Yaban mersini Kolesterolünüzü Düşürmeye Yardımcı Olabilir mi?

Yaban mersinli kek, yaban mersinli tatlılar, yaban mersinli krep - Bu lezzetli meyve yavaş yavaş en sevdiğimiz yiyeceklerin içine girmiş gibi görünüyor. Ve bu mutlaka kötü bir şey değil. Yaban mersini, besinlerle dolu.

Her biri antosiyaninler, polifenoller, vitaminler ve fitosteroller gibi çeşitli miktarlarda sağlıklı kimyasallar içeren yaban mersini çeşitleri vardır. Antioksidan özellikleri ile en iyi bilinen yaban mersini, diyabet, enfeksiyonlar, kanser ve Alzheimer hastalığı gibi bazı tıbbi durumların tedavisinde - hepsi karışık sonuçlarla - çalıştı. Yaban mersini'nin lipit seviyelerini kontrol altında tutma yeteneğini de inceleyen birkaç çalışma var.

Lipitlere Etkisi

Yaban mersini yemenin kolesterol ve trigliserit seviyeleri üzerindeki etkisine ilişkin çok fazla çalışma yoktur. Bu çalışmaların çoğu domuz ve sıçan gibi hayvanlarda yapılmıştır. Bu hayvanlara günlük gıda alımlarının yaklaşık yüzde 4'ünü oluşturan yaban mersini içeren bir diyet uygulandı. Bu çalışmalarda toplam kolesterol seviyelerinin en az yüzde 8, LDL kolesterolün ise sekiz hafta sonra yüzde 15'e düştüğü kaydedildi.

Ne yazık ki, yaban mersini tüketiminin insanlarda lipitler üzerindeki etkisini inceleyen birkaç çalışma var.Sağlıklı bireyleri ve metabolik hastalığı olan insanları içeren bu çalışmalar, yaban mersini tüketilirken önemli bir değişiklik görmedi. Bununla birlikte, bir çalışmada, bir litre dondurularak kurutulmuş ve taze yaban mersini karışımı içmenin, LDL'yi% 28 oranında okside ettiği düşürdüğü kaydedilmiştir. Okside LDL, ateroskleroz oluşumunu teşvik edebilen bir LDL türüdür.

Yaban mersini Kolesterol Düşürücü Kimyasallar İçerir

Yaban mersini’nin kolesterolü düşürmedeki etkinliğini gösteren çalışmaların olmamasına rağmen, bu meyvede kolesterolü düşürücü özelliklere sahip birçok sağlıklı kimyasal vardır:

• Bir çalışma yaban mersini bulunan kimyasal pterostilbenin PPAR-alfaya (peroksizom proliferatör aktive edilmiş reseptör-alfa) bağlanabileceğini belirtti. Bu protein kandaki lipit miktarını azaltır ve bir lipit düşürücü ilaç sınıfı olan fibratlara benzer şekilde çalışır.
• Yaban mersini ve diğer meyvelerin koyu, mavimsi-mor renklendirilmesinden sorumlu bir antioksidan kimyasal olan antosiyaninin LDL'nin oksidasyonunu düşürdüğü gösterilmiştir.
• Diğer meyve ve sebzelerde de bulunan lif, LDL kolesterolün düşürülmesine de yardımcı olabilir.

• Yaban mersini ve diğer sağlıklı yiyeceklerde bulunan fitosterollerin LDL seviyelerini biraz düşürdüğü çalışmalarda gösterilmiştir.
• Resveratrol'ün, kolesteril ester transfer proteinini (CETP) hedef alarak lipit seviyelerini düşürdüğü düşünülmektedir. Araştırmalar, bu proteinin düzgün çalışmadığı zamanlarda lipit seviyelerinin artabileceğini göstermiştir.

Lipid Düşürücü Diyetinize Yaban Mersini Dahil Etmelisiniz?

Karar, yaban mersini kesinlikle kolesterolünüzü ve trigliseritlerinizi düşürüp düşürmeyeceğine dair olarak açıklansa da, genel sağlığı geliştirmeye yardımcı olabilecek birçok yararlı besin içerir. Ek olarak, yaban mersini kolesterol dostu bir besin olarak kabul edilir; bunlar LDL düşürücü lif ve fitosterollerde yüksektir, aynı zamanda doymuş yağda da düşüktür. Bu lezzetli meyveyi kolesterol düşürücü diyetinize dahil etmenin birçok yolu vardır:

• yaban mersini ile en sevdiğin yüzlü karıştırmak
• hızlıca atıştırmak için bir avuç yaban mersini yiyin
• yaban mersini kahvaltınızı yulaf ezmesi veya yoğurt için
• yaban mersini ile diğer öğünler arasına dahil etmek, püresi yaban mersini tepesi olarak kullanmak veya bir tarafa karıştırmak gibi - az yağlı bir tatlıya bile ekleyebilirsiniz

Yaban mersini tadı sevmiyorsanız, yaban mersini içeren bir ek veya sağlıklı kimyasalların bir özü almak için bir seçenek var. Ancak, bir yaban mersini takviyesi başlatan sağlık hizmeti sağlayıcınızla konuştuğunuzdan emin olmalısınız. Yaban mersini içeren bazı takviyeler, aldığınız bazı ilaçlarla etkileşime girebilecek veya belirli tıbbi durumları kötüleştirebilecek başka ürünler içerebilir.

• Pay
• fiske
• E-posta
• Metin

Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler? Makale Kaynakları

• Basu A, Du M, Leyva MJ ve diğ. Yaban mersini, obez erkekler ve metabolik sendromu olan kadınlarda kardiyovasküler risk faktörlerini azaltır. J Nutr 2010; 150: 1582-1587.
• Kalt K, Foote K, Fillmore SAE ve ark. Yaban mersini beslemesinin domuzlarda plazma lipidleri üzerine etkisi. Br J Nutr 2008; 100: 70-78.
• Doğal standart. (2014). Yabanmersini Monograf.

• Tonstad S, Klemsdal TO, Landaas S ve ark. Su viskozitesi ve kardiyovasküler risk faktörleri üzerinde su alımını artırmaya etkisi yoktur. Br J Nutr 2006; 96: 993-996.