Bir Tava "Sosis" ve Kale Makarna Tarifi
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Varyasyonlar ve Değiştirmeler
- Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
- Bu tarifeyi değerlendir
Bir karnıbahardan Bir TAVA yemek Bunu istediğin kadar ye VICDAN yapmazsın yağsız tava (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 300 Yağ 13g Karbonhidrat 29g Protein 19g Gösterisi Beslenme Etiketi Gizle Beslenme EtiketiBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 5 (her biri 2 bardak) | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 300 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 13g | 17% |
Doymuş Yağ 4g | 20% |
Kolesterol 70mg | 23% |
Sodyum 740 mg | 32% |
Toplam karbonhidrat 29 g | 11% |
Diyet Lif 2g | 7% |
Toplam Şeker 2g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 19 g | |
D Vitamini 0mcg | 0% |
Kalsiyum 164mg | 13% |
Demir 2mg | 11% |
Potasyum 640mg | 14% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Bu tek kap yemek kolay hazırlığı ve temizliği nedeniyle bir haftalığına uygundur. Pek çok ticari sosis sarımsak ve soğan içerir, ancak bu tarif bu sinir bozucu FODMAP'lar olmadan sosis lezzetini yeniden yaratır.
2 inçlik kenarları olan 11 ila 12 inçlik büyük bir tava veya sote tavaya veya 4 litrelik bir tencereye veya çorba tenceresine ihtiyacınız olacak. Yemek pişirme becerisi bonusu: Bu tarifte, tavuk ve sebzelerin, tavada (düşkün Fransızca) "karamsar", "düşkün" olarak adlandırılan, karamelize edilmiş ekmek parçaları oluşturmalarına izin vereceksiniz. Daha sonra tadı "suyla süsleyeceksin", sıvı ekleyerek ve sevecen tava dibinden kazıyarak, lezzetli bir sos yapmak için.
malzemeler
- Eas çay kaşığı hafifçe doğranmış rezene tohumu
- ¾ çay kaşığı kırmızı biber füme
- Eas çay kaşığı kurutulmuş kekik
- Eas çay kaşığı kırmızı biber gevreği ezilmiş
- 1 çay kaşığı tuz, bölünmüş
- ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağı
- Red 1/4-inç parçalar halinde doğranmış büyük kırmızı dolmalık biber
- ¾ kiloluk tavuk
- 1/3 su bardağı ince kıyılmış pırasa yaprakları
- 4 bardak su
- 1 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- ¾ fincan süzülmüş konserve mantar (4 ons kuru ağırlık)
- 12 ons pişmemiş düşük FODMAP (glütensiz) penne makarna
- 8 bardak kıyılmış taze lahana, kesilmiş kaynaklanıyor
- 2 ons taze rendelenmiş Parmesan peyniri (2/3 fincan)
Hazırlık
- Küçük bir kapta doğranmış rezene tohumlarını, füme kırmızı biber, kekik, kırmızı biber gevreği, ½ çay kaşığı tuz ve biberi birleştirin.
- Orta-üstündeki ekstra büyük bir tavada sarımsakla beslenen yağı ısıtın. Kırmızı dolmalık biber ekleyin ve biberler lekelerde koyu kahverengi olana kadar, yaklaşık 3 dakika sote edin.
- Biberleri tencerenin bir tarafına itin ve kıyılmış tavuğu ekleyin ve tencerenin üzerine dağıtın. Etleri kahverengi olana kadar bekletmeden bırakın ve baharat karışımı ile eşit bir şekilde serpin.
- Tavuk altta kızartıldığında, etleri bir spatula ile katlayıp doğrayarak baharatları işleyin. Etleri artık pembe olmayana kadar toplam 7 ila 9 dakika sote edin. Pırasa yapraklarını ekleyin, biberleri bir taraftan karıştırın ve altta yaklaşık 2 dakika çıtır çıtırlar (düşkün) oluşana kadar karıştırın.
- Suyu, sirkeyi, mantarları ve kalan eas çay kaşığı tuzu ilave edin. Kaynatmak için kaynatın, tava altını kazıyın (gevşetin düşkün).
- Makarnayı tencereye eşit şekilde ekleyin ve batırmak için aşağı doğru bastırın. Makarnayı zamanlamaya başlayın, pakette önerilenden birkaç dakikadan az.
- Makarnayı tamamen lahana yaprakları ile örtün, ancak içine karıştırmayın. Güçlü bir kaynama sağlamak için ısıyı ayarlayın. Makarna bitinceye kadar 2 veya 3 kez hafifçe aşağıya doğru bastırarak pişirin (bir parça tadı test edin). Bu makarna markasına bağlı olarak 7 ila 13 dakika sürer. Kale, tavada bir kapak gibi hareket eder ve makarna pişirirken buhar tutar.
- Kale içinde yavaşça karıştırın. Makarna yapılmadan önce su emilirse, bir defada daha fazla su bardağı ekleyin ve pişirmeye devam edin. Ateşten alın ve baharatları tatmak için ayarlayın. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin ve servis yapın.
Varyasyonlar ve Değiştirmeler
Eğer bulabilirseniz, tavuk yerine sarımsak veya soğan olmadan sosis kullanın.
Tavaya eklemeden önce ince mermilere dilimleyin.
Pırasa yapraklarının yerine yarım fincan ince dilimlenmiş yeşil soğan yeşillikleri kullanın.Sadece yeşilliklere yapıştırdığınızdan emin olun.
Collard yeşillikleri kullanın (kaynaklanıyor) veya lahana yerine İsviçre pazı yaprakları.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Konserve mantarlar eşit yaratılmaz. En ucuz markalardan kaçının; Neredeyse lezzetli değiller. Bu tarifede adı geçen mantar, called fincan boşaltılmış, paketin önünde “4 ons kuru ağırlık” olarak da tanımlanabilen 7 onsluk bir kutunun verimidir.
Glütensiz, düşük FODMAP makarnası bir dakika içinde aşırı pişmiş olarak pişirilebilir; paket üzerinde önerilen toplam pişirme süresinin yüzde 75'i için bir zamanlayıcı ayarlayın ve ardından her dakika donness için test etmeye başlayın.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Sarı Yaz Kabağı Makarna Kurdela Makarna Yerine
Makarnayı seviyorsanız ve tip 2 diyabetiniz varsa, alternatif makarna seçenekleri hakkında bilgi edinin. Yaz kabağı iyi bir düşük karbonhidrat alternatifi.
Makarna tarifi ile basit bir karides
Bu hızlı ve kolay tarif, asla yağsız olduğunu asla bilemeyeceğiniz lezzetli bir yemek yapmak için beslenmeyi mide ekşimesi içermeyen bileşenlerle birleştirir.
Sarı Yaz Kabak Makarna Kurdela Makarna Yerine
Makarnayı seviyorsanız ve tip 2 diyabetiniz varsa, alternatif makarna seçenekleri hakkında bilgi edinin. Yaz kabağı iyi bir düşük karbonhidrat alternatifidir.