Badem ve Karabuğday Elmalı Sosu Granola Tarif

Badem, dokulara zararı azaltmaya yardımcı olan bir antioksidan görevi gören E vitamini içerir. Badem ayrıca, hepsi sizi doyurucu ve aşırı yemeyi önleyen yağ, lif ve protein karışımı içerir.

Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane karabuğday bitkisinin kabuklu tohumlarıdır. Bu yüksek lifli, yüksek proteinli tohumlar yumuşaktır ve çiğ olarak yenebilir (çoğu zaman önce ıslatılır) veya pişirilebilir. Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane geleneksel olarak Kaşa olarak bilinen bir Doğu Avrupa yemeğinde hazırlanır, ancak bu granolada da şaşırtıcı derecede lezzetlidir.

malzemeler

• 3,5 su bardağı yulaf haddelenmiş
• 1 fincan badem, kabaca doğranmış
• 1/2 su bardağı çiğ karabuğday kabuğu çıkarılmış tane
• 1/8 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı şekersiz elma püresi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 1/2 bardak kuru üzüm

Hazırlık

1. Ön fırını 325F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı veya bir silpat ile kaplayın.
2. Büyük bir kapta yulaf, badem, karabuğday kabuğu çıkarılmış tane ve tuzu karıştırın.
3. Elma püresi, zeytinyağı ve akçaağaç şurubu ekleyin ve her şeyi bir spatula ile karıştırın.
4. Karışımı düz bir tabaka halinde fırın tepsisine yayın.
5. 45 dakika pişirin, hafifçe kızarana kadar her 10 dakikada bir karıştırın.
6. Fırından çıkarın ve kuru üzümleri karıştırın.

Madde Çeşitleri ve İkameleri

Granola çok yönlüdür ve çeşitli tipte fındık ve kuru meyve ile yapılabilir. Kilerinizde ne gibi ihtimallere ve sonlara dikkat edin.

Fazladan bir omega-3 yağ asidi dozu için, bir çorba kaşığı veya iki kenevir tohumu veya öğütülmüş keten tohumu ekleyin.

Ekstra A vitamini artışı için elma püresi yerine kabak püresiyle bu tarifi deneyin ya da bir tat değişimi için akçaağaç şurubu yerine bal kullanın. Hem bal hem de akçaağaç şurubunun aynı miktarda karbonhidrat ve şeker içerdiğini unutmayın.

Yemek Pişirme ve Servis Önerileri

Kendi elmalı sosunu kendin yap. Elmaları soyun ve dilimleyin ve bir bardak su veya elma şarabı ve bir bardak taze limon suyu sıkarak bir tencereye ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ardından ısıyı bir kaynamaya düşürün ve elmalar yumuşayıncaya kadar 20 ila 30 dakika pişirin. Daldırma blender kullanarak püre veya bir mutfak robotu veya blender ekleyin ve güler yüzlü kadar karıştırın.

Basit tutun veya rahat bir dokunuş için tarçın ve kahverengi şeker gibi lezzetleri karıştırın.

Bu tarifeyi değerlendir