Gut Diyet: Yemek ve kaçının yiyecekler
İçindekiler:
- Purin Anlamak
- Yemek Yemekleri
- Sınırlandırılacak veya Kaçınılacak Yiyecekler
- Diyetinizi Nasıl Planlarsınız?
*ÇEKİLİŞLİ* | Acai Bowl Tarifi | İlayda Akdoğan (Eylül 2024)
Yediğiniz yiyecekler, gut semptomlarınızın sıklığı ve ciddiyetinde büyük rol oynayabilir. Ana suçlu, metabolize edildiğinde bir gut atağını tetikleyen ürik asit oluşturan birçok gıdada bulunan pürin olarak bilinen organik bir maddedir. Tedavi olmasa da, dengeli bir gut diyeti, saldırı riskinizi azaltabilir ve eklem hasarınızın ilerlemesini yavaşlatabilir.
Purin Anlamak
Yüzyıllar boyunca gut, deniz ürünleri, et ve alkol gibi zengin gıdaların gereğinden fazla olmasıyla ilişkilendirilmiştir. Sonuç olarak, insanların semptomlar çözülene kadar bunlardan kaçınmaları tavsiye edildi. 1884 yılında pürin keşfi ile, uygulama daha da onaylandı ve insanlar düzenli olarak balık, sebze ve meyve gibi sağlıklı yiyecekleri tüketmeye karşı uyarıldı.
Son yıllarda, ürik asit sentezi hakkındaki anlayışımız oldukça genişledi ve bir zamanlar sınır dışı olarak kabul edilen yiyeceklerin birçoğu bugün tüketim için güvenli kabul ediliyor. Bunlar, kuşkonmaz, ıspanak, bezelye, karnabahar ve mantar gibi yüksek püresi sebzeleri içerir.
Yemek Yemekleri
Gut kuralları için zaman içinde diyet kuralları değişmiştir. Mevcut kanıtlar, aşağıdaki yiyeceklerin gut diyetinin değerli bir parçası olabileceğini düşündürmektedir:
- Sebzeler, hatta yüksek pürin seviyesi olanlara
- Az yağlı veya yağsız süt ürünleri
- Tofu (et proteinine alternatif olarak)
- Tam tahıllı ekmek, kahverengi pirinç ve yulaf ezmesi gibi kompleks karbonhidratlı yiyecekler
- Kara meyveler, özellikle kirazlar
- Kahve (ölçülü)
Günlük 500 miligram C vitamini alımı da ürik asit seviyenizi azaltmak için faydalı olabilir. Vitamin desteği gerekip gerekmediğini ve diyet ve ilaç planınıza uyup uymadığını görmek için doktorunuzla konuşun.
Sınırlandırılacak veya Kaçınılacak Yiyecekler
Boston Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden yapılan 2012 tarihli bir araştırma, gutlu 633 kişide pürin bakımından zengin yiyeceklerin etkisini araştırmıştır. Bulunanlara göre, gut önleyici ilaçlar kullanılsa bile, bu gıdaların alımının tekrarlayan gut atakları riskinde beş kat artış olduğu ortaya çıkmıştır.
Bu amaçla, guttan muzdarip olursanız, bunlardan kaçınmanız gereken bazı yiyecekler vardır:
- Bira ve likör
- Ton balığı, somon ve alabalık gibi soğuk su balıkları
- Bazı kabuklu deniz ürünleri
- Karaciğer, tatlı böcekler ve böbrekler gibi organ etleri
- Marmite gibi maya özü yaymaları (maya ekmekleri iyi)
Bira ve likör, gut diyeti için genellikle no-no olarak kabul edilirken, karar hala şarabın da listede olup olmadığıyla ilgili. Bu nedenle, şarabın tedavi planınıza uygun olup olmayacağını belirlemek için doktorunuzla konuşun.
Diğer Hususlar
Pürinlere ek olarak, ürik asitin vücuttan atılmasını engelleyen yüksek fruktozlu içecek ve soda alımını önlemeniz veya sınırlamanız gerekir. Bazıları aşırı meyve tüketiminin de bir sorun olabileceğini öne sürmüş olsa da (onlar da fruktoz içerdiğinden), özellikle mısır şurubu ile yapılanlarda, konsantre fruktoz içecekleri ile aynı riske yakın bir yerde bulunmazlar.
Diyetinizi Nasıl Planlarsınız?
Hangi yiyeceklerin sizin için güvenli olduğunu belirlemek, deneme yanılma işlemi olabilir. Örneğin, bazı insanlar ılımlı miktarlarda kırmızı et tüketmekte sorun yaşamazken, diğerleri sadece yetersiz yardım ile bir saldırı yaşayabilir.
Doğru dengeyi bulmak için, doktorunla veya gut yönetiminde deneyimli bir diyetisyenle çalış. Çoğu size bir yiyecek günlüğü tutmanızı tavsiye eder, böylece sizi en büyük riske sokan belirli yiyecek tetikleyicileri belirlemeye başlayabilirsiniz.
Kilo vermeyi planlıyorsanız, kaza diyetlerinden kaçının. Çok çabuk kilo vererek, bir atağı tetikleyebilirsin.
Tüm diyet planlarında olduğu gibi, yavaş ve istikrarlı bir yaklaşım sağlığınız için daha iyidir ve uzun vadede daha iyi koruyabileceğiniz bir şeydir.
Gut ile Başa Çıkmak ve Gelecekteki Saldırıları Önlemek Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler? Makale Kaynakları- Beslenme Politikası ve Teşvik Merkezi. (2015) "Bölüm 1: Anahtar Tavsiye: Sağlıklı Beslenme Modellerinin Bileşenleri." 2015-2020 Amerikalılar İçin Diyet Kılavuzları (Sekizinci Baskı). Washington, D.C.: ABD Ziraat Departmanı.
- Fischer E. "Ueber die Harnsauer. 1 Ürik Asit. 1." Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft. 1884: 17: 328-338. DOI: 10.1002 / cber.18980310304.
- Tuhina N, Jansen T, Dalbeth L, vd. "2015 Gout Sınıflandırma Kriterleri Amerikan Romatoloji Koleji / Romatizma İşbirlikçi Girişimine Karşı Avrupa Birliği." Artrit Rheumatol. 2015; 67 (1): 2557-68. DOI: 10.1002 / art.39254.
- Zhang Y, Chen C, Choi H, vd. "Purin bakımından zengin gıdalar alımı ve tekrarlayan gut saldırıları." Ann Rheum Dis. 2012; 71 (9): 1448-1453. DOI: 10.1136 / yıl-2011-201215.
Constipated olduğunda yemek için en iyi yiyecekler
Kabızlık bütün gününü mahvedebilir. Burada, işlerin tekrar devam etmesini sağlamak için tam olarak hangi yiyeceklerin yer aldığı kapsamlı bir liste bulacaksınız.
Her Zaman Açsanız Yemek Yenecek Yiyecekler
Her zaman aç olduğunuzda sağlıklı bir kiloyu korumak zordur! Sizi ağırlaştırmadan dolduran yaklaşık beş yiyeceği okuyun.
Kabızlık Yaptığınızda Yemek İçin En İyi Yiyecekler
Kabızlık bütün gününü mahvedebilir. Burada, bir şeyleri tekrar yapmak için hangi yiyeceklerin yenileceğinin kapsamlı bir listesini bulacaksınız.