Deniz Tuzu, Düzenli Tuzdan Daha İyi Değil
İçindekiler:
City of Santa Rosa Council Meeting October 1, 2019 (Eylül 2024)
Soru: Kocam iki yıl önce kalp krizi geçirdi ve doktoru tuz alımını azaltması gerektiğini söyledi. Ama birkaç web sitesinde okudum ki, deniz tuzu sizin için gerçekten iyi ve bundan kaçınmak için değil. En iyi olanı yapmak istiyorum, deniz tuzu senin için gerçekten iyi mi?
Cevap:Deniz tuzu sodyumda normal sofra tuzu kadar yüksek. Her ne kadar bazen düzenli sofra tuzu yerine sizin için daha iyi olduğu söylense de, her iki tipte tuzun muhtemelen sağlığınız üzerinde aynı etkiye sahip olacaktır.
Çok fazla sodyum tüketmek, yüksek tansiyona ve bazı insanlarda daha büyük kardiyovasküler hastalık riskine bağlıdır. Deniz tuzu ve normal sofra tuzu, her ikisi de sodyum ve klorür içerir, aynı oranda, kimyasal olarak neredeyse hiç fark yoktur.
Peki insanlar neden deniz tuzunun daha iyi olduğuna inanıyor?
Sanırım deniz tuzu daha az işlenmiş görünüyor ya da düz eski sofra tuzundan daha egzotik görünüyor. Deniz tuzu içinde bulunan küçük miktarlarda diğer mineraller bulunur, bu da tuzu lezzet ve renk katabilir. Deniz tuzu, özellikle öğününüz yanında küçük bir kasede servis edildiğinde çok çekici.
Sodyumda Geri Kesme
Sodyum alımınızın çoğu işlenmiş gıdalardan elde edilmesine rağmen, tuz kullanımını azaltmak kesinlikle yardımcı olur. Yemek yediğinizde tuz atlayın ve yediğinizde masanın üzerine tuzluk sürmeyin. Lezzetteki değişime alışmak biraz zaman alır, ama buna alışabilirsiniz. Aksi takdirde, normal tuzun yerine sodyum klorürden elde edilen potasyum klorür ile yapılan tuz ikameleri yerine geçebilirsiniz. Ya da sodyum içermeyen bitkisel baharat karışımlarından birini deneyin (etiketleri okuyun - bazıları tuz içerir).
Ağır işlenmiş tüm yiyecekleri, hızlı yiyecekleri ve tuzlu atıştırmalıkları kesmek kadar önemlidir. Paketlenmiş gıdalarda ne kadar sodyum bulunduğunu öğrenmek için etiketleri okuyun. 'Tuzlu' olarak düşünmediğiniz yiyecekler bile çok fazla sodyum içerebilir.
Daha Sert veya Daha Yumuşak Yüzeylerde Çalışmak Sizin İçin Daha İyi?
Koşu için en iyi yüzey veya arazi nedir? Yollar, kaldırımlar, çimenler veya yollar üzerinde çalışmak en iyisi olup olmadığını öğrenin.
Daha Sert veya Daha Yumuşak Yüzeylerde Çalışmak Sizin İçin Daha İyi mi?
Koşmak için en iyi yüzey veya arazi hangisidir? Yollarda, kaldırımlarda, çimenlerde veya parkurlarda koşmanın en iyisi olup olmadığını öğrenin.
Deniz Tuzu Düzenli Tuza Göre Sizin İçin Daha İyi Değil
Deniz tuzu ve normal tuz aynı kimyasal bileşime sahiptir, neden bazı insanlar deniz tuzu sizin için normal sofra tuzundan daha iyi olduğunu düşünüyorlar?