Mısır ekmeği tepesi tarifi ile sığır eti ve mercimek biber
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Varyasyonlar ve Değiştirmeler
- Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
- Bu tarifeyi değerlendir
Bu Yiyecekleri ASLA Mikrodalga Fırında Isıtmayın ! (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 465 Yağ 25g Karbonhidrat 34g Protein 27g Gösterisi Beslenme Etiketi Gizle Beslenme EtiketiBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 8 (her biri 1 bardak) | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 465 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 25 g | 32% |
Doymuş Yağ 8g | 40% |
Kolesterol 98mg | 33% |
Sodyum 652mg | 28% |
Toplam karbonhidrat 34 g | 12% |
Diyet Lif 5g | 18% |
Toplam Şeker 8g | |
3g Eklenen Şekerler içerir | 6% |
Protein 27g | |
D vitamini 19mcg | 95% |
Kalsiyum 258mg | 20% |
Demir 5 mg | 28% |
Potasyum 687mg | 15% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Bu doyurucu biber, düşük FODMAP diyetinde en sevdiğiniz yemekler olmadan gitmeniz gerekmediğini kanıtlar. Bu acı biber lezzetli olmaktan başka bir şey değildir; bir şey eksik değil.
Konserve mercimek buradaki yıldız içeriktir çünkü FODMAP'larda sıfırdan kaynamış olduğunuz mercimeklerden daha düşüktür, çünkü FODMAP'lerin bazıları konserve suyuna geçip tahliye edilebilir.
malzemeler
- 1 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağı
- ½ orta boy kırmızı dolmalık biber, ekilmiş, doğranmış
- 1 und kiloluk ekstra yağsız kıyma
- ½ fincan ince dilimlenmiş yeşil soğan yeşillikleri
- 1 çorba kaşığı artı 2 tatlı kaşığı ancho şili
- 2 çay kaşığı kimyon
- Eas çay kaşığı kurutulmuş kekik
- Po çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 14.5 ons ons, doğramayan domatesleri doğrayabilir
- 2 yemek kaşığı salça
- 7 ons süzülmüş durulanmış konserve mercimek (15 onsluk bir kutudan elde edilen ürün)
- ¼ bardak su
- ½ fincan laktoz içermeyen ekşi krema (isteğe bağlı garnitür)
- 6 küçük turp, dilimlenmiş (isteğe bağlı garnitür)
- 1 su bardağı orta öğütülmüş mısır unu
- ½ fincan elenmiş sorgum unu
- 3 yemek kaşığı elenmiş tapyoka nişastası
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- Po çay kaşığı tuz
- 1 büyük yumurta
- ¾ fincan laktoz içermeyen yağsız süt
- ¼ fincan kanola yağı
- 1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
Hazırlık
- Ön fırını 350F'ye ısıtın.
- Ekstra büyük (12 inçlik) bir tavada, sarımsakla beslenen yağı orta yüksek ısıda ısıtın. Biber ekleyin ve yumuşayana kadar 3 dakika sote edin. Biberleri tencerenin yanına getirin ve kıyma ekleyin. Kızartın, kızartın ve kızarana kadar karıştırın ve yaklaşık 4 dakika kadar pembe olmayacak şekilde karıştırın. Etleri kırmızı biberlerle birleştirin ve yeşil soğan, öğütülmüş şili, kimyon, kekik, tuz ve karabiberle karıştırın.
- Domatesleri ve suyunu, salça, mercimek ve suyu ekleyin ve salça çözülene kadar karıştırın. Isıyı düşürün ve 15 dakika pişirin. Mısır ekmeğini tavada pişirmeyecekseniz, biberleri yağlanmış 2 ½ litre pişirme kabına dikkatlice aktarın.
- Biber kaynaştırırken orta bir kasede mısır unu, sorgum unu, tapyoka nişastası, şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Yumurta, süt ve yağı kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Çedar peynirini ilave edin. Meyilli kalın, ancak hafifçe gevşek ve neredeyse dökülebilir olmalıdır. Çok kalınsa, bir defada ilave 1-2 çorba kaşığı süt ekleyin. Kaşık dollsini biberin tepesine eşit şekilde dağıtın ve küçük bir sınır bırakarak kaşık arkasıyla neredeyse kenarlara yayın; meyilli aşçılar gibi yayılacaktır.
- Mısır ekmeği kızarana kadar pişirin ve merkeze yerleştirildiğinde bir kürdan temiz çıksın, 18-25 dakika. Tavadan fırından çıkarın; unutma, sap sıcak olacak! Çanak 5 dakika soğumaya bırakın, daha sonra 8 kama halinde kesin; laktoz içermeyen ekşi krema dolgusu ve dilimlenmiş turp ile servis edilir.
Varyasyonlar ve Değiştirmeler
Kıyma yerine kıyma hindi kullanılabilir.
Acele mi? Mısır ekmeği atla ve pirinç, quinoa, Mısır ekmeği veya tortilla cips ile biber tadını çıkarın.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Bu tarifi ocaktan fırına almak için 11 ila 12 inç büyüklüğünde bir fırın tavaya ihtiyacınız olacak.
Eğer sizde yoksa, biber bir tavada hazırlanabilir ve mısır ekmeğini pişirmek için 2 ila 3 art litre pişirme kabına aktarılabilir.
Kullanılan mısır unu türü tariflerin yapısını ve pişirme süresini etkiler. Tarifin gerektirdiği tam mısır türünü kullanmak iyi bir fikirdir. Örneğin, bu tarif orta öğütülmüş mısır unu gerektirir. Taş öğütülmüş mısır unu kullanıyorsanız, daha kalın, daha büyük parçacıklar varsa, daha uzun bir pişirme süresine ihtiyaç duyacağınızı bekleyebilirsiniz.
Tapyoka nişastası ve tapyoka unu aynı şeyler olduğuna dikkat edin.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Ezekiel Ekmeği veya Filizlenmiş Tahıl Ekmeği: Glutensiz?
Filizlenmiş tahıllar glutensiz midir? Çölyak hastalığı veya glüten duyarlılığınız varsa, Hizekiel gibi filizlenmiş tahıl ekmeğinin güvenli olup olmadığını öğrenin.
Domuz eti ve sığır eti ile düşük karbonhidrat yemek tarifleri
Sığır veya domuz eti ile yapılan bu düşük karbonhidratlı ana yemekleri deneyin, güveçte Macar gulaşından, kolay sebze çorbası.
Sığır Eti, Kahverengi Pirinç ve Mantar Çorbası
Sığır eti, tahıl ve sebzeler, soğuk gecelerde doyurucu sığır eti, kahverengi pirinç ve mantar çorbası yapmak için lezzetli bir et suyunda pişirilir.