Yiyecek seni hasta ediyor? Alerji Eleme Diyetine Yardımcı Olabilir
İçindekiler:
- Eliminasyon Diyetleri: Alerji Testinin Onaylanması
- Tepkiler Uzun Vadede Daha Kötü Olabilir
- Eliminasyon diyeti nasıl kullanılır?
- Gıda Günlüğü Kullanımları
- Tıbbi Test Yardımı
- DipHealth'den Bir Kelime
ELİMİNASYON DİYETİ \ EN GÜVENİLİR GIDA İNTOLERANS - ALERJİ TESTİ (Eylül 2024)
Kronik ishal, kabızlık, karın ağrısı veya gazdan şikayetçi iseniz, bir eleme diyeti belirtilerinizin belirli gıda hassasiyetlerinden kaynaklanıp kaynaklanmadığını belirlemenize yardımcı olabilir.
Bağırsak ağrınızı gidermek için, diyet diyetlerinin yanı sıra yiyecek günlükleri ve yeni tıbbi testlerin güvenli ve etkin bir şekilde kullanılması.
Eliminasyon Diyetleri: Alerji Testinin Onaylanması
Bazen bir dışlama diyeti olarak adlandırılan bir eliminasyon diyeti, doktorlar tarafından alerji testinin sonuçlarını doğrulamak için kullanılan bir araçtır. Eliminasyon diyetleri, artritten irritabl barsak sendromuna kadar değişen durumlar için popüler bir alternatif ilaç tedavisidir.
Beslenme alerjileri ve hassasiyetlerinin tedavisinin böylesine büyük bir bölümünü temsil eden eliminasyon diyetlerine rağmen, bu diyet diyetlerinin gerçekten işe yarayıp yaramadığını görmek için çok fazla çalışma yapılmamıştır. Yapılan çalışmalarda sonuçlar karışık.
Örneğin, dokuz çalışmanın gözden geçirilmesi, eliminasyon testinin yararı olmadan, kendiliğinden diyetlerin egzama olan insanlar için semptomları iyileştirmediğini göstermiştir. Bununla birlikte, başka bir çalışmada, yumurta alerjisi testi pozitif olan egzamalı bebeklerin yumurtasız diyetlerde düzelme sağladığı tespit edildi.
Bu arada, araştırmacılar, alerji testinin sonuçları ile atılan diyet diyetlerinin, özofagusunuza ve mide ekşimesi ve yutma rahatsızlığı gibi semptomlara zarar verebilecek eozinofilik özofajit durumunda yararlı olabileceğini bulmuşlardır. Benzer şekilde, alerji testinin ardından diyet diyetleri irritabl barsak sendromu ve migren semptomlarının engellenmesine yardımcı olmuştur.
Tepkiler Uzun Vadede Daha Kötü Olabilir
Uzun süreli eliminasyon diyetlerinin vücudunuzun bir yiyeceğe alerjik tepkisini gerçekten artırabileceğine dair bazı kanıtlar vardır. Eğer alerjik cevabınız eliminasyon diyetinizden önce nispeten küçük olsaydı, bu memnuniyet verici bir gelişme olmayabilir (ve bazı durumlarda tehlikeli olabilir).
Örneğin, Johns Hopkins Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, yer fıstığı alerjilerini aşmış, yerfıstığı ve yerfıstığı ürünlerini diyetlerinden çıkarmaya devam eden çocukların diyetlerinde ciddi alerji nüksü geçirdiğini tespit etti. Ek olarak, protein glütenini diyetlerinden uzaklaştıran insanlar, istemeden glüten içeren yiyecekleri tüketdiklerinde reaksiyonlarını genellikle daha da kötüleşmektedir.
Dikkat edilmesi gerekenler: Kurdeşen, dudak ve dil şişmesi veya anafilaksi gibi klasik gıda alerjisi semptomlarınız varsa, gıdaların diyetinize tekrar sokulması sadece doktor tarafından kontrol edildiğinde yapılmalıdır.
Eliminasyon diyeti nasıl kullanılır?
İşte izleyebileceğiniz adım adım eleme diyeti talimatları (önce doktorunuza danışın):
- Yiyecekleri diyetinizden iki hafta boyunca tamamen alın. Bunu yaparken, olası çapraz bulaşmayı önlemek için hazırladığınız basit yiyecekleri yiyin. Örneğin, soyaları elimine ediyorsanız, sertifikalı bir soya içermeyen tesiste yapılmadığı sürece, bir pakette veya bir restoranda hazırlanan herhangi bir şey yerine taze meyveler, sebzeler ve etler yiyin.
- Gelişip iyileşmediklerini görmek için belirtilerinizi takip edin. Eğer düzelmedilerse, o zaman ortadan kaldırdığınız yiyecekler büyük olasılıkla sorun değildi.
- Eğer gelişirlerse, Yiyecekleri en temel haliyle yeniden tanıtmak Bir tepki olup olmadığını görmek için. Buna “meydan okuma” denir. Soya söz konusu olduğunda, iyi bir meydan okuma soya sosu ya da çoklu içerikli bir yiyecek yerine bir soya fasulyesi olabilir. Çölyak hastalığı olan bazı insanlar, glütene karşı o kadar hassastır ki, bir sebzenin dış tarafında çapraz bulaşmaya bağlı olarak bulunabilecek mikroskobik glüten izlerine veya glütensiz olarak etiketlenmiş bir ürüne tepki gösterebilirler.
- Yiyecekleri yedikten sonra belirtileriniz kötüleşirse, eleme sürecini deneyin ve sonuçları onaylamak için tekrar meydan okuyun. İlk kez bir tesadüf olabilir. Örneğin, zorluklarınız için kullandığınız yiyecekler yağlı ve midenizi bozar, ancak yiyeceği başka bir biçimde tolere edebilirsiniz.
Gıda Günlüğü Kullanımları
Bir yemek günlüğü, eleme diyetinizi daha doğru ve başarılı hale getirmenize yardımcı olabilir. Yediğiniz yemeği ve belirtilerinizi takip etmek, kalıpları aramanıza olanak sağlar. Ayrıca olası çapraz kontaminasyon kaynaklarını veya semptomlarınıza katkıda bulunabilecek diğer yiyecekleri tanımlamanıza yardımcı olabilir.
Bir yemek günlüğü nasıl tutulur
- Her öğünde yediğiniz her şeyi kaydettiğiniz küçük bir defteri saklayın. Yediğiniz yemeğin ana bileşenlerini yazmaya çalışın. Örneğin, “güveç” yazmak, “sığır eti, patates, havuç, biberiye ve sarımsak ile yapılan demlik” notunu yazmak kadar yararlı olmayacaktır.
- Gün boyunca belirtilerinizi kaydedin. İshalin var mı? Öksürme? Burun akması? Belirtileriniz hangi saatte gerçekleşti? Yedikten hemen sonra mı oluştular, yoksa ertelendiler mi? Ne kadar şiddetliydiler? Klasik gıda alerjisi semptomlarınız varsa, şimdi harika bir alerji bulmak için iyi bir zaman olabilir.
- Birkaç hafta sonra, bir yiyecek ve semptom deseni arayın.Bir örüntü görebilmeniz bir ay veya daha uzun sürebilir. Her gün yediğiniz bir yiyeceğe tepki verirseniz, belirtilerinizde bir model görmek imkansız olabilir. Örneğin, her gün öğle yemeğinde buğday ekmeği üzerine bir sandviç yerseniz, sandviçinizdeki buğday sizi hasta etse bile, belirtilerinizde günden güne bir değişiklik görmeyebilirsiniz.
Tıbbi Test Yardımı
Semptomlarınızın tıbbi testi garanti edecek kadar şiddetli olduğunu düşünmeyebilirsiniz, ancak testler eleme diyetiniz için gıdaları hedeflemenize veya hatta süreçten geçme ihtiyacınızı ortadan kaldırmanıza yardımcı olabilir.
Laktoz intoleransı artık bir laboratuarda yapılabilecek invazif olmayan bir teste sahiptir ve kan testleriyle çölyak hastalığı taraması yapabilirsiniz (yine de çölyak hastalığı tanınızı onaylamak için endoskopiye ihtiyacınız olmasına rağmen).
Bazen testler yetersiz olabilir ve sonuçları takip etmek için bir eliminasyon diyeti gerekir. Bir yiyecek için pozitif bir alerji testi sonucuna sahip olmak mümkündür, ancak bu yiyeceğe alerjik reaksiyon gösteremez. Alerji uzmanları genel olarak, bir yiyeceğe karşı ciddi alerjik reaksiyonları bulunmayan kişilerin, diyetlerinden çıkarmaları ve ofislerinde bir gıda zorluğu yaşamasını önerir.
Tıbbi testler, belirtilerinize gıda duyarlılığından başka bir şey neden olup olmadığını da belirleyebilir. Safra taşları yağlı yemek yerken ishal ve karın ağrısına neden olabilir, söz konusu yağlı yemek peynirli bir pizza ise laktoz intoleransı gibi görünebilir. Bir gastroenterolog bulmacanın parçalarını bir araya getirmek ve ağrınızın nedenini bulmak için yardımcı olabilir.
DipHealth'den Bir Kelime
Bazı alternatif tıp pratisyenleri, uzun süre oruç tutma veya yiyecek hassasiyetlerini belirleme yöntemi olarak sadece birkaç gıdadan oluşan diyetler yemeyi önereceklerdir. Bazı diyetler, hemen hemen herhangi bir yiyeceğe alerjik olmak mümkün olsa bile, belirli bir diyetin “alerjik olmayan” olarak kabul ettiği yiyeceklerle sınırlıdır. Diğerleri sizi bir veya iki besin grubuyla sınırlandırır; örneğin sadece meyve ve sebzeler.
Besinleri diyetinizden çıkarırken dikkatli olun. Yediğiniz yiyecek sayısının azaltılması, özellikle çocuklar için yetersiz beslenmeye yol açabilir.
Bazı insanlar tahammül edebilecekleri yiyeceklerden kaçınabilir. Ulusal Yahudi Sağlığı'nda yapılan bir araştırma, gıda alerjileri tanısı konan çocukların, doktor ofisinde yiyecekleri denedikten sonra diyetlerinden çıkardıkları yiyeceklerin% 84'ünü yiyebildiklerini buldu. Bu nedenle, bir yemeği diyetinizden veya çocuğunuzun diyetinden çıkarmadan önce doktorunuzla tartıştığınızdan emin olun.
Birisi seni gaz mı ediyor? Aramak için 15 İşaret
Gaslighting, insanların deli olduklarını düşünmelerini sağlayan gizli bir duygusal istismar biçimidir. Gazı almadan önce gaz ışığını nasıl tanımlayacağınızı öğrenin.
Altı Gıda Eleme Diyeti: Gıda İkameleri
Altı gıda eliminasyon diyeti, EoE'niz varsa, dengeli bir diyetin sürdürülmesini zorlaştırabilir. Bu altı ikameyi herhangi bir tarifte deneyin.
Düşük FODMAP Diyetine Devam Etmek IBD Belirtilerine Yardımcı Olacak mı?
Düşük FODMAP diyeti IBS'li insanlar için popüler hale gelmiştir, ancak IBD'li insanlar için semptomları hafifletmeye yardımcı olabileceğine dair herhangi bir kanıt var mı?