Sebze Tabanlı Meze Anma Günü'nü Başlatacak

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri (Ocak 2025)

Bu bir tatil hafta sonu, yani sıraya girmiş bazı barbeküleriniz ve partileriniz var demektir. Şeker hastasıysanız, şeker hastasıysanız ya da sadece kilonuzu izlemeye çalışıyorsanız, hafta sonu için bir oyun planı yapmanız iyi bir fikirdir. İyi haber şu ki, ev sahipliği yapıyorsanız, sunulan hizmet üzerinde daha fazla denetime sahip olmanız ve planınızdan sapmak için daha az cazip olacağınızdır. Ancak, eğer ev sahipliği yapmıyorsanız, yemek için iyi olacağını bildiğiniz bir şeyi her zaman getirebilirsiniz. Ve işte size yardımcı olacak başka bir ipucu - yemek başlamadan önce aperitifleri fazla tüketmekten kaçının.

İştah açıcılar veya parmak gıdalar, kalorileri, yağları ve karbonhidratları bile fark etmeden hızlı bir şekilde paketleyebilen yiyeceklerdir. Kalorileri ve karbonhidratları koyda tutmanın harika bir yolu, iştahınızın temelini (ana bileşen) nişastalı olmayan bir sebze yapmaktır. Nişastalı olmayan sebzeler, fazla kalori, yağ, şeker ve karbonhidrat içermeyen öğünlere hacim, vitamin, mineral ve lif ekler. Kan şekerlerinizi etkilemeden doldurabileceğiniz tek gıda bunlar.

Anma Günü için Sebze Mezeler

Renkli, besleyici, lezzetli ve karbonhidrat oranı düşük bu 5 basit bitkisel yemek tarifine göz atın:

Közlenmiş Patlıcan Salatası: Meze sadece cips ve daldırma olmak zorunda değildir. Yemeğinizi bir salata ile başlatmak, ana yemeğinizde daha az yemenize yardımcı olabilir. Bu tarif, omega-3 yağ asitleri (kalp sağlığına zarar veren bir yağ) olarak fındık bakımından zengin olan ceviz kullanır. Araştırmalar, omega-3 yağ asitleri yönünden zengin diyetlerin kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini ve Tip 2 diyabet hastalarına, özellikle yüksek trigliseritlere sahip olanlara faydalı olabileceğini göstermiştir. Bu tarif basit ve lezzetli. Beyaz peynir sevmiyorsanız, keçi peyniri veya Parmesan yerine.

Guacamole Domates: Guakamoldeki ana madde, tekli doymamış yağ içeren avokado'dur. Araştırmalar, tekli doymamış yağ bakımından zengin diyetlerin kolesterol üzerinde olumlu etkilere sahip olduğunu göstermiştir. Domatesler HDL'yi (sağlıklı kolesterol) artırabilen ve LDL'yi (kötü kolesterol) azaltabilen likopen bakımından zengindir. Bu tarif sadece sağlıklı değil, lezzetli ve karbonhidrat oranı düşük.

Kale Cips: Patates veya tortilla cipsine, lahana cipslerine suçluluksuz bir ikame, vitaminler, mineraller ve düşük kaloriler, yağlar ve karbonhidratlar bakımından zengindir.Kuşkusuz, onlar gibi bir şey tadamazlar gerçek cips, ama bu mutlaka kötü bir şey değil. Lahana cips her zaman denemek istediğiniz bir şeyse, bu tarife başlayın. Sodyum kısıtlamalı bir diyet uyguluyorsanız, tuz eklemekten kaçının ve sarımsak tozu, biber tozu, tütsülenmiş kırmızı biber vb. Gibi ek otlar ve baharatlar ekleyin.

Enginar Yapraklı Enginar Havyarı: Bu tarif, renkli, lezzetli ve besin açısından zengin kılan sebzelerle dolu. Hindiba yaprağı cips veya ekmek yerine kullanılır. Çok keskin, gevrek ve taze.

Fıstıklı Soslu Brokoli Salatası:Bu tatlı ve baharatlı tarif, mükemmel bir meze veya garnitür hazırlayabilir. Brokoli lif ve kıtır bakımından zengindir, bu da doldurma ve tatmin edici hale getirir. Yer fıstığı pansumanının kullanılması kremalı soslarda bulunan doymuş yağı ortadan kaldırır ve kalp sağlığına uygun yağlar ekler.

Düşük karbonhidratlı parti yiyecekleri mi arıyorsunuz? Bu sebze bazlı sos, fındık ve karidesli uygulamalar ve diğer basit ve lezzetli tarif fikirlerine göz atın.