Akdeniz Chimichurri ile Vegan Tahıl Kaseleri
İçindekiler:
Chimichurri Soslu Tavuk İncik Tarifi, Nasıl Yapılır? (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 576 Yağ 26g Karbonhidrat 72g Protein 15g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 4 | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 576 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 26g | 33% |
Doymuş Yağ 3g | 15% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Sodyum 712mg | 31% |
Toplam karbonhidrat 72g | 26% |
Diyet Lif 8g | 29% |
Toplam Şeker 13g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 15g | |
D Vitamini 0mcg | 0% |
Kalsiyum 91mg | 7% |
Demir 9mg | 50% |
Potasyum 389mg | 8% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Chimichurri, Güney Amerika menşeli bir çiğ bitki sosudur. Geleneksel olarak kişniş, maydanoz, sarımsak, zeytinyağı, kekik ve kırmızı şarap sirkesinden yapılır. Bu sürüm, bir Akdeniz twist için kişniş fesleğen ile değiştirir.
Chimichurri, zeytinyağından ve sarımsak ve bitkilerden elde edilen mikro besinlerden elde edilen, kalp sağlığına zararlı yağlarla doludur. Sarımsak, gelişmiş kan basıncı, gelişmiş bağışıklık ve kalp hastalığı riskini azaltmak gibi potansiyel sağlık yararlarına da sahiptir. Bu kasedeki diğer malzemeler de Perks'in adil payına sahiptir.
Bu tarif tamamen bitki bazlıdır, vücut kitle indeksi, kan basıncı, ortalama kan şekeri ve kolesterol seviyelerini düşürmek için tekrar tekrar tekrar gösterilen bir diyet şeklidir.
malzemeler
- 2 orta boy kabak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Po çay kaşığı biber
- 1 1/3 su bardağı kepekli orzo
- 1 kutu düşük sodyum nohut
- 12 ons kavrulmuş kırmızı biber kavanozu veya yaklaşık 8 oz süzülmüş
- 12 onsluk enginar göbeği kavanozunun yarısı (yaklaşık 4 oz veya 2/3 bardak süzülmüş)
- ¼ fincan çam fıstığı
- 1 arpacık, ince doğranmış
- Kıyılmış 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı taze fesleğen
- 1/2 su bardağı taze maydanoz
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 3/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1/4 bardak kırmızı şarap sirkesi
- 1/4 bardak su
Hazırlık
1. Kabağı ısırık büyüklüğünde parçalara doğrayın. Zeytinyağlı biberle atıp, 20 dakika boyunca 400 ° C'de kızartın.
2. Küçük bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna chimichurri bileşenleri ekleyin ve ince doğranmış olana kadar nabızlayın.
3. Büyük bir tencereye su kaynatın. Kaynattıktan sonra orzo ekleyin ve 8-9 dakika pişirin. Bir kevgir içinde süzün. Tekrar tencereye koyun ve yapışmasını önlemek için 1 - 2 çorba kaşığı şimichurri sos ile iyice karıştırın.
4. Nohutları boşaltın ve durulayın.
5. Kaseleri orzo, nohut, kabak, kırmızı biber ve enginar kalbi ile doldurun. Şemichurri ile liberal olarak gezdirin (kase başına yaklaşık ¼ bardak). Çam fıstığı ile top.
Madde Çeşitleri ve İkameleri
Quinoa, daha yüksek bir protein ve glütensiz tahıl seçeneği için orzo için mükemmel bir ikamedir.
Fındık alerjiniz varsa veya çam fıstığı çok pahalıysa, ayçiçeği çekirdeği veya kabak çekirdeği çam fıstığı yerine iyi bir alternatif oluşturur.
Beyaz peynir veya vegan peyniri de bir lezzet olarak harika.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Bu tarifin yaklaşık 1,5 su bardağı chimichurri yaptığını unutmayın, bu nedenle büyük olasılıkla bir bardak kalacaksınız. Bu salata sosu olarak kullanılabilir veya daha sonra kullanmak üzere dondurulabilir.
Közlenmiş kırmızı biberleri bir kavanoza bulamazsanız, kendi rendenizi de kızartırsınız. Ön fırını 500F'ye ısıtın. Bütün biberleri bir tepsiye koyun ve biberler buruşup kıvrılıncaya kadar 30 ila 40 dakika kızartın.
Kızartma sırasında 1 ila 2 kez çevirin. Tavayı fırından çıkarın ve biberler pişerken folyo ile kapatın. Soğuduktan sonra, sap, tohum ve kabukları biberden çıkarın.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Tam Tahıl ve Rafine Tahıl Arasındaki Farklar
Tam tahıl ürünleri, tahılın tüm kısımlarını içerirken, rafine edilmiş tahıl ürünleri sadece nişastalı kısmına sahiptir. Tam tahılın neden daha sağlıklı olduğunu öğrenin.
Vegan Yığılmış Akdeniz Sandviç Tarif
Taze sebzeler, kremalı humus ve keskin kırmızı biberin yayılması, bu vejeteryan Akdeniz sandviçini hem lezzetli hem de besleyici yapan şeydir.
Akdeniz Sokak Mısır ile Baharatlı Izgara Karides
Keskin Yunan usulü sos ve baharatlı karides bu Akdeniz tarifinin yıldızları. Salataların sade bir tarafı da bunu kolay bir yaz yemeği yapıyor.