Gizli Yumurta İçerikleri Çıkar
Kan şekerini dengelemek için ne yapmalı? Yaşasın Hayat'ta (Eylül 2024)
Hatmamda yumurta mı? Cappuccino'mda mı? Bir yumurta alerjisiyle yaşıyorsanız, yumurtanın pek çok yerde gizlendiğini, bazıları açık ve bazıları oldukça karanlık olduğunu bilirsiniz. Sadece olası yumurta bileşenleri için bir içerik etiketi okuyabilmenizin yanı sıra, kendi korunmanız için yumurta içeren en yaygın ve şaşırtıcı yiyeceklerin bazılarını da bilmeniz gerekir.
Yumurta alerjisi, sütün arkasında ikinci en yaygın gıda alerjisidir. Çocukların çoğu, 5 yaşına geldiklerinde veya genç yaşta yumurta alerjisine yakalanırken, bazı insanlar ömür boyu yumurta alerjisine sahip olacaklardır.
Dünyada bir gıda alerjisi ile gezinmek, kendinizi zarardan korumak anlamına gelir. Başka bir deyişle, bir içerik etiketini nasıl okuyacağınızı ve etiketler mevcut olmadığında ne uzakta olacağınızı bilmeniz gerekir, böylece alerjik bir reaksiyondan kaçınırsınız.
İşte yemeğinizdeki yumurtayı önlemek için bilmeniz gereken kelimelerin bir dökümü. Açıkçası, “yumurta” kelimesiyle hiçbir şey hayır demektir. Albumin ve prefix gibi kelimeler ovo veya OVA Yumurtanın mevcut olduğunu gösterir.
- Albümin
- Apovitellin-- yumurta sarısında bulunur
- Kuru yumurta katıları, kuru yumurta
- Yumurta, yumurta akı, yumurta sarısı
- Yumurta yıkama
- eggnog
- Globulin
- Livetin - yumurta sarısında bulunur
- Lizozim - yumurta beyazında bulunur
- Ovalbümin - yumurta beyazında bulunur
- Ovoglobulin
- Ovomucin
- Ovomukoid - yumurta beyazında bulunur
- Ovotransferrin-- yumurta beyazında bulunur
- Ovovitelia - yumurta sarısında bulundu
- Ovovitellin - yumurta sarısında bulundu
- Toz yumurta
- Silici albüminat
- Simplesse - yağ değişimi
- Vitellin - yumurta sarısında bulunur
Yumurta içerebilecek gıdalar (bu yiyeceklerin hepsinde her zaman yumurta bulunmayacağına dikkat edin, fakat bunlara karşı dikkatli olmalısınız ve içerik listesini araştırmalısınız):
surimi - Yumurta akı içerebilen yapay yengeç eti.
mayonez -Topikal olarak yumurta sarısı ile yapılır.
Beze, beze tozu - Dövülmüş yumurta akı ile birlikte veya ondan yapılır.
Pişmiş ürünler -Egg, unlu mamüllerin çoğunda bağlayıcı, emülgatör ve / veya havalandırma maddesi olarak kullanılır. Kek, kurabiye, turta, güveç ve diğer unlu mamullere dikkat edin.
Yumurta yerine - Genellikle kolesterolü bütün yumurtalarda kesmek için kullanılır, yumurta yerine yumurta beyazı kullanılır.
Makarna - Yumurta ile yapılabilir; bileşen etiketini kontrol edin. Tipik olarak, taze makarna yumurta ile yapılır ve kuru makarna yumurta olmadan yapılır.
Yumurtalı erişte - Hepsi isimde! Yumurta ile yapılan.
Badem ezmesi - Yumurta beyazları, özellikle de ev yapımı versiyonları içerebilir.
Marşmelov - Yumurta akı ile yapılabilir. Hatmi krema ve kabartmak için dikkat edin.
koz helvası - Yumurta beyazları şeker ve fındık ve / veya meyve ile birlikte çırpıldığı için yumurta içerebilir.
Makarna - Kuru makarna tipik olarak yumurta içermez, ancak bir fabrika veya üretim tesisinde yumurta bazlı makarna ile çapraz bulaşmış olabilir; konserve çorbalarda pişirilmiş makarna ve diğer hazır yiyecekler arasında yumurta bulunabilir.
Salata sosu - Sezar gibi bazı salata sosları genellikle yumurta ile yapılır. Diğer kremalı soslar mayonez ile yapılabilir.
Protein Sallar - Geleneksel olarak protein tozlarıyla yapılan bazı insanlar, protein tozlarından uzaklaşıyor ve tariflerinde yumurta beyazı tozu ya da bütün yumurtayı kullanıyor.
Fırında kraker, Chicken Pot Pie, simit veya diğer tatlılar - Genellikle bitmiş üründe parlak bir görünüm elde etmek için bir yumurta yıkama kullanılır.
Özel kahve içecekleri - Yumurta akı, kapuçino gibi kahveli içeceklerde köpüklü bir üst kısım olarak kullanılabilir.
Pişirme karışımları (sadece su çeşidi ekleyin) - Kuru yumurta bileşenleri içerebilir.
muhallebi -Bütün yumurtalardan yapılan bir tatlıdır.
Fransız usulü tost - Ekmeği bir yumurta karışımına batırarak ve ocakta pişirerek veya fırında pişirerek yapılan bir kahvaltı ürünü.
Dondurma - Birkaç çeşit dondurma, Fransız Vanilya, şekerleme kek hamuru, anahtar kireç, kek hamuru, tuzlu karamel veya kırmızı kadife kek dondurmaları gibi yumurta içerebilir. En iyi bahis, dondurma dükkanında bilgi almak veya içerik etiketini okumaktır.
Sufleler - Yumurta sarısı ve hafif çırpılmış yumurta akı ile hazırlayın.
Aşağıdaki bileşenler yumurtanın varlığını gösterebilir. Emin olmak için üreticiye başvurmanız gerekir:
Yapay lezzet
lesitin
Doğal lezzet
Düşünecek birkaç şey:
Yumurta sarısını tamamen beyaz bir yumurtadan ayırmak neredeyse imkansızdır, yani bir yumurta bileşenine alerjiniz olduğunu bilirseniz diğerine değil, tüm yumurtadan kaçınmanız daha iyi olur. Yumurta durumunda çapraz temastan kaçınmak zordur.
Benzer şekilde, salata barlarında, Asya ve diğer tüm yiyebileceğiniz açık büfelerde, dondurma salonlarında ve mutfak eşyalarının öğelerin arasında değiştirilebilecek, potansiyel olarak yumurta içermeyen bulaşıkları bulabileceğiniz diğer yiyecek ortamlarında dikkatli olun.
Bazı aşılar, Kızamık, Kabakulak ve Kızamıkçık (MMR) aşısı gibi yumurta proteini içerir. Amerikan Pediatri Akademisi'ne göre, bu aşının yumurta alerjisi olan bireylere verilmesi güvenlidir.
Grip aşısı az miktarda yumurta içerir. Amerikan Allerji, Astım ve İmmünoloji Akademisine (AAAAI) göre: "Çalışmalar, grip aşılarının yumurta alerjisi olan bireylere güvenli bir şekilde uygulanabileceğini, yumurtaların alerjik reaksiyonunun ciddiyetine bağlı olarak birinci basamak hizmet sağlayıcısının ofisinde veya alerji muayenehanesinde uygulanabileceğini göstermektedir."
Herhangi bir yumurta şekli varsa, Gıda Alerjisi Etiketleme ve Tüketicinin Korunması Yasası (FALCPA), bir pakette “yumurta” kelimesini gerektirir. Malzemeler ve üreticilerin üretim uygulamaları değişebileceğinden her zaman kontrol edin.
Yumurta alerjisi olan bireyler, tavuk yumurtası ile çapraz reaktif oldukları bilinen ördek, hindi, kaz ve bıldırcın yumurtalarından da kaçınmalıdır.
Hasta Faturaları ve Hekimler İçin Çıkar Çatışması
Tedarikçinin faturalandırma ve tahsilat sürecinde aktif olduğu küçük doktor uygulamaları, çıkar çatışması olarak kabul edilebilecek şeylerle karşı karşıyadır.
İlaçlarda Aktif İlaç İçerikleri (API)
Toplu farmasötikler, aktif farmasötik içerikler veya API'ler olarak da bilinir, reçeteli ve reçetesiz ilaçların çalışmasını sağlar.
36 Salata İçerikleri Çocuklarınızın Aslında Gibi Olacak
Salatalara pizza ekleyip nasıl çocuklarımızı heyecanlandırabiliriz? Salatalarınızı yağlı kaloriler yerine beslenmeyle nasıl paketleyeceğinizi öğrenin.