Morina Reçeli ile Domates Rezene Güveç
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Madde Çeşitleri ve İkameleri
- Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
- Bu tarifeyi değerlendir
IDFA 2013 | Trailer | 69: Love Sex Senior (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 257 Yağ 8g Karbonhidrat 19g Protein 27g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 6 (1 su bardağı yahni + 1 fileto) | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 257 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 8g | 10% |
Doymuş Yağ 1g | 5% |
Kolesterol 74mg | 25% |
Sodyum 719mg | 31% |
Toplam karbonhidrat 19 g | 7% |
Diyet Lif 4g | 14% |
Toplam Şeker 9g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 27g | |
D vitamini 1mcg | 5% |
Kalsiyum 126mg | 10% |
Demir 3mg | 17% |
Potasyum 1034mg | 22% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Bu basit domates rezene yahnisi lezzetlerini Provence otlarından ve baharatlarından alır ve sade pişmiş balıklar için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Zengin ve lezzetli, düşük karbonhidratlı ve porsiyon başına 300 kalorinin altında.
Pilav her türlü deniz ürünü ile (kabuklu deniz ürünleri ile mükemmel olur) servis yapabilecek kadar çok yönlüdür ve siz balık pişirirken kolayca hazırlanabilir ve tekrar ısıtılabilir. Pişirme sırasında domatese ilave edilen limon kabuğu, yaz veya kış aylarında aynı derecede iyi bir yemek yapan parlak narenciye notaları ekler!
malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı + balık için 1 yemek kaşığı
- ¼ fincan ince dilimlenmiş sarımsak
- 2 su bardağı küçük doğranmış soğan
- 2 su bardağı küçük doğranmış rezene (yaklaşık 1 büyük ampul)
- 5 büyük dilim limon kabuğu (yaklaşık ½ limon)
- 1 1/2 çay kaşığı Kosher tuzu, bölünmüş (güveç için 3/4 çay kaşığı + balık için çay kaşığı)
- 1/4 bardak kuru beyaz şarap
- 5 su bardağı konserve doğranmış domates, tuz eklenmemiş
- 1.5 çay kaşığı kurutulmuş kekik + 1/2 çay kaşığı balık
- 1 çay kaşığı rezene tohumu
- Po çay kaşığı sarımsak tozu
- Po çay kaşığı soğan tozu
- ¼ çay kaşığı karabiber
- 6 dal taze kekik + 2 büyük dal taze biberiye, mutfak sicim ile bağlı
- 6 6-ons fileto morina, durulanmış ve kuru
- 1/8 çay kaşığı kırmızı biber
Hazırlık
- Balık için ön fırını 400F'ye ısıtın.
- Bir orta kabın içine yağ ilave edin ve ısıyı ortama çevirin. Sarımsak, rezene ve soğan ekleyin ve 3/4 çay kaşığı tuz ekleyin. Soğanlar ve rezene yumuşamaya ve yarı saydam hale gelinceye kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Deglasze beyaz şarap ekleyin ve iki dakika daha pişirin.
- Domates, kurutulmuş kekik, rezene tohumu, sarımsak tozu, soğan tozu, limon kabuğu ve biber ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Bağlanmış kekik ve biberiye ekleyin ve yavaşça domates karışımına daldırın.
- Karışım domates güveçine benzinceye kadar kaynamaya bırakılmış veya kısmen kaplanmış, 30 ila 40 dakika düşük süre bekletilir.
- Bu arada, morina filetolarını parşömene veya folyo kaplı fırın tepsisine yerleştirin. Her bir filetoya ½ çay kaşığı zeytinyağı sürün ve bir tutam tuz, karabiber, kekik ve kırmızı biber ekleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika boyunca veya balık bir çatalla kolayca parçalanmaya başlayana kadar pişirin.
- Servis yapmak için, bir kabın dibine bir bardak domates güveci koyun ve hafifçe fırınlanmış morinaya koyun.
Madde Çeşitleri ve İkameleri
Bu tarif morina kullanır ancak lapa lapa beyaz balıklar yapar. Kabuklu deniz ürünleri de lezzetlidir - üstüne servis yapmak için karides pişirmek, buğulanmış midye ile servis yapmak veya doğrudan yahniye ekleyerek. Güveç ekliyorsanız, deniz mahsullerini pişirmek için daha fazla sıvı olması için bir bardak su eklemenizi öneririm.
Taze domates mevsiminde kullanılabilir veya taze ve konserve kombinasyonunu kullanabilir.
Tuzsuz konserve domates bulamıyorsanız, sodyumda daha düşük tutmak için tarifte eklenen tuzu atlayın.
Fazladan bir besin takviyesi yapmak istiyorsanız veya bu vejeteryanı yapmak istiyorsanız, pişmiş beyaz fasulye, protein ve lif için güveçte eklenebilir (pişirme işleminin son 10 dakikasında ekleyin).
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Mutfak siciminiz yoksa, biberiye ve kekik doğrudan tencereye eklenebilir ancak servis etmeden önce balıkları çıkarmak biraz daha zor olacaktır.
Domates yahnisi birkaç gün önceden yapılabilir ve balık pişirilirken ocaktaki bir tencerede tekrar ısıtılabilir.
Sunum için rezene yaprakları (rezene ampulünün üst kısmı) ile süsleyin.
Bu yemek en iyi sıcak kabuklu ekmekle servis edilir, ancak karbonhidratlarınızı izliyorsanız bazı bölümlerini aklınızda bulundurun.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Zerdeçal ve rezene ile kavrulmuş tavuk tarifi
Bu fırında kızartılmış tavuk göğsü tarifi hakkında sıkıcı bir şey yok. Tavuğu fırında zerdeçal ve rezene tohumu lezzetleriyle doldurun.
Çilek Reçeli ile Yüksek Proteinli Sarsıntı
Bu yüksek protein sallama şekersizdir ve besinlerle doludur. Hindistan cevizi sütü, protein tozu, keten tohumu ve meyveler sabahınızı hızlandıracak!
Domates Kolesterolünüzü Düşürmeye Yardımcı Olabilir mi?
Bu ekstra marinara sosuna yardım etmek numaralandırmanıza yardımcı olabilir mi? İşte bu sulu gece gölgesi ve kolesterolü nasıl azaltabileceği hakkında bildiklerimiz.