Spagetti ve Zoodle Mercimek Bolonez
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Madde Çeşitleri ve İkameleri
- Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
- Bu tarifeyi değerlendir
KABAĞI HİÇ BÖYLE YEMEDİNİZ❗ Kabak Spagetti Tarifi (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 307 Yağ 7g Karbonhidrat 51g Protein 15g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 3 (1/3 erişte + 2/3 fincan mercimek) | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 307 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 7 g | 9% |
Doymuş Yağ 1g | 5% |
Kolesterol 2mg | 1% |
Sodyum 373mg | 16% |
Toplam karbonhidrat 51g | 19% |
Diyet Lif 14g | 50% |
Toplam Şeker 13g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 15g | |
D Vitamini 0mcg | 0% |
Kalsiyum 89mg | 7% |
Demir 5 mg | 28% |
Potasyum 1233mg | 26% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Geleneksel et bazlı bolognese tariflerinde kullanılan sığır eti için mercimekleri değiştirerek kendinize üçlü fayda sağlayın.
İlk olarak, mercimek daha ucuz ve daha sürdürülebilir bir protein kaynağıdır - bir pound size iki dolardan daha az maliyetli olacaktır. Daha sonra, tansiyon kontrol eden potasyum sunar ve ete dayalı yemekler için söylenemeyen yağ içermez. Son olarak, inanılmaz miktarda dolgu maddesi dolduruyorlar. ve protein, düşük kalorili yemekler yerken bir zorunluluktur, böylece dolu kalabilirsiniz. Etin proteini olmasına rağmen, sıfır lifi vardır, bu yüzden mercimek kazananın bir alternatifidir.
Mercimek bolognese spagetti ve kabak erişte karışımı üzerinde servis edilir. Eklenen kabak, lif eklerken kalorileri (ve bu durumda karbonhidratları) kesmek için başka bir uzman püf noktasıdır.
malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 orta sarı soğan, ince kıyılmış
- 1/2 portakal dolmalık biber, ince kıyılmış
- 1 adet orta boy havuç, rendelenmiş
- 1/2 bardak kuru yeşil veya kahverengi mercimek
- 2 küçük bütün domates, doğranmış
- 1 su bardağı domates sosu (18 ons)
- 1 su bardağı su
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 büyük kabak, spiral
- 2 ons kepekli spagetti
Hazırlık
- Zeytinyağını orta ateşte orta ateşte ısıtın.
- Sarımsak, soğan, dolmalık biber ve havuç ekleyin. Yumuşak, zaman zaman karıştırarak, pişirin.
- Mercimek ve bütün malzemeyi kekikten ekleyin. Birlikte karıştırın ve kaynatın, sonra kaynatın ve mercimek pişene kadar yaklaşık 30 dakika kaplayın. Ara sıra karıştır.
- Kepekli spagetti'yi, mercimekleri pişirmek için yaklaşık 20 dakika paket talimatına göre pişirin.
- Kabaklı erişte ile spagetti ve üstüne mercimek bolonezlerini ekleyin.
Madde Çeşitleri ve İkameleri
Bütün domates ve domates sosu yerine 1 1/2 su bardağı konserve doğranmış domates kullanabilirsiniz.
Kullanabileceğiniz herhangi bir renkli dolmalık biber kullanın.
Havuç arzu edilen bir doku eklerken ve yemeğin rengiyle iyi çalışsa da, diğer sebzelerle deneme yapmaktan çekinmeyin. Rendelenmiş pancar, örneğin daha zengin bir renk ve bir miktar tatlılık verir.
Daha fazla lif ve protein için kepekli makarna yerine fasulye bazlı bir makarna da kullanabilirsiniz. Nohut bazlı makarna, örneğin, şu anda yaygın bir şekilde mevcuttur ve uygun bir ikame edilmiş dokuyu yapar.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Mercimek pişmeden önce 4. adımdaki karışım çok kalın hale gelirse, bir seferde 2 ila 3 çorba kaşığı su ekleyin.
Bir spiralizer kabak erişte yapmak için en kolay yoldur, ancak bir soyucu da kullanabilirsiniz. Erişte bir soyucu ile çok geniş çıkıyorsa, bunları daha ince şeritler halinde dilimleyebilirsiniz.
İsterseniz servis yaparken bir çay kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri serpin.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Kale Tarifli Vegan Kırmızı Köri Mercimek Çorbası
Bu lifsiz, diyabet dostu sağlıklı mercimek çorbası tarifi ile Meatless Monday'i kutlayın. Tay kırmızı köri ezmesinden bir miktar baharat var.
Mısır ekmeği tepesi tarifi ile sığır eti ve mercimek biber
Düşük FODMAP bileşenleri kullanarak mısır ekmeği ile bu kolay tava mercimek biber deneyin. Protein içeriği yüksektir ve ayrıca glütensizdir.
Anti-İnflamatuar Limonlu Herb Mercimek Sos Tarif
Limon otu mercimek sosu, geleneksel humusa karşı zengin bir besindir, kruvasanınıza tabağınıza protein, lif ve iltihap önleyici baharatlı bir lezzet katar.