Bisiklete binme için süper yiyecekler

Temel düzeyde, yemek antrenmanlarınız için yakıt görevi görür - ancak her türlü yakıt kalitesi kalite açısından eşit değildir. Tıpkı bir arabada olduğu gibi, tankınızı yüksek oktanlı yakıtla veya ucuz gazla doldurabilirsiniz. Elbette, motorunuz her iki yönde de çalışır, ancak her iki türden de aynı performans seviyesini elde etme ihtimaliniz yoktur - aynı şey yiyecek ve vücudunuz için de geçerlidir. Aşağıdaki yedi gıda, bir iç mekan bisiklet seansına yakıt sağlamak, size sürdürülebilir enerji vermek veya daha sonra iyileşmenize yardımcı olmak için kullanılan güç seçenekleridir. Afiyet olsun!

1

Yulaf ezmesi

Büyük bir kepekli tahıllar ve çözünür lif kaynağı, işlenmemiş yulaf, folat, potasyum, magnezyum, demir, çinko ve sağlıklı mono ve çoklu doymamış yağlar gibi enerji üreten besin maddeleri ile yüklenir. Yulaf ezmesi, bunlara eklediğiniz şeye bağlı olarak tatlı veya tuzlu hale getirilebilir - ve “önceden hazırlanmış olabilir, bu nedenle sabahın erken saatlerinde bir sürüşe çıkmadan önce yapacak daha az şeyiniz var” diyor. Pittsburgh Üniversitesi Tıp Merkezi'nde spor ve beslenme Popo Kapalı Bisiklet. Ayrıca, yulaf ezmesi yemek, Louisiana Eyalet Üniversitesi'nden gelen bir araştırmaya göre, tokluğu (dolgunluk duygularını) iyileştirir.

2

Yunan yoğurt

İyi bir kalsiyum, potasyum ve B-12 vitamini kaynağı olan az yağlı Yunan yoğurt, portatif bir kısımda ideal bir karbonhidrat ve protein karışımı sunar. Yüksek protein içeriği, sindirimi uzun sürdüğü için uzun ömürlü enerji sunar ve karbonhidratlar, güçlü bir şekilde pedal çevirmenizi sağlamak için kısa süreli enerji artışı sağlar. Dahası, bir aperatif olarak daha yüksek proteinli bir Yunan yoğurdu tüketmek, dolgunluk hissinin artmasına neden olur ve Missouri Üniversitesi'nden yapılan bir araştırmaya göre, daha düşük proteinli bir yoğurttan daha fazla yeme isteğini geciktirir.

3

Badem

Bir 2014 çalışma Uluslararası Spor Beslenme Derneği Dergisi Eğitimli bisikletçiler kapalı bir bisiklet seansından önce 75 gram badem kullandıklarında, şekerli bir gıdadan aynı sayıda kalori aldıklarından daha fazla mesafe kapladıklarını ve daha verimli çalıştıklarını buldular. (Badem yağı aynı zamanda enerji artırıcı bir seçimdir.) Badem, etkileyici bir protein, kompleks karbonhidrat, lif ve sağlıklı yağların yanı sıra magnezyum, potasyum, kalsiyum, demir, çinko, folat ve vitamin gibi etkileyici bir karışım içerir. E. Bu besinler oksidatif stres ile mücadelede yardımcı olur, kanınızdaki oksijeni artırır ve vücudunuzun yediğiniz diğer besinlerden enerji açığa çıkarmasına yardımcı olur.

4

Ton balığı veya somon balığı

Kan şekeri, ton balığı ve somonda daha yavaş bir artış sağlamak için yıldız yağsız protein kaynağı olmasının yanı sıra, vücuttaki iltihabı azaltan omega-3 yağ asitleri ile yüklenir; bu da dolaşımınızı ve kalbinizin ve diğer organlarınızın verimliliğini artırır, böylece daha az yorgun olmanıza yardımcı olur. Kanıtlanmış pozitif: Avustralya’dan yapılan araştırmalar, iyi eğitimli bisikletçiler, iki farklı koşullarda (zeytinyağı veya balık yağı kapsülleri tükettikten sonra) en yüksek iş yükünün yüzde 55’inin yoğunluğunda sabit bir bisiklet sürdüklerinde, kalp atışlarının ve oksijen tüketiminin düşük olduğunu tespit etti. Balık yağını yuttuktan sonra tükenme noktasına dönerler.

5

Muz

2012'de yapılan bir çalışmada, Appalachian Eyalet Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, eğitimli bisikletçiler 75 kilometrelik bir deneme süresinde muz kullandıklarında, bisiklet performanslarının ve vücutlarının yakıt kullanma kabiliyetlerinin yüzde 6 karbonhidratlı bir içecek yuttuklarından çok daha fazla arttığını buldular. Dahası, muzlar potasyum, A ve C vitaminleri, folat ve dirençli nişasta gibi zengindir, vücudunuzun absorbe edemeyeceği bir tür lifdir, böylece sizi daha uzun süre dolu hissetmenizi sağlarlar. Muzlar özellikle bisiklet için iyi bir ön yakıt kaynağıdır.

6

Bal

Cooper, İnsan Performansı ve Beslenme Araştırmaları Enstitüsü'ndeki araştırmacılar, simüle edilmiş 64 kilometrelik bir deneme süresinde her 16 kilometrede 15 gram bal bisikletçi verdiğinde, katılımcılar yolculuğun son 16 kilometresinde daha fazla watt ürettiler ve zamanlarını geliştirdiler. Bonci, kolay sindirilebilir bir karbonhidrat kaynağı olduğu için “bal hızlı bir enerji artışı sağlar ve şekerden daha tatlıdır, bu yüzden fazla kullanmak zorunda kalmazsınız” diyor.

7

Turta suyu

Tart vişne suyu, bir bisiklet antrenmanından sonra olması gereken ideal bir içecektir; sadece sulu kalmanıza yardımcı olacağı için değil. Eğitimli bisikletlileri içeren bir 2015 çalışmasında, İngiltere'deki araştırmacılar, tart vişne suyunun tüketilmesinin, yorucu bir bisiklet seansı sonrasında toparlanmayı hızlandırdığını ve egzersiz kaynaklı enflamasyonu azalttığını buldu. Bu etki, gecikmiş başlangıçlı kas ağrıları (DOMS) ile ilgili olarak ciddi bir etki yaratabilir. Bonci, bu etkilerin, iltihaplanma ve hızlı iyileşme ile mücadele eden meyve suyunun antosiyaninlerine kadar dayandığını söyledi. Şerefe!