Anne Sütününde Lipitlere Genel Bakış
İçindekiler:
- Anne Sütününde Lipitler
- Trigliserid
- Kolesterol
- Docosahexaenoic Acid (DHA)
- Arakidonik Asit (ARA)
- Kompleks Yağlar
- Anne Sütününde Yağ Miktarı
- Anne sütü, anne sütü yağ
- Formül ve Anne Sütü İçeren Lipidler
863-2 Videoconference with Supreme Master Ching Hai: SOS - Save the Planet, Multi-subtitles (Eylül 2024)
Lipitler vücutta suda çözünemeyen maddelerdir. Yağlar, yağda çözünen vitaminler, yağ asitleri, balmumları ve steroidler de dahil olmak üzere birçok lipit türü vardır. Lipitler hücrelerin yapısını destekler, vücut ısısını korur ve hormon yapar. Ancak, lipitlerin en önemli işlevi vücut için enerji depolamaktır.
Anne Sütününde Lipitler
Lipidler anne sütü bileşiminin% 3-5'ini oluşturur. Bebeğinizin beslenmesinden aldığı kalorinin yarısı ve enerjinin yarısı, anne sütündeki lipidlerden gelir. Enerjinin yanı sıra, lipidler önemli bir esansiyel yağ asitleri ve kolesterol kaynağı sağlar. Ayrıca bebeğinizin büyümesi (ve kilo alımı) ve çocuğunuzun beyninin ve vizyonunun gelişmesi için de gereklidirler.
Anne sütünüzdeki yağlar da bebeğinizin iştahını kontrol etmede rol oynayabilir. Anne sütündeki yağ miktarı, bebeğiniz aynı memede emzirdiği için, bebeğinizi doldurabilir ve emzirmeyi durdurmak için onu tetikleyebilir. Ayrıca, yağın mideyi bırakması daha uzun sürdüğü için, bebeğinizin besinler arasında daha uzun süre kalmasına yardımcı olabilir.
Anne sütünde çeşitli farklı lipitler tanımlanmıştır. Bilim adamları araştırmalarını yapmaya devam ettikleri için bunların birçoğunun işlevlerini ve önemini bilmiyorlar. İşte bizim bildiğimiz anne sütündeki önemli lipitlerden birkaçı.
Trigliserid
Trigliseritler yağdır. Anne sütünde bulunan ana lipiddir ve anne sütü yağının% 98'ini oluştururlar. Trigliseritler enerjinin depolanmasından sorumludur. Trigliserit moleküllerini bir arada tutan bağlar enerjiyi içerir. Trigliseritler parçalandığında, bağlar kopar ve enerjiyi serbest bırakır.
Kolesterol
Kolesterol bir steroiddir ve beyin ve sinir gelişimi için gereklidir. Kolesterol, vücudun işlevlerini düzenleyen hormonlar yapmak için de gereklidir. Çalışmalar, anne sütündeki kolesterole maruz kalan çocukların büyüdükçe daha iyi kalp sağlığına sahip olduklarını göstermektedir. Çocuk olarak emzirilen yetişkinlerin daha düşük seviyelerde kötü (LDL) kolesterol ve daha düşük kalp hastalığı riski taşıdığı görülmektedir.
Docosahexaenoic Acid (DHA)
DHA merkezi sinir sistemi ve beyin gelişimine katkıda bulunan önemli bir yağ asididir. Özellikle prematüre bebeklerde, görme ve göz gelişimi için önemlidir.
Arakidonik Asit (ARA)
Esansiyel yağ asidi ARA'nın anne sütündeki önemi tam olarak anlaşılamamıştır. Bebek büyümesinde rol oynayabilir veya DHA'yı dengelemek gerekli olabilir.
Kompleks Yağlar
Kompleks lipitlerin beyin, mide, bağırsak ve deri için önemli olduğuna inanılmaktadır. Bir bebeğin beyninde bulunurlar, enfeksiyonla savaşmaya yardımcı olurlar ve bir bebeği nekrotizan enterokolit (NEC) olarak adlandırılan ciddi bir bağırsak durumuna karşı korumak için bağırsaklardaki iltihabı azaltmaya yardımcı olduklarına inanılır.
Anne Sütününde Yağ Miktarı
Anne sütündeki yağ miktarı sabit değildir.Bebeğiniz büyüdükçe gün içinde ve zamanla değişir. Her besleme sırasında bile değişir. Emzirmeye ilk başladığınızda, anne sütünüz daha incedir ve daha az yağlıdır. Ancak, bebeğinizdeki hemşireler olarak, anne sütünüz yağda daha kalın ve daha fazla olur. Bebeğiniz aynı memede ne kadar uzun süre emzirir ve o memeyi boşaltırsa o kadar fazla yağ alır.
Prematüre bebekler için üretilen anne sütü de yağda çok yüksektir. Tam süreli bebekler için yapılan anne sütünden yaklaşık% 30 daha fazla yağa sahiptir.
Anne sütü, anne sütü yağ
Alışılmadık bir diyet izlemediğiniz sürece anne sütü, bebeğinizin ihtiyaç duyduğu tüm önemli besinleri ve lipitleri içerecektir. Bununla birlikte, diyet, anne sütünde bulunan lipit miktar ve tiplerinde rol oynar.
Doymuş yağ asitleri gibi bazı lipitler, diyetleri ne olursa olsun kadınlar arasında gerçekten farklı değildir. Bununla birlikte, diğer lipitlerin, özellikle DHA'nın seviyeleri farklıdır. DHA seviyeleri, diyetlerine ve yaşadıkları yere bağlı olarak kadınların farklı popülasyonları arasında çok farklıdır. Diyetin özellikle anne sütündeki DHA'yı nasıl etkilediğine dair birkaç örnek:
- Hamilelikte Takviyeler: Hamileler omega-3 takviyeleri aldıklarında, anne sütünde daha yüksek seviyelerde DHA, IgA ve diğer bağışıklık özelliklerine sahiptirler.
- Vejetaryen ve Vegan Diyetler: Vejetaryenler hayvansal ürünlerden diyet yağları almadıkları için anne sütündeki DHA seviyesi daha düşüktür. Ancak, bitki bazlı bir yağ asidi olan çok yüksek seviyelerde linoleik asitlere sahip olma eğilimindedirler. Katı bir vejetaryen veya vegan diyetini takip edenler için DHA takviyeleri gerekli olabilir.
- Karbonhidratlarda Yüksek Diyet: Kadınların az ya da hiç yağsız karbonhidratlı diyetleri olduğunda, anne sütü daha yüksek seviyelerde laurik asit ve linoleik asit gibi orta zincirli yağ asitlerine sahiptir.
- Kıyı Balığı Yeme Diyetleri: Deniz ürünlerinin bol olduğu ve diyetlerinin büyük bir kısmı olan bölgelerde yaşayan kadınlar, anne sütünde daha yüksek DHA seviyelerine sahiptir.
Formül ve Anne Sütü İçeren Lipidler
Bebek formülü, sağlıklı büyüme ve gelişme için gerekli yağları ve yağları içerir. Bununla birlikte, anne sütünün içinde bulunan bebeklerin formülü ile karşılaştırıldığında bulunan lipidlerin miktar ve miktarlarında birçok farklılık vardır. Ana farklılıklar kolesterol, esansiyel yağ asitleri, doymuş yağlar ve kompleks lipid seviyelerinde bulunur.
Formül ve anne sütü arasındaki bir başka fark, bir beslenmede lipit konsantrasyonudur. Formüldeki lipit miktarı beslenme sırasında ve beslenmeden beslenmeye tutarlı kalır. Bununla birlikte, anne sütündeki lipit konsantrasyonu, beslenmenin başlangıcından beslenmenin sonuna, bir beslenmeden diğerine ve bir gün diğerine değişir.
Formül şirketleri araştırmaya bakmaya devam ediyor, formüllerini geliştiriyor ve bunu mümkün olduğunca anne sütüne yakın hale getirmeye çalışıyor. Ancak, bu zor bir iş çünkü tüm lipitlerin ne yaptığını veya bebeklerin lipidleri nasıl emdiğini ve kullandığını bile bilmiyoruz.
Anne Sütününde Hormonlara Genel Bakış
Anne sütünden çocuğa hangi hormonların geçtiğini, ne yaptıklarını ve bebeğin gelişimi için neden önemli olduklarını öğrenin.
Anne Sütününde Lactoferrin'e Genel Bakış
Anne sütünün içinde laktoferrin hakkında bilgi edinin, neler yaptığını, neden önemli olduğunu ve bebek formülünde laktoferrin varsa.
Anne Sütünde Hormonlara Genel Bakış
Anne sütünde anneden çocuğa hangi hormonların geçtiğini, ne yaptıklarını ve bebeğin gelişimi için neden önemli olduklarını öğrenin.