulmuş köfteler alırken, bunu kontrol etmelisin; Neyse ki, ABD Tarım Bakanlığı, hamburger köftesi içindeki herhangi bir tahılın etikette açıklanmasını gerektirir. Arkadaşlarınız veya akrabalarınız tarafından önceden hazırlanmış köftelerdeki glütene de dikkat etmeniz gerekecektir.

4

Glutensiz Çörekler

Bir kez hamburger ve sosisli sandviç aldığınızda, onları koymak için bunlara ihtiyacınız var. Glutensiz hamburger ve sosisli çörekler yapan bu günlerde yarım düzineden fazla şirket var. Yıllar önce.

Bununla birlikte, glütensiz mangalınız için çöreklerinizin vaktinde alınması, önceden planlanması gerekebilir - tüm mağazaların (hatta iyi stoklanmış marketler bile), glütensiz hamburger ve sosisli çörekler taşıması muhtemeldir ve Onları sevindirin. Beğendiğiniz bir markayı bulduğunuzda, bütün yaz boyunca yetecek kadar alın ve dondurun.

5

Atıştırmalıklar ve Munchies

Patates cipsi, mısır cipsi ve hatta çok tahıllı cips şeklinde munchies olmadan piknik yapamazsınız. olamaz. Neyse ki, son birkaç yıl (glütensiz diyetin popülaritesindeki patlamaya değinmeden), çoğu yerel markette bulabileceğiniz glütensiz topluluk bol miktarda atıştırmalık seçenek sunmuştur. Bu listeler neyin kullanılabilir olduğunu ve hangi seçeneklerin diğerlerine göre daha az iz glüten içerebileceğini açıklar:

• Glutensiz Patates Cipsi
• Glutensiz Tortilla Cipsleri

6

Glütensiz Bira

Bugünlerde piyasada glütensiz bira içen uzun ve büyüyen bir liste var. Budweiser Redbridge birasını birçok farklı markette bulmak mümkün, ancak başkalarını denemek istiyorsanız, aralarından seçim yapabileceğiniz çok fazla şey var.

7

Kızarmış şekerleme

Kızarmış lokumlar, mükemmel bir barbekü için mükemmel bir son sağlar ve glütensiz yemeklerin tadını çıkarmaları neyse ki kolaydır. Birçok mağazada ülke genelinde bulunan Kraft markalı lokumları kullanıyoruz (Kraft muhtemelen pazardaki en popüler lokumları yapıyor). Ancak, başka güvenli markalar da mevcut.

Yaz uykusunda kampta yaptığınız gibi, glütensiz mantarlar oluşturmak bile mümkündür.

Glutensiz mangalınızın tadını çıkarın!