K vitamini Gereksinimleri ve Diyet Kaynakları

K vitamini, D vitamini, E vitamini ve A vitamini ile birlikte yağda çözünen vitamin ailesinin bir üyesidir.

Normal kan pıhtılaşması için çok önemlidir - aslında, 'K', 'Koagülasyon' (koagülasyon) kelimesinden gelmektedir.

Kanda daha yüksek K vitaminine sahip olan kişiler daha yüksek kemik yoğunluğuna sahipken, düşük K vitamini seviyeleri osteoporoz ile ilişkilidir.Yeterli miktarda K vitamini almanın kemiklerinizi yaşlandıkça sağlıklı tutmaya yardımcı olacağı anlaşılıyor.

Ispanak ve lahana, karnabahar, brokoli ve soya fasulyesi gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler mükemmel bir K vitamini kaynağıdır. Ayrıca sindirim sisteminizdeki dost bakteriler tarafından da sentezlenir.

Vücudunuz K vitamini karaciğer ve yağ dokusunda depolar, bu nedenle bir eksiklik nadirdir. Ancak, uzun süreli antibiyotik kullanımı sonrasında veya sindirim sisteminizin besin maddelerini emebilme yeteneğine zarar veren hastalıkların bir sonucu olarak ortaya çıkabilir. Semptomlar kolay morarma, burun kanaması, diş eti kanaması, idrarda kan veya dışkı veya aşırı ağır adet dönemlerini içerir.

Ulusal Bilim, Mühendislik ve Tıp Akademileri Sağlık ve Tıp Bölümü, günlük ortalama sağlıklı kişinin ihtiyaçlarına göre yeterli vitamin ve mineral alımını önerdi. K vitamini için AI yaş ve cinsiyete göre değişir. Hamile veya emziren kadınlar için önerilen alım değişmez. Herhangi bir sağlık sorununuz varsa, günlük K vitamini ihtiyacınız hakkında doktorunuzla konuşmak isteyebilirsiniz.

Yeterli Alımlar

Erkekler

1 ila 3 yıl: Günde 30 mikrogram4 ila 8 yıl: Günde 55 mikrogram9 ila 13 yıl Günde 60 mikrogram14 ila 18 yıl: Günde 75 mikrogram19 yaşından büyükler: Günde 120 mikrogram

Dişiler

1 ila 3 yıl: Günde 30 mikrogram4 ila 8 yıl: Günde 55 mikrogram9 ila 13 yıl Günde 60 mikrogram14 ila 18 yıl: Günde 75 mikrogram19 yaşından büyükler: Günde 90 mikrogram

K vitamini doğal olarak dört formdan birinde bulunur:

• Phylloquinone veya K1
• Phytonadione, sentetik bir K1 türüdür
• Menaquinone veya K2
• Menadione veya K3 vitamini, başka bir sentetik formdur

Phylloquinone bitkiler tarafından yapılır ve diyet vitamin E vitamini olduğunu. Yeşil, yapraklı sebzeler, bamya, kuşkonmaz, kuru erik, avokado, kanola, zeytin ve soya fasulyesi yağlarında bulunur.

Menaquinone, hayvanların sindirim kanallarında probiyotik bakteriler tarafından yapılır ve et, balık ve fermente gıdalarda az miktarda bulunur. Menadione, sentetik bir K vitamini formudur ve insanlarda kullanılmaz.

ABD ve Kanada'da doğan bebeklere, doğduklarında K vitamini çekimleri verilir, çünkü sindirim sistemlerinde yaşayan doğru bakteriler yoktur ve anne sütü yeterli K vitamini sunmaz.

Yetişkinler genellikle K vitamini takviyesine ihtiyaç duymazlar, ancak genellikle multivitaminlerde bulunurlar. Kan inceltici gibi bazı ilaçları kullanıyorsanız, K vitamini takviyesi yapılmamalıdır.

Tıp Enstitüsü, K vitamini için tolere edilebilir bir üst seviye belirleyememiştir, bu nedenle ek olarak almayı düşünüyorsanız, lütfen önce doktorunuzla konuşun.

Kaynaklar: