Kansere Neden Olan 5 Gıda
İçindekiler:
"Kanseri yiyen" ilaç - Atv Haber 4 Temmuz 2018 (Eylül 2024)
Dünya Sağlık Örgütü (WHO) 'nun bir parçası olan Uluslararası Kanser Araştırmaları Dairesi (IARC), kansere neden olan işlenmiş etlerle ilgili bir rapor ile kesin olarak ortaya çıktı ve bu etlerin kesinlikle kolorektal kansere yol açabileceğini belirtti. Ayrıca, kırmızı etin genel olarak “muhtemelen”, kolon, pankreatik ve prostat kanseri gibi kanserlere neden olduğunu belirtmişlerdir.
Obezitenin bir dizi farklı kanser için bir risk faktörü olduğu göz önünde bulundurulduğunda, riskinizi azaltmak için elinizden gelen her şeyi yapmanıza yardımcı olur.
Aşağıda, rapora dayanarak, kaçınmak için beş gıda vardır.
1Sosisli Sandviçler
IARC'nin basın açıklamasına göre, “İşlenmiş etler, lezzetlendirmek veya korunmayı geliştirmek için tuzlama, kürleme, fermantasyon, sigara içme veya diğer işlemler yoluyla dönüştürülmüş et anlamına gelir.”
Sosisli sandviçler kansere neden olabilen işlenmiş etlere örnek olarak listelenmiştir. Özellikle, IARC, işlenmiş etin insanlara kansere neden olan kansere yol açtığı, işlenmiş et tüketiminin kolorektal kansere yol açtığı konusunda yeterli kanıtlara dayanarak işlenmiş eti sınıflandırdı. ”
IARC'ye göre, günde bir sicak köpeğin eşdeğerinin biraz üzerinde, kolorektal kanser riskini% 18 oranında arttırmak için yeterlidir.
2Sığır sarsıntılı
Sığır sarsıntılı da işlenmiş et grubuna düşüyor ve IARC basın bülteninde kansere neden olabilen işlenmiş et olarak özel bir örnek olarak listelendi.
Yakın tarihli bulgulara ilişkin IARC basın bülteni, IARC uzmanlarının “birçok ülkede kırmızı et ya da işlenmiş et tüketimi ve farklı diyetlere sahip popülasyonları ile bir düzineden fazla kanser türünün kaynağını araştıran 800'den fazla çalışmayı düşündüklerini” belirtti.
IARC Çalışma Grubu, “en etkili kanıtların son 20 yılda yapılan büyük prospektif kohort çalışmalarından geldiğini” belirtti.
Sosis
Sosis, IARC basın bülteninde kansere neden olan bir örnek olarak verilmiş başka bir tür işlenmiş etdir.
IARC, “her gün işlenen etin her 50 gramlık kısmının kolorektal kanser riskini% 18 artırdığını” belirtmiştir.
IARC, “et tüketimi, ülkeye bağlı olarak kırmızı et tüketen insanların yüzde birinden% 100'e kadar ve işlenmiş etleri tüketen daha düşük oranlarla ülkeler arasında büyük ölçüde değiştiğini” belirtti.
4jambon
Ham, işlenmiş doğasından dolayı kanserojen olmayan, aynı zamanda yüksek sodyum içeriği nedeniyle yüksek tansiyon ve diğer kardiyovasküler hastalıklarla da bağlantılı bir işlenmiş etdir.
Pastırma, salam, pepperoni ve benzeri gibi diğer işlenmiş şarküteri ürünleri de aynı kansere neden olan riskleri gösterir.
5Tuzlanmış Sığır
Tuzlanmış sığır eti, IARC tarafından kolorektal kansere bağlı işlenmiş bir et olarak listelenen örneklerden biriydi.
IARC ayrıca “işlenmiş etlerin çoğu domuz eti veya sığır eti içerir, ancak işlenmiş etler diğer kırmızı etleri, kümes hayvanları… veya et gibi yan ürünleri de içerebilir” dedi.
IARC basın bülteninde listelenen diğer işlenmiş et örnekleri konserve et ve et bazlı müstahzarlar ve soslar içeriyordu.
Gaz ve Şişkinliğe Neden Olan 8 Gıda
Brokoli ve fasulyenin gaza neden olduğu biliniyor, ancak gazınızın ve şişkinliğinin sebebi olarak hiç şüphelenemeyeceğiniz başka yiyecekler de var.
Soğuk Su İçmek Kansere Neden Olabilir mi?
Bazıları yemekten sonra soğuk su içmenin kansere yol açabilecek katı yağlaşmaya neden olabileceğine inanıyor. Raporlarda su var mı?
Kansere Sebep Olan Virüsler - Nasıl Çalışırlar?
Kansere neden olabilecek bazı virüsler var. Bu virüsler nelerdir ve hangi kansere neden olurlar? Önleme mümkün mü?