Safra Kesesi Çıkarma Sonrası Yemekler

Safra Kesesi Nedir, Taş Oluşumu Sebepleri Nelerdir? Safra Kesesi Ameliyatı Nasıl Yapılır? (Ocak 2025)

Bir kolesistektomi (safra kesesi çıkarılması) sonrası sindirim sorunları yaşarsanız, diyetinizi ayarlayarak semptomlarınızı azaltabilirsiniz.

Bir kolesistektomi sonrası, postkolesistektomi sendromu, irritabl bağırsak sendromu (IBS) veya sfinkter problemi yaşayabilirsiniz. Semptomlar yemek yedikten sonra mide ağrısı, rahatsızlık ve ishal içerebilir.

Safra kesesi çıkarılması neden sindiriminizi etkiler?

Safra kesesi veya safra kesesi enfeksiyonu dahil olmak üzere safra kesesinin çıkarılmasını gerektirebilecek çeşitli nedenler vardır. Safra keseniz normalde karaciğerinizin yaptığı safrayı depolamak için çalışır. Safra, yağlı yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olur. Yağlı yiyecekler yediğinizde safra keseniz, safra kesenizin ince bağırsağınıza salınmasını sağlar (sıkar).

Eğer artık safra kesesine sahip değilseniz, karaciğerinizden elde edilen safra, ihtiyacınız olup olmadığına bakılmaksızın, yavaş yavaş ve düzenli bir hızda ince bağırsağınıza doğrudan akar ve yiyeceklere cevap vermez.

Safra kesesi yokluğu iki soruna neden olabilir:

Yediğiniz yağları etkili bir şekilde yıkmak için daha az safra vardır. Bu, bazı emici besinleri zorlaştırabilir.
Safra asitleri, sıvı salgılanmasını arttırarak kalın bağırsağa damlayabilir ve ishaline katkıda bulunabilir.

Diyetinizi, safra kesesi ameliyatından sonra karın ağrısı ve ishali önlemek için ayarlayabileceğiniz bazı yollar vardır.

Ameliyat Sonrası Diyet

Ameliyattan sonraki ilk birkaç gün içinde sindirim sisteminizin iyileşmesi gerekiyor. Genellikle birkaç gün boyunca hafif, berrak ve sıvı bir diyet tavsiye edilir. Yavaşça gaz ve dışkıyı geçmeye başladığınızda, doktorlarınız sizi kolayca sindirilen yiyeceklerle yumuşak bir diyete götürecektir. Bu, vücudunuzun hem iyileşme sürecine odaklanmasını hem de safranın vücudunuz tarafından işlenme şeklindeki değişikliklere uyum sağlamasını sağlayacaktır.
Berrak Sıvı Diyete Genel Bakış
Diyet ilerledikçe yiyebileceğiniz yumuşak yiyecekler şunlardır:

Jello

elma püresi

Muz

Et suyu

Çorba

Pirinç

Yumurtalar

Tavuk veya balık, buğulanmış veya kızarmış

Buharla pişirilmiş sebzeler

Sebzeler hamin aksine buğulandığında, safra asidine daha kolay bağlanabilirler. Buğulanmış sebzeleri yemek, kalın bağırsağa doğru giden safra asit miktarını azaltabilir. Bu diyare geliştirme şansınızı azaltabilir.

Yiyebileceğiniz çiğ sebzeler şunlardır:

Brokoli

Havuçlar

Lahana

Kara lahana

Yeşil dolmalık biber

süs lahanası

Hardal yeşilliği

Çözünür liflerde yüksek gıdalar

Çözünür lif safra asitleri ile bağlanmada etkilidir. Bu, bağırsak işleyişi üzerindeki olumsuz etkilerin bir kısmını azaltır ve diyare ve mide rahatsızlıklarının önlenmesine yardımcı olabilir.

İyi çözünür lif kaynakları şunlardır:

Elmalar

Muz*

Fasulye, ör. lima, böbrek, pinto

Yaban mersini*

Brüksel lahanası

Brokoli*

Havuçlar*

Nohut

Greyfurt

mercimek

Yulaf ezmesi*

Soğanlar

Portakallar *

Armutlar

Erik

kuru erik

Çilekler*

* Not: Düşük FODMAP diyetine uygun.

Yağsız protein

Proteini sindirmek için safra kesesine ihtiyaç duymazsınız, bu nedenle proteinte yüksek besinleri yedikten sonra istenmeyen sindirim belirtileri görmemelisiniz. Ancak, yağlı etleri yerseniz bir probleminiz olabilir.

Mide bulantısını önlemek için, tavuk gibi görünen sığır kesiminden kaçın ve tavuk, domuz pirzolası, sığır eti ve diğer etlerin yağını kesip çıkar.

Sindirim sisteminizde daha kolay olan etler şunları içerir:

Sığır kesim yalın

Domuz eti

Beyaz et tavuk veya hindi

Morina, pisi balığı ve halibut gibi balıklar

Sağlıklı yağlar

Yağları sindirme kabiliyetiniz safra kesenizin yokluğu nedeniyle sınırlı olsa da, sağlıklı beslenmeyi sürdürmek için hala biraz yağ tüketmeniz gerekir. Safra kesesi ameliyatından sonra bile, pankreas yağları parçalamaya yardımcı olmak için enzimleri dışarı pompalamaya devam eder. Yine de, safra kesenizin kaybı, yağ tercihleriniz konusunda bilge olmanız gerekeceği anlamına gelir.

Ortalama Batı diyeti proinflamatuar omega-6 yağ asitlerinde çok yüksektir ancak anti-inflamatuar omega-3 yağ asitlerinde yetersizdir. Aşağıdaki gıdalar, "iyi yağlar" a girmenize yardımcı olacaktır:

Avokado

Hindistancevizi yağı

Hamsi, somon ve sardalya gibi balıklar

Ceviz ve badem gibi fındık

Zeytin

Zeytinyağı (sızma)

Chia tohumu, keten tohumu ve psyllium gibi tohumlar

Denetimi sürdürdüğünüzden ve bu öğelerin tümünü gün boyu yayılan küçük porsiyonlarda yutmaya özen gösterdiğinizden emin olun.

Yağ içeren gıdalar tüketmeye geldiğinde günün hangi saatinin sizin için en iyi şekilde çalıştığını ve belirli türlerdeki yağların (hatta sağlıklı yağların) sizinle aynı fikirde olup olmadığını anlamanız için biraz deneme yapmanız gerekebilir.

Daha Küçük Yemekler

Yemek rutininizi değiştirmeniz gerekebilir. Safra kesenizde sindirime yardımcı olmak için, bir seferde sadece küçük porsiyonlar yediğinizde vücudunuzun daha iyi tahammül ettiğini fark edebilirsiniz. "Üç meydan" yı yemeniz yerine, gün boyunca dört küçük öğün yemek yemeyi hedefliyoruz.