Nutrigenomics: Nedir ve Sağlığınızda Devrim Yapabilir mi?
İçindekiler:
- Nutrigenominin Sağlık Avantajı
- Nutrigenomiğin Arkasındaki Bilim
- Nutrigenomik ve Kişiselleştirilmiş Beslenme
MIS2017: Feeding your Genes: The Science and Business of Nutrigenomics (Eylül 2024)
Genlerimizin sağlığımızı nasıl etkilediği hakkında gittikçe daha fazla bilgi edindikçe, yiyeceğin her insanı benzersiz şekillerde etkilediği giderek daha açık bir şekilde ortaya çıkmaktadır. Nutrigenomik denilen gelişmekte olan bir alanın odağı budur: beslenmenin bizi genetik düzeyde nasıl etkilediği ve gıda seçimlerimizin genlerimizin işlevini nasıl değiştirebileceği üzerine bir çalışma.
Nutrigenomik savunucularına göre, bu bilim nasıl kişiselleştirileceğini ve daha sonra ne kadar etkili olacağına dair tavsiyelerde bulunabilir. Bu amaçla, genetik testler bir gün hangi belirli yiyeceklerin daha iyi kilo kontrolü sağlamanıza ve kalp hastalığı, diyabet ve kanser gibi kronik hastalıklara karşı daha fazla koruma sağlamanıza yardımcı olabileceğini belirleyebilir.
Nutrigenominin Sağlık Avantajı
Halen devam eden nutrigenomik araştırmalar sayesinde, genetik yapımızdaki bireysel değişikliklerin iştah, metabolizma, kan şekeri tepkisi ve yağ hücrelerinin oluşumu gibi faktörlerde rol oynadığını anlıyoruz. Bu genetik çeşitlilik nedeniyle, genel beslenme önerileri ancak sağlığımızı korumamıza ve kilomuzu yönetmemize yardımcı olmak için şu ana kadar gidebilir.
Aslında, daha kişiselleştirilmiş, farklı diyet önerilerinin bulunmamasının, obezite salgını gibi sorunları çözme konusundaki başarısızlığımıza katkıda bulunabileceği düşünülmektedir. Bir bedene uygun tüm önerileri, beslenmeye genetik olarak uyarlanmış bir yaklaşımla değiştirerek, taraftarlar, bireylerin bu tavsiyeye uymalarının ve uzun süreli sağlıklı olmalarının daha muhtemel olabileceğini öne sürüyorlar.
Nutrigenomiğin Arkasındaki Bilim
Bu noktada, nutrigenomik bazlı diyet tavsiyelerinin etkinliğini inceleyen geniş kapsamlı, uzun süreli çalışmaların eksikliği vardır. Yine de, gittikçe artan bir araştırma bütçesi, genetik temelli kişiselleştirilmiş diyetlerin sağlığınızı iyileştirebileceğini göstermektedir.
Bu araştırma dergide yayınlanan bir çalışmayı içermektedir Hücre 2015 yılında, kişiselleştirilmiş beslenmenin kan şekeri kontrolüne (diyabetin önlenmesinde ve yönetiminde önemli bir faktör) yardımcı olabileceğini buldu.
Bu çalışma için araştırmacılar, bir hafta boyunca 800 kişi hakkında veri toplayarak başladılar. Veriler, kan şekeri izleme, kan testleri, sağlık anketleri ve gıda alımına dair kendi kendine bildirilen bilgiler dahil olmak üzere çeşitli yöntemlerle toplandı. Bu verileri analiz ederken, araştırmacılar, farklı çalışma üyelerinin aynı gıdalara çok farklı kan şekeri tepkileri gösterdiğini buldular (ve bu bireysel tepkilerin günden güne tutarlı kaldığını).
Çalışmanın yazarları, belirli gıdaların bireyselleştirilmiş etkileri hakkındaki bulgularına bir örnek olarak, obezite ve diyabet öncesi olan orta yaşlı bir çalışma katılımcısına işaret etmektedir. Bu katılımcı, sağlıklı beslenme çabalarının bir parçası olarak diyetine domates eklerken, araştırma sırasında yapılan testler, tüketen domateslerin kan şekerinin yükselmesine neden olduğunu gösterdi.
Bu çalışmanın ilk aşaması tamamlandığında, araştırmacılar kişiselleştirilmiş kan şekeri tepkisini “gerçek hayattaki öğünlere” öngörmek için bir algoritma geliştirdiler. Ardından, araştırma ekibi özelleştirilmiş, genetik temelli diyetler için 26 ek çalışma katılımcısı yerleştirdi. Sonuçlar, bu kişiselleştirilmiş diyet tavsiyesinin izlenmesinin, katılımcıların yemek sonrası kan şekeri seviyelerini azaltmaya yardımcı olduğunu ortaya koydu.
Ayrıca, genetik temelli diyet tavsiyelerinin, daha genel diyet önerileri ile karşılaştırıldığında, yeme alışkanlıklarında daha iyi gelişmelere yol açabileceğine dair bazı kanıtlar vardır. Dergide yayınlanan bir çalışmada Tek Bir Örneğin, 2014'te araştırmacılar, iki çalışma grubuna 138 sağlıklı genç yetişkin atadı: biri dört farklı diyet bileşeni (kafein, sodyum, C vitamini ve şeker alımı) için DNA tabanlı diyet önerileri aldı ve diğeri standart diyet aldı Aynı bileşenler için tavsiye.
Üç ay sonra, DNA bazlı diyet tavsiyesi verilenler diyetlerinde iyileşme göstermeye başladı. 12 ay sonra, bu gelişmeler daha da önemliydi. Örneğin, tuz alımı ve yüksek tansiyona bağlı bir genin bir versiyonunu taşıdıklarını bildiren çalışma katılımcıları, sodyum alımı için standart tavsiye alanlara kıyasla, sodyum alımlarını daha yüksek bir dereceye düşürdüler.
Ayrıca, bir çalışmada yayınlanan bir çalışma Amerikan Klinik Beslenme Dergisi 2017 yılında, genetik temelli beslenmenin, obeziteye bağlı genetik özellikleri hedef alarak kilo kaybının teşvik edilmesine yardımcı olabileceğini buldu.
Nutrigenomik ve Kişiselleştirilmiş Beslenme
Son yıllarda, bazı şirketler genetik testlere dayalı kişiselleştirilmiş diyet danışmanlığı sunmaya başlamıştır. Bununla birlikte, nutrigenomik alanındaki uzmanlar, böyle bir tavsiyenin bilimsel olarak sağlam olamayacağına dikkat çekmektedir. Besinler ve genom arasındaki etkileşimler çok karmaşık olduğu için, nutrigenomiklerin daha iyi bir diyet oluşturmanıza nasıl yardımcı olabileceğini anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Blockchain Teknolojisi Sağlık Hizmetinde Devrim Yaratacak mı?
Blockchain teknolojisi sağlıkta devrim niteliğindedir ve sağlık sektörünün çeşitli yönlerini desteklemek için yeni blockchain yapıları yapılmıştır.
Estetisyenlik Nedir ve Ne Yapabilir?
Daha sağlıklı bir cilt için yardım ister misiniz? Bir estetisyen yardımcı olabilir. Bir estetik uzmanının ne yaptığını, sunulan tedavileri ve bunların dermatologlardan nasıl farklı olduğunu öğrenin.
Rol Disbiyozu Sağlığınızda Oynuyor olabilir
Bağırsak dysbiosis, bağırsak florasının dengesiz olduğu ve diğer çeşitli sağlık problemlerinde rol oynayabileceği bir durum hakkında bilgi edinin.