Diyabet, Yumurta ve Kolesterol Endişeleri Hakkında Her Şey
İçindekiler:
- Diyet Kolesterol Yüksek Kan Kolesterol Bağlantılı Değil
- Sizi Alacak Eklenen Doymuş
- Yumurtalar Dengeli Bir Yemek Planının Parçası Olabilir
- Yumurta Yemek Ek Sağlık Faydaları Vardır
- Son Bir Düşünce
1 Yumurta İle Kan Şekerini Kontrol Altında Tutabileceğinizi Biliyor Musun ? (Eylül 2024)
Şeker hastalığı olan birçok kişi, kolesterolün çok yüksek olduğuna inandıkları için yumurta yemekten endişe duyuyorlar. Bir zamanlar diyet kolesterolü yemenin kandaki kolesterolü artırabileceğine inanılıyordu, ancak bu mantığın artık doğru olduğu düşünülmüyordu. Aslında araştırmalar, diyet kolesterolünün, yumurtalarda bulunan kolesterol gibi, kandaki yüksek kolesterol seviyesine bağlı olmadığını göstermiştir.
Diyet Kolesterol Yüksek Kan Kolesterol Bağlantılı Değil
Tip 2 diyabeti olan bir kişinin yüksek kolesterol gibi başka koşullara sahip olması nadir görülmese de, diyetsel kolesterol tüketiminin kendisi yüksek kan kolesterol seviyelerine bağlı değildir.
Yumurta tüketimi ile tip 2 diyabet arasında genel bir ilişki gelince, Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan Haziran 2010'da yapılan bir çalışmada böyle bir ilişki bulunamadı. Bazı uzmanlar, yumurtalarını haftada en fazla üç sarının sınırlandırılmasını önerir. Bu öneri esas olarak kolesterol yerine yumurta sarısında bulunan doymuş yağ içeriğinden kaynaklanmaktadır.
Sizi Alacak Eklenen Doymuş
Aşırı doymuş yağ alımı (kızarmış yiyeceklerde bulunur, sosis ve domuz pastırması gibi etler ve kurabiye, kek ve şekerlemeler gibi tatlılar) kan kolesterolünüzü artırabilir. İki yumurta da küçük bir hamburgerden daha az doymuş yağa sahipken, yumurtalarınızı tereyağında pişirirseniz, üzerlerine tam yağlı peynir koyun veya domuz pastırması veya sosisle eşleştirin, çok fazla doymuş olmanız gerekir. Aslında, bazı çalışma sonuçları, yumurta alımı ile yüksek kolesterol veya diyabet arasındaki bağlantının, tereyağı, pastırma ve sosis gibi diğer yüksek yağlı kahvaltı öğelerinin varlığına bağlı olarak bükülebileceğini göstermiştir.
Yumurtalar Dengeli Bir Yemek Planının Parçası Olabilir
Kendi başlarına yumurtalar, şeker hastalığı olan biri için yapılan bir yemek planını dengelemeye yardımcı olan orta derecede yağsız bir protein kaynağıdır.Protein doygunluğa yardım etmeye, yağsız vücut kitlesini korumaya ve oluşturmaya, bağışıklığı arttırmaya ve dokuyu iyileştirmeye ve onarmaya yardımcı olan önemli bir makro besindir. Yumurtalar karbonhidrat içermez ve yalnız yenildiğinde kan şekeri üzerinde hiçbir etkisi yoktur. Yumurta beyazları daha da yalın bir seçenektir: iki yumurta beyazı veya 1/4 fincan yumurta yerine 1 kalorinin yarısı vardır ve çok az yağlıdır.
İşte 500 kaloriden az olan ve yumurta içeren sağlıklı yemek fikirleri:
- Bir yumurta ve iki yumurta akını karıştır. Karışımınıza nişastalı herhangi bir sebze ekleyin - artık kavrulmuş sebzeler, ıspanak, karabiber, soğan. Avokado lekesiyle 1 dilim tam tahıllı tostun üstüne yumurta karıştırın. Bir porsiyon mevsim meyvesi ekleyin.
- İki haşlanmış pişmiş yumurtayı bir yumurta akını avokado ile karıştırın ve tam buğday ekmeğinde bir dilim marul ve domatesle servis edin. Bir porsiyon mevsim meyvesi ekleyin.
Yumurta Yemek Ek Sağlık Faydaları Vardır
Diyabet yemek planınıza yumurta ekleme konusunda hala şüpheniz varsa, diyabet hastalarının yumurta yemeyi düşünmeleri için başka nedenler:
- Doymuş yağda düşük ve kaliteli protein dolu olmasının yanı sıra, yumurtalar aynı zamanda 13 temel vitamin ve mineralle doludur - bunlardan ikisi, kolin ve lutein, beyin ve göz fonksiyonu için önemlidir.
- Yumurtalar iyi bir yağda çözünen D vitamini kaynağıdır. Yeterli D vitamini alımı, tip 2 diyabet riskini potansiyel olarak azaltabilir, ancak henüz glikoz intoleransı olan bireylerde D vitamini eksikliğinin düzeltilmesinin ilerleme riskini azaltıp azaltamayacağı henüz bilinmemektedir. 2 diyabet tipine.
- Kahvaltıda yumurta yemek, açlığın ve kan şekeri seviyesinin kontrolüne yardımcı olabilir. Bir yumurta kahvaltısını bir simit kahvaltısı ile karşılaştıran bir çalışmada, kahvaltı için yumurta alanların gün boyunca daha az acıktıklarını ve% 65 daha fazla kilo verdiklerini bildirdi. Protein, sindirim ve glukoz emilimini yavaşlatır. Bu nedenle iyi, yağsız proteinin diyabetli insanlar için tüm yemek planlarına dahil edilmesinin nedeni budur.
- Bir çalışma, daha yüksek, daha yüksek protein, daha düşük karbonhidratlı bir kahvaltının kan şekerinin azaltılmasına yardımcı olabileceğini göstermiştir.
- Bir yumurtanın sadece 75 kalorisi vardır ve karbonhidratı yoktur. Sert haşlanmış yumurtalar, mükemmel bir kalori ve karbonhidrat kontrollü bir atıştırmalıktır, böylece kan şekerinizi düşürmeden proteini doldurmanızı sağlar.
- 1 yumurta ile 1 ons et karşılaştırdığınızda yumurtalar eşdeğer et ve balık seçeneklerinden en az 1 1/2 ila 2 kat daha ucuzdur, bu da onları çok ekonomik bir seçim haline getirir
Son Bir Düşünce
Bir yumurtayı iyice pişirmenin salmonella gıda zehirlenmesi riskini azaltmanın en iyi yolu olduğunu unutmayın. Çiğ yumurta tüketmek iyi bir fikir olmayabilir.
Belirli Karbonhidrat Diyeti Hakkında Her Şey
Crohn hastalığı, ülseratif kolit ve daha fazlası olan kişiler için özel karbonhidratlı diyet, tahılsız, laktoz içermeyen ve sakaroz içermeyen diyet hakkında ipuçları alın.
Kas Hatası Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey
Kas yetmezliğine mi eğitirsin? Kas başarısızlığının ne olduğunu, nasıl başardığınızı ve bu eğitim yöntemini kullanmanız gerekip gerekmediğini öğrenin.
Trigliserid ve Kolesterol Testi Hakkında Her Şey
İşte kolesterol ve trigliserit kan testi, ne zaman ve ne zaman yapılacağı hakkında bilmeniz gerekenler.