Kabak Çekirdeği Beslenme: Kalori ve Sağlık Faydaları
İçindekiler:
- Kabak Çekirdeği Kalori
- Kabak Çekirdeğinin Sağlığa Faydaları
- Kabak Çekirdeği Nasıl Kızartılır
- Kabak Çekirdeğini Kullanmanın Sağlıklı Yolları
İSTANBUL’DAN HEDİYEM VAR//BEBEK SALLARMIŞ//GÜNLÜK VLOG (Eylül 2024)
Kabak çekirdeği, gevrek yiyecekleri seven birçok sağlıklı yiyici için tatmin edici bir atıştırmalıktır. Kim bir avuç dolusu tohumdan hoşlanmaz ki? Ama onları evde yapıp mağazada satın alıp almamak, kabak çekirdeği kalorileri ve kabak çekirdeği beslenmesinde bir fark yaratabilir.
Kabak Çekirdeği Kalori
Kabak Çekirdeği Besin Değerleri | |
---|---|
Porsiyon Boyut 1 Hizmet (100 g) | |
Hizmet Başına | % Günlük değer* |
Kalori 126 | |
Yağdan Kalori 45 | |
Toplam yağ 5 g | 8% |
Doymuş Yağ 1g | 5% |
Çoklu doymamış yağ 2.5g | |
Tekli doymamış Yağ 1.7g | |
Sodyum 5mg | 0% |
Potasyum 261mg | 7% |
Karbonhidratlar 15g | 5% |
Diyet Lif 5g | 20% |
Protein 5 g | |
A Vitamini% 0 · C Vitamini% 0 | |
Kalsiyum% 0 · Demir% 5 | |
* 2.000 kalorili diyete dayalı |
Kabak çekirdeği ile ilgili en kötü şey, tek bir porsiyon yemek zor olmasıdır. Tek bir ons hizmet veren yaklaşık 85 tohumdur. Kabak çekirdeğini en son ne zaman ağzına atmadan önce saydın? Kimsenin yapması pek olası değil. Bu nedenle, eğer zayıflamaya çalışıyorsanız, kabak çekirdeği kalorileri diyetinizi bozabilir.
Kabak çekirdeği yediğinizde 126 kalori tüketir ve beş gram proteinden faydalanırsınız. Kabak çekirdeğinin tek bir porsiyonu, 15 gram karbonhidrat, ancak sadece on gram net karbonhidrat sağlar, çünkü porsiyon beş gram lif sağlar.
Peki ya kabak çekirdeğini evde yaparsan? Tariflerin çoğu, tohumları yağ veya tereyağında kızartmanızı ve üstüne tuz serpiştirmenizi gerektirir. Standart kavurma yöntemlerini kullanıyorsanız, eklemeniz gereken sayılar (tam tarif için).
Kavrulmuş Kabak Çekirdeğinde Kalori
- Eğer tohumları kızartırsanbir çorba kaşığı tereyağı, 102 kalori, 12 gram yağ, 7 gram doymuş yağ ve 2 miligram sodyum ilave edin.
- Eğer tohumları kızartırsanbir çorba kaşığı zeytinyağı 119 kalori, 14 gram yağ, 1,9 gram doymuş yağ (ancak 10 gram tekli doymamış yağ ve 1.4 gram çoklu doymamış yağ) ve sıfır sodyum ilave edin.
- Serpilirsenizbir çay kaşığı tuz kavrulmuş tohumların büyük partisine, tüm reçete için beslenmeye 2325 miligram sodyum ekleyin ve ne kadar katma sodyum kullanacağınızı bulmak için bu miktarı porsiyon sayısına bölün.
Kabak Çekirdeğinin Sağlığa Faydaları
Balkabağı tohumlarını aşmış olsanız bile, vücudunuza hala iyi bir beslenme sağlıyorsunuz - çoğu zaman. Ekstra yağ, tereyağı, tuz veya baharat içermeyen kabak çekirdeği, hem doymamış hem de çoklu doymamış yağın (aynı zamanda "sağlıklı yağ" olarak da bilinir) hoş bir şekilde artmasını sağlar, bunlar sodyumda düşüktür ve protein bakımından, özellikle de atıştırmalık yiyecekler için nispeten yüksektir.
USDA'ya göre kabak çekirdeği de iyi bir magnezyum, fosfor ve çinko kaynağıdır.
Kabak çekirdeği hakkında en iyi şey, yediğinizde aldığınız diyet dostu lif dozudur. Yeme lifler, acımasız açlık isteklerini frenlemenize ve gün boyu ılımlı bir şekilde yemeye yardımcı olur. Sağlıklı bir kiloya erişmeye veya korumaya çalışıyorsanız, lif arkadaşınızdır.
Ancak bütün kabak çekirdeği aynı faydaları sağlamaz. İşlenmiş veya paketlenmiş kabak çekirdeği satın alırsanız, muhtemelen fazladan yağ ve sodyum almanız gerekir.
Örneğin, şekerci dükkânında gördüğünüz popüler kabak çekirdeği paketleri, üç gram yağ ve bir ons verimi için bir adet 815 miligram sodyum sağlayabilir.
Kabak Çekirdeği Nasıl Kızartılır
Kabak çekirdeği kavurmak kolaydır. Sadece şu adımları izleyin.
- Bir balkabağından tohumları çıkardıktan sonra, iyice durulayın ve bunlara yapışan tüylü, ıslak hamurları temizleyin.
- Onları bir kaseye koyun ve tercih ederseniz yağ veya baharat ekleyin. Tuz en popüler baharattır, ancak biber, biber tozu, parmesan veya Hint baharatlarını da deneyebilirsiniz. Bazı insanlar tatlı bir tadı tercih eder ve şeker, esmer şeker veya tarçın eker.
- Tohumları büyük bir çerez tabakasına ince bir tabaka halinde sürün.
- Yaklaşık 30 dakika önceden ısıtılmış 300 derecelik bir fırına koyun.
- Kabak çekirdeği yığınını kazmadan önce biraz soğumaya bırakın.
Tohum yığınınız kavrulduğunda ve soğutulduğunda, hava geçirmez bir kapta mühürleyin ve oda sıcaklığında saklayın.
Kabak Çekirdeğini Kullanmanın Sağlıklı Yolları
Tabii ki, istediğiniz zaman atıştırmak için küçük bir avuç kabak çekirdeği alabilirsin.
Bununla birlikte, onları büyük bir kaptan düz bir şekilde yemezseniz daha iyi bölümleri kontrol edersiniz. Bunun yerine, kavanoz veya tencereden birkaç yemek kaşığı ölçün ve bunları bir kaseye koyun.
Kabak çekirdeği çorbalar ve salatalar için harika bir tepeleme de yapar. Sağlıklı sarar yapmak isterseniz, ayrıca lezzetli ve gevrek bir yemek için humus ile hindi sarısına birkaç tane atabilirsiniz. Sabahları yumurtaları seviyorsanız, bunları da çırpılmış veya kızarmış yumurtaların üzerine serpebilirsiniz.
Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişeleriniz neler?Çikolata Beslenme Gerçekler: Kalori ve Sağlık Faydaları
Çikolata senin için iyi mi? Diyetinize eklemeniz gerekip gerekmediğini öğrenmek için çikolata beslenme gerçeklerini, sağlık yararlarını ve sakıncaları kontrol edin.
Kavrulmuş Kabak Çekirdeği Tarif
Kendi kabak çekirdeğinizi besleyici bir atıştırma için fırında kızartın. Bir kabak çekirdeği tarifi sağlıklı ve salata ve granola ilgi ekler.
Yeni Badem Olarak Kabak Çekirdeği Kavurma
Kabak çekirdeğinin neden sağlıklı atıştırma rotasyonunuzdaki bir yeri hak ettiğini öğrenin. Omega-3'ler gibi besleyicilerle doludur ve lezzetlendirmesi inanılmaz derecede kolaydır!