KFC'de Düşük Karbonhidrat veya Ketojenik Diyet Nasıl Yenilir?
İçindekiler:
KFC 19,29,39 (Eylül 2024)
KFC (eski adı Kentucky Fried Chicken) dünyanın en popüler tavuk restoranı zinciridir. Uzun süre "parmak yalama" iyi kızarmış tavuğuyla tanınıyor, ancak son yıllarda sağlık menülerini daha sağlıklı bir hale getirmek için menüsünü genişletti.
Tarihçe
Daha sağlıklı bir menüye doğru hareket, şirketin kendisini "KFC" olarak yeniden adlandırdığı ve kendisini "kızarmış" kelimesinden uzaklaştırdığı 1991 yılında başladı. Sağlıklı yiyicileri çekmek için erken çabalar büyük ölçüde başarısız olmasına rağmen (1991 yılında derisiz tavuğun sokulması ve 1993'te bir piliç tarzı tavuk dahil), KFC İhale Roast tavuk parçalarının tanıtılmasıyla birlikte işler 1996'da başlamıştır.
Ancak, 2009 yılında sadece, Chick-Fil-A ve diğerleri için pazar payını geri kazanma çabasıyla, artık ünlü ızgara tavuk menüsünü tanıttığında, şeylerin gerçekten işe yaramadığı ortaya çıktı.
Düşük karbonhidratlı yiyecekleri (örneğin Carl's Jr. ve Hardee's gibi) aktif olarak hedefleyen bazı fast food zincirlerinin aksine, KFC bu türden hiçbir zaman böyle bir girişimde bulunmamıştır. Bununla birlikte, az sayıda KFC'nin en çok satan öğeleri düşük karbonhidratlı veya ketojenik diyete sahip insanlar için en sağlıklı fast food seçenekleri arasındadır.
Beslenme Bilgisi
Düşük karbonhidratlı diyete sahip olanlar için çoğu KFC şubesinde bir beslenme bilgilendirme broşürü mevcuttur. Flyer, KFC'nin klasik menü öğelerinin çoğunu kaplarken, sandviçler veya kaseler gibi özel ürünler hakkında bilgi içermez. Bunlar için internete gitmeli ve beslenme hesaplarına girmelisin.
Uygun bir öğün oluşturma açısından, düşük karbonhidratlı diyetler sizi günde 50 ila 150 gram karbonhidrattan (bir diyetin türü ve fazına bağlı olarak) sınırlandıracaktır.
Bazı ketojenik diyetler çubuğu daha da düşürür, karbonhidratı günde 20 ila 30 gramla sınırlandırır.
Beslenme ile ilgili olarak, ABD Sağlık ve İnsani Hizmetler Departmanından güncel rehberlik günde 1.500 miligramdan fazla sodyum ve kadınlar için günlük olarak 20 gramdan fazla ve erkekler için günde 30 gramdan fazla doymamış yağ önermemektedir.
Tavuk Seçenekleri
2009 yılında KFC'nin ızgara tavuğunu ilk tanıttığı bir karar oldu, Oprah Winfrey ve diğer önde gelen diyet meraklıları tarafından beğenildi. Düşük karbonhidratlı ürünler gittikçe, fast food dünyasında en iyilerden biridir, sıfır karbonhidrat ve sadece 210 kalori (710 miligram sodyum olsa da) sunar.
Diğer KFC tavuk ürünleri, yetersiz derecede zayıf kabul edilebilir. En iyilerden en kötüye:
Karbonhidratlar (g) | Sodyum (mg) | Doymuşyağ (g) | Kalori | |
Izgara Kanat | 0 | 180 | 1 | 70 |
Izgara Tabağı | 0 | 220 | 1 | 80 |
Izgara Uyluk | 0 | 420 | 3 | 150 |
Izgara Göğüs | 0 | 710 | 2 | 210 |
Dumanlı Dağ Barbekü Göğüs | 1 | 730 | 3 | 260 |
Sıcak kanatlar | 3 | 160 | 1 | 70 |
Ateşli Sıcak Buffalo Kanatları | 5 | 290 | 1 | 70 |
Ekstra Çıtır İhaleler | 8 | 320 | 1 | 60 |
Orijinal Tarif Meme | 8 | 1,190 | 4 | 390 |
Ekstra Çıtır Göğüs | 18 | 1,150 | 6 | 530 |
Patlamış Mısır Nuggets | 39 | 1,820 | 5 | 620 |
Salatalar
KFC salataları saygın düşük karbonhidrat seçenekleridir. Geçmişin özel salatalarının çoğu, kızarmış tavuk parçalarını (kesin bir hayır-hayır) içeriyor olsa da, günümüzde çoğu KFC zinciri, öncelikle buzdağı veya maruldan oluşan sağlıklı yan salatalar sunmaktadır.
Kremsi parmesan pansumanı ile tamamlanan KFC Caesar tarafı salata dört gram karbonhidrat ve bir gram şeker içerir. Çanağa 12 gram karbonhidrat ekleyen parmesan krakerlerinden kaçının.
Salata sosları açısından KFC, çoğu fast food restoranından daha iyi bir seçime sahiptir.
En iyi seçim, paket başına sadece bir gram karbonhidrat ile birlikte ayran pansumanıdır. Kapak tarafında, şaşırtıcı sekiz gram şeker içeren yağsız versiyondan kaçının. Diğer iyi düşük karbonhidrat seçeneği, iki gram karbonhidrat içeren hafif İtalyan pansumanıdır.
Sandviçler ve Kaseler
KFC tavuğuyla karşılaştırıldığında, özel sandviçler, sarımlar ve kaseler, düşük karbonhidrat yiyenler için tam bir gos değildir. Örnekler şunları içerir:
Karbonhidratlar (g) | Sodyum (mg) | Doymuşyağ (g) | Kalori | |
Double Crunch Sandviç, Bacon ve Peynirli | 46 | 1,210 | 6 | 590 |
Tavuk Pot Pie | 66 | 2,120 | 37 | 790 |
KFC Ünlü Kase |
81 | 2,310 | 6 | 710 |
Garnitürler
KFC'nin seçebileceği sadece bir tane düşük karbonhidratlı yan çanak var: porsiyon başına üç gram karbonhidratlı yeşil fasulye.
Diğer her şey - koçan ve lahana salatası ile pişmiş fasulye ve makarna ve peynir arasındaki mısırdan - porsiyon başına 14 gram ila 43 gram arasında değişir.
İçecekler açısından, tek emin bahis, şekersizleşen Albay İçki Çay'dır. Aksine, tüm KFC tatlıları, porsiyon başına 22 gramdan fazla karbonhidrat içerir.
Alt çizgi
KFC'nin ızgara tavukları, bu fast food favorisindeki düşük karbonhidrat seçeneklerini büyük ölçüde genişletiyor. Eğer yeşil fasulye ya da ayran karidesi püresi ile bir yan salata ile eşleştiriyorsanız, diyet hedeflerinize iyi bir şekilde devam edebilir ve yine de buz gibi soğuk bir bardak olan Albay Iced Tea ile kendinizi şımartabilirsiniz.
Kaynak:
Hastalık Önleme ve Sağlık Teşviki Ofisi. (2015) Amerikalılar için 2015-2020 Beslenme Rehberi. Washington, D.C.: ABD Sağlık ve İnsani Hizmetler Bölümü.
Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişeleriniz neler?Ketojenik Diyet Egzersizlerinizi Nasıl Etkileyebilir?
Ketojenik diyetlerin, hızlı kilo kaybı ve egzersiz sırasında artırılmış performans da dahil olmak üzere geliştirilmiş fiziksel uygunluk için nasıl etkili olabileceğini öğrenin.
Epilepsi için Ketojenik Diyet ve Örnek Menü
Epilepsi için ketojenik diyete geçmeyi ve nöbetleri azaltmada etkili olup olmadığını öğrenin.Burada örnek bir menü ve daha fazlasını bulun.
Ketojenik Diyet Egzersizlerinizi Nasıl Etkileyebilir?
Ketojenik diyetlerin egzersiz sırasında artan performans dahil olmak üzere hızlı kilo kaybı ve gelişmiş fiziksel uygunluk için nasıl etkili olabileceğini öğrenin.