Tip 2 Diyabetli Bir Vejetaryen Nasıl Olmalı
İçindekiler:
- Yeterli Protein Alın
- Yeterince İyi Yağ Al
- Yüksek Lifli Karbonhidratlar
- Tıbbi Ekibinizle Tanışın
- Vegan / Vejetaryen Yemek için web siteleri
Canan Karatay'dan Yüksek Yargıya 'Şeker', 'Un' Ayarı (Eylül 2024)
Bir vejeteryan diyet, et, kümes hayvanı, deniz ürünleri veya bu yiyecekleri içeren ürünleri içermeyen bir diyettir. Birkaç çeşit vejetaryen diyet vardır. Örneğin lakto-ovo-vejetaryen diyet, tahıllara, sebzelere, meyvelere, baklagillere (baklagillere), tohumlara, kuruyemişlere, süt ürünlerine ve yumurtalara dayanır. Bir vejeteryan diyetinin diğer bir şekli olan vegan diyetler, yumurta, mandıra ve bal gibi hayvansal herhangi bir şey dahil olmak üzere tüm hayvansal ürünleri hariç tutar.
Tip 2 diyabeti olan insanlar için vejetaryen bir diyetin uygulanması biraz zor görünebilir, çünkü et, balık ve kümes hayvanları gibi hayvansal ürünleri dışlamak protein seçeneklerini sınırlayabilir. Karbonhidratta daha düşük olma eğiliminde olduklarından daha yüksek proteinli bir diyet yemek uygun görünseler de, vejetaryen bir diyet yemek ve sağlıklı kilo ve kan şekeri kontrolünü sağlamak mümkündür. Aslında, bazıları vejeteryan / vegan diyetinin daha iyi olduğunu iddia edebilir çünkü araştırmacılar tip 2 diyabet ile kırmızı et alımı, özellikle pastırma ve sosisli sandviç gibi işlenmiş etler arasında bir bağlantı buldular. Diğer çalışmalar, vejetaryen ve vegan diyetlerinin plazma lipid konsantrasyonlarını iyileştirebileceğini ve ateroskleroz ilerlemesini tersine çevirdiğini göstermiştir.
Vejetaryen diyeti sebze, baklagiller, kepekli tahıllar, fındık ve tohum bakımından zengindir. Amerikan Beslenme ve Diyetetik Akademisi tarafından yapılan açıklamada, sebze, tam tahıllı gıdalar, baklagiller ve fındık alımının daha yüksek oranda alınmasının, insülin direnci ve tip 2 diyabet riski ve normal ya da insülinde geliştirilmiş glisemik kontrol riskinin önemli derecede düşük olduğu ile ilişkili olduğu bildirilmektedir. dayanıklı birey. Diyabet yaparken vejeteryan bir diyet yemenin anahtarı, yeterli miktarda protein ve sağlıklı yağ yediğinizden ve porsiyon kontrollü olan yüksek lifli karbonhidratları seçtiğinizden emin olmaktır.
Yeterli Protein Alın
Diyabet söz konusu olduğunda, protein önemli bir besindir; bağışıklığı arttırır, doygunluğa yardımcı olur ve kan şekerlerini düzenlemeye yardımcı olan sindirimi yavaşlatır. Genellikle proteini düşündüğümüzde hindi, tavuk, balık ve et düşünüyoruz, fakat vejeteryan yiyecekler de protein içeriyor. Amerikan Beslenme ve Diyetetik Akademisi, çeşitli bitki besinleri tüketildiğinde ve enerji ihtiyaçları karşılandığında, bitki proteininin protein gereksinimlerini karşılayabileceğini belirtir. Bitki bazlı protein fasulye, fındık, tohum, kinoa, arpa ve bulgur gibi kepekli tahıllar içerir. Lakto-ovo-vejetaryenler de yumurta ve yoğurttan protein alabilirler. Anahtar, günlük olarak çeşitli beslendiğinizden ve her öğünde bir miktar protein bulunduğundan emin olmaktır.
Yeterince İyi Yağ Al
Bazı araştırmalar, vejetaryen diyetleri izleyen kişilerin kötü kolesterollerinde azalma gördüklerini göstermiştir. Belki de bunun nedeni, vejeteryan diyetlerin genellikle çoklu doymamış n-6 yağ asitleri, lif ve bitki sterolleri bakımından zengin olması ve sığır ve işlenmiş etler gibi hayvansal ürünlerde bulunan doymuş yağ bakımından düşük olmasıdır. Öte yandan, vejetaryen diyetleri omega-3 yağ asitlerinde, özellikle de yumurta ve balıkları hariç tutanlarda eksik olabilir. Araştırmalar, omega-3 yağ asitlerinin kalp ve beyin sağlığı için önemli olduğunu göstermiştir. Tip 2 diyabet kardiyovasküler hastalık riskinizi artırabilir, bu nedenle sağlıklı bir kalbin muhafaza edilmesi önemlidir. Yumurta veya balık yemiyorsanız, bir omega-3 takviyesine (DHA / EPA) ihtiyacınız olabilir, ancak bu sağlıklı yağlardan bazılarını güçlendirilmiş soya sütünden ve alfa linolenik asit bakımından zengin gıdalardan, bitki bazlı Keten tohumu, ceviz, kanola yağı ve soya gibi 3 yağ asidi.
Yüksek Lifli Karbonhidratlar
Araştırmalar vejeteryanların vejeteryan olmayanlara göre% 50 ila% 100 daha fazla lif tükettiğini göstermektedir. Yüksek lifli diyet kan şekeri düzenler, kolesterolü düşürür ve dolgunluğu sağlar. Baklagiller ve kepekli tahıllar yavaşça sindirilmiş karbonhidrat içerir ve glisemik kontrolün iyileştirilmesine yardımcı olabilecek lif bakımından zengindir.Karbonhidratlar kan şekerini en çok etkileyen makro besindir, çünkü alımınızı izlemek önemlidir.
Genellikle, 1/2 su bardağı fasulye, 1 küçük patates (bir bilgisayar faresinin boyutu), 1/3 su bardağı pişmiş tahıl (taneye bağlı olarak değişiklikler olabilir) yaklaşık 15 ila 20 gram karbonhidrat içerir, bu nedenle yiyemezsiniz. sınırsız miktarda Karbonhidrat sayımının nasıl yapıldığını öğrenmek, iyi kan şekeri kontrolü sağlamanıza yardımcı olacaktır. Karbonhidrat payınızın yemekler için ne olduğuna bağlı olarak alımınızı buna göre ayarlayabilirsiniz. Vücudunuzun belirli gıda kombinasyonlarına nasıl tepki gösterdiğini test etmek için glikoz ölçüm cihazınızı bir kaynak olarak da kullanabilirsiniz. Tavsiye edilen hemoglobin A1c'yi% 7 veya daha az elde etmek için, Amerikan Diyabet Derneği, kan şekerinizin yemekten iki saat sonra 180 mg / dL veya daha az olduğunu belirtir. Kan şekerinizi yemekten iki saat sonra test ettiğinizde, numaranız bu hedefin üzerinde kalıyorsa, öğünlerinizde çok fazla karbonhidrat yiyor olabilirsiniz. Yemeğinizi veya ilaçlarınızı buna göre ayarlayabilmeniz için diyabet eğitimcinizle veya kayıtlı diyetisyeninizle görüşün.
Tıbbi Ekibinizle Tanışın
Diyetinizi değiştirmeden önce, sağlık uzmanınızla konuşmak her zaman önemlidir. Vejetaryen diyete geçiş yapmayı düşünüyorsanız, kayıtlı bir diyetisyenle görüşmelisiniz. Karbonhidrat, protein, vitamin ve mineral gereksinimlerinize uyacak bir yemek planını kişiselleştirmenize yardımcı olabilirler. Ne tür vejetaryen diyetleri uygulamaya karar verdiğinize bağlı olarak, demir, çinko, iyot, kalsiyum, D vitamini ve B12 de dahil olmak üzere, eksik olabilecek besinler için takviye almanız gerekebilir. Diyetisyeniniz ayrıca bazı besinlerin emilimini artırmayı ve yiyecekleri pişirme tekniklerini eşleştirerek öğretebilir.
Vegan / Vejetaryen Yemek için web siteleri
Vegan ve vejeteryan yemek yeme için birçok kaynak var. Aşağıdakiler güvenilir ve güvenilir kaynaklardır:
- Diyetetik Uygulama Grubu: Vejetaryen Beslenme
- Etsiz Pazartesi Küresel Hareketi
- Yemek Tabağı Yöntemi
Güçlü Bir Ebeveyn Nasıl Olmalı?
Güçlü bekar ebeveynlerin başarılı olması için önemli özelliklerin geliştirilmesi konusunda yararlı tavsiyelerde bulunun.
Sağlıklı bir Vejetaryen Hamilelik Nasıl Olmalı
Hamileyseniz ve vejeteryansanız, diyetinizi sürdürme ve et olmadan sağlıklı bir hamilelik yapma yollarını öğrenin.
Çevre Dostu Bir Koşucu Nasıl Olmalı
Yakıt ikmali, yarışlar ve ayakkabılar arasında koşmak boşuna olabilir. Koşucuların daha yeşil olabileceği ve çevreyi korumaya yardımcı olabileceği basit yöntemler.