Honeydew Beslenme Gerçekler: Kalori ve Sağlık Faydaları

Honeydew kavunları, beyazdan soluk yeşile kadar değişen renkte düzgün bir kabuk ile büyük ve oval şekilli kavunlardır. Bazı çeşitleri altın bir ete sahip olmasına rağmen, et genellikle soluk yeşildir.

Honeydews su bakımından zengindir ve diğer meyve çeşitlerinden daha az karbonhidrat içerir. Ancak, çoğu gıdada olduğu gibi, porsiyon kontrolü için önemlidir.

Honeydew, haziran ayından ekim ayına kadar en yoğun sezonda neredeyse tüm yıl taze olarak kullanılabilir.

Honeydew Beslenme Gerçekleri
Porsiyon Boyutu 1 bardak, topları (177 g)
Hizmet Başına	% Günlük değer*
Kalori 64
Yağdan Kalori 2
Toplam yağ 0.2g	0%
Doymuş Yağ 0.1g	0%
Çoklu doymamış yağ 0.1g
Tekli Doymamış Yağ 0g
Kolesterol 0mg	0%
Sodyum 32mg	1%
Potasyum 403.56mg	12%
Karbonhidratlar 16.1 g	5%
Diyet Lif 1.4g	6%
Şekerler 14.4g
Protein 1g
A Vitamini% 2 · C Vitamini% 53
Kalsiyum% 1 · Demir% 2
* 2.000 kalorili diyete dayalı Bir bardak kavun topları 64 kalori ve 16 gram karbonhidrat içerir, bu da bir porsiyon meyvesine eşittir. Şeker hastalığınız varsa veya karbonhidrat alımınızı değiştirmek istiyorsanız, porsiyonunuzu bir porsiyonda tutmak en iyisidir. Kan şekerinizin ne kadar hızlı yükseldiğini yavaşlatmak istiyorsanız, bir avuç fındık, az yağlı Yunan yoğurdu veya az yağlı süzme peynir gibi ballı proteininizi proteinle eşleştirin.

Sağlık yararları

Honeydew kavunları, yarım litrelik bir porsiyonda yarım günden fazla (% 53) bir değer sağlayan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır.

C vitamini, kanda ve hücrelerde antioksidan görevi görür, bağışıklığı güçlendirmede rol oynar ve kolajen üretimine yardımcı olur ve yaşlanmayı önleyici özelliğe sahiptir.

Honeydew ayrıca iyi bir potasyum kaynağıdır. Potasyum kan basıncını düşürme potansiyeline sahiptir. Ayrıca sıvı ve elektrolit dengesini korur ve uygun sinir iletimi ve kas kasılması için gereklidir.

Yaygın sorular

Honeydew, kavundan beslenme açısından farklı mıdır?

Cantaloupes ve honeydew kavun arasındaki en büyük fark A vitamini içeriğidir. Kavun, bir güne değin A vitamini içerir, oysa baldew sadece yüzde iki içerir.

Kaloriler ve karbonhidratlar gelince, baldew ve kavun neredeyse aynı şekilde uyuşuyor. Honeydew, kavunla karşılaştırıldığında biraz daha fazla kalori (yaklaşık dört) ve biraz daha fazla karbonhidrat (yaklaşık 1.5) içerir.

Seçme ve Depolama

Boyutları için ağır olan kavunları seçin ve kendilerine balmumu hissi veren pürüzsüz, hasarsız bir kabuğa sahip olun. Kök ucunda çok yumuşak veya nemli olan kavunlardan kaçının.

Honeydewini kokla. Güçlü ve tatlı bir koku vermeli.

Honeydew'a dokunun. Çiçek ucuna bastığınızda (gövde ucunun karşısındaki) hafif ve geri yaylanmalıdır.

Kavun henüz olgunlaşmış değilse, oda sıcaklığında saklayın. Aşırı olgunlaşmasını önlemek için olgunlaştığı anda soğutun.

Kavun kesildikten sonra buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır ve birkaç gün sürebilir.

Honeydew Hazırlamak için Sağlıklı Yolları

Kavunlar yüksek oranda su içtikleri için, dokularını tahrip eder ve bu sayede onları cıvık yapar.

Bu nedenle, honeydew en iyi, az yağlı Yunan yoğurdu, süzme peynir veya ricotta gibi proteinle basitçe dilimlenmiş veya eşleştirilmiş olarak sunulur. Honeydew ayrıca garnitür olarak da kullanılabilir veya meyve salatalarında ve smoothilerde kullanılabilir. Püre balığını soğuk, ferahlatıcı çorba yapmak için.

Tarifler

Güne tatlım ile doyurmak ve lezzetli bir kahvaltı yaparak başlayın ya da tatlı dişinizi tatmin etmek için ihtiyacınız olan tatlılığı vermek için öğünüzü birkaç dilim ile eşleştirin. Honeydew, tatlı için harika bir alternatiftir. Farklı bir şey için, bu tatlım, turp, jicama ve scallions ile haşlanmış karides için bu tarifi karidesli bir çorba tarifi deneyin veya karides ile meyve bir çift vermek.

Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişeleriniz neler? Makale Kaynakları

• Labensky, SR, Hause, AM. Yemek üzerine: Mutfak Temelleri ders kitabı. 3. ed. Upper Sadle Nehri, NJ: Prentice Hall, 2003: 797.

• Linus Pauling Enstitüsü. Sağlık için Micronutrients.