Şükran Hazırlığı Kolaylaştıracak 5 Glutensiz Kısayol

Şükran Günü'nü kutlamak tamamen glutensizdir, özellikle de glutensiz uzun süre yemediyseniz göz korkutucu görünebilir. Tipik Şükran Günü yemeğinde glüten dolgulu doldurma, merdane, sos ve tatlılar dizisini resmetmek, özellikle son zamanlarda çölyak hastalığı veya çölyaksız glüten duyarlılığı tanısı konduğunda, ciddi bir korku, kıskançlık ya da her ikisini birden getirebilir.

Ancak son yıllarda, glutensiz gıda üreticileri, glutensiz bir formda, doldurma ve sos karışımları gibi birçok önemli malzemeyi yeniden üreterek, Şükran Günü sırasında glütensiz bir diyetin uygulanmasını daha kolay hale getirmişlerdir.

Glutensiz Şükran Günü yemeğinizi geleneksel glutensiz Şükran menüsü yapmak için bu ipuçlarını takip ederek en baştan pişirmekten de seçebilirsiniz.

Ancak kısayollarla ilgileniyorsanız (ya da sadece tatil günlerinde zamanın tükenmesi durumunda), bu glutensiz malzemelerin bir kısmını Şükran Günü şöleninize dahil etmek isteyebilirsiniz:

1. Glutensiz sos karışımı. Baharatlarıyla tanınan McCormick's, glutensiz kahverengi sos ve hindi sos karışımları (her ikisi de mısır, süt ve soya muhteviyatları içerir) yapar. Road's End Organics, Golden, Shitake Mantar ve Tuzlu Herb lezzetlerinde (her ikisi de pirinç, tapyoka ve soya muhteviyatları içerir) vegan sos karışımları yapar. Bunlardan birini seçin ve yapmanız gereken tek şey su eklemek, karışımı bir tencerede birkaç dakika çırpmak ve türkiye için sosunuz var.
2. bulyon küpleri. Gluten içermeyen Şükran Günü tariflerimden birkaçı, bulyon küplerini çağırır - örneğin doldurma veya güveçin bir parçası olarak ekstra lezzet katmak için. Diğer bir özel glutensiz gıda üreticisi olan Celifibr, üç çeşitte vejetaryen onaylı glutensiz bulyon küpleri yapar: sebze mahsulleri, vejeteryan tavuk ve vejeteryan sığır eti. Ya da bir ana akım seçeneği seçebilirsiniz: Herb-Ox Bouillon Küpler sığır, tavuk ve sebze glutensiz etiketli, yani milyonlarca 20 parça veya glütensiz GF-20 seviyeleri anlamına gelir.

1. İstifleme. Şükran günü hindiniz için doldurmadan aynı tatil olmazdı. Glutensiz güvenlik nedenlerinden dolayı, yemeyi planladığınız bir ülkede glutensiz doldurma işlemlerini asla pişirmemelisiniz. Ancak türkiye için glutensiz doldurma yaparsanız, insanlar farkı anlayamayabilir. Birçok üretici, glutensiz hindi dolgusu yapmak için kullanabileceğiniz doldurma karışımları ve ekmek küpleri sunmaktadır. Bu doldurma karışımı seçenekleri, güvenli bir glutensiz baharatlar içerdiğinden, bir akrabasının evinde bir hindi tıkıyorsanız kullanışlı olabilir. Burada, doldurma ürünleri sunan üreticilerin listesini içeren Şükran Günü için glutensiz doldurma yapma kılavuzum var.
2. Akşam yemeği böreği. Çoğu aile, Şükran Günü'nde akşam yemeği ruloları istiyor ve muhtemelen glutensiz yeniden yaratılması en zor olan menü öğesidir - bazı aile üyelerim glutensiz ekmeklere dokunmaz. Taze pişmiş glutensiz ekmeğin mağazadan aldığınız çeşitliliği aşağıya indirdiği ve zamanınız varsa, bu glutensiz rulo reçetesinin büyük olasılıkla bir vuruş olacağı sorusu yoktur. Ancak zaman için bastıysanız ve glutensiz rulolara ihtiyacınız varsa, sadece fırına girebilirsiniz, birden fazla gıda ürünü üreticisi, seçebileceğiniz seçenekler yaratır. İşte benim rehberim: Glutensiz Akşam Yemeği Ruloları.

1. Pastalar. Şükran günü balkabağı turta olmadan aynı olmazdı. Eğer Glutensiz Bakehouse ürünleri ile bir Whole Foods mağazasının yakınında yaşıyorsanız (tüm Whole Foods'lar bunlara sahip değildir), dükkanda, muhtelif hazır glutensiz turtalar, örneğin balkabağı turtası ve tatil için Southern pekan turtası da olacaktır. Tabii ki, her zaman hazır bir glutensiz pasta kabuğunu kullanarak kendi pastanızı pişirebilirsiniz (bunları, Glutensiz Pasta Kabuklarımda bulabileceğim bir makalede bulabilirsiniz).