Glutensiz Olduğunuzda Akrabalarla Başa Çıkmak
İçindekiler:
Güldür Güldür Show 201.Bölüm (Tek Parça Full HD) (Eylül 2024)
Bazı insanların glütensiz kaldıklarında arkadaşlarından ve akrabalarından ne kadar az destek aldıkları çok şaşırtıcı. Her ne kadar birçok insan sevdiklerinin etrafında toparlanıyor olsalar da - özellikle uzun süredir bariz bir şekilde hasta olmuşlarsa - glutensiz diyet deneyimini benimseyen diğerleri, ipucu olmayan yorumlar ve hatta alçakça, keskin sözler edinmiştir.
Glütensiz Sizken Arkadaşlarınızla ve Akrabalarınızla Nasıl Başa Çıkabilirsiniz?
Umarım sevdikleriniz toparlanır ve sizi her yönden desteklersiniz. Fakat eğer değilseniz (veya grupta olumsuz bir dışlayıcı olsa bile), arkadaşlarınız ve akrabalarınızla ortak sorunların bir listesi ve onlarla başa çıkabilmeniz için kullanabileceğiniz bazı yöntemler.
Tanı ve tedavinizden şüpheli görünen soruları cevaplamayı bekleyin. Pek çok insan, kafalarını hap yerine diyet yoluyla tedavi edilen bir hastalığın etrafına sarmakta zorlanır, bu nedenle çölyak hastalığı ve glüten duyarlılığı için mevcut tek tedavinin glütensiz diyet olduğunu anlamakta zorluk çekebilirler. Kendi kendine teşhis konulduğunda bile daha zor - bu durumda, birçok kişi sizi daha az ciddiye alabilir.
Bunun tek çözümü sert durmak. Geldikleri gibi soruları ele alın, ancak hiçbir zaman savunma yapmayın. İlk (veya ikinci kez) zaman isteyen insanlara tam bir açıklama yapın. Kalıcı sorgulayıcılar ve şüpheliler için, "Böyle yemek yemeyi çok daha iyi hissediyorum, geri dönmeyi hayal edemiyorum" … gibi sakin cevaplarla cevap verin ve ardından konuyu değiştirin. Gerektiği kadar tekrar edin.
Glutensiz diyetinizi ciddiye almayacak olanları görmezden gelin. Birçoğumuz, glutensiz yiyeceklerle bizi yiyip bitiremeyeceğimizi belirten bir arkadaşımız veya akrabamız var. İnternethaber.com "Bunun bir ısırması kesinlikle acıtmaz!" kaçınmaya gider. Ek olarak, arkadaşlarınız veya akrabalarınızdan bazıları çölyak veya glüten duyarlılığı olan birini tanıyor olabilir, ancak her zaman glutensiz diyeti aldatanlar … aynı şeyi yapabileceğinizi düşünüyorlar.
Açıklayın (tekrar, sadece bir ya da iki kez) evet, o kadar dikkatli olmalısınız … sonra onları görmezden gelmeye başlayın. Sonunda (ve bazı insanlarla daha uzun sürer!), Bu konuda ciddi olduğunuzu görecekler ve umarım sizi yalnız bırakmaya başlayacaklar. Bazıları seni asla yalnız bırakmayabilir, evet, ama onlara cevap vermek zorunda değilsin.
Onların yemeğini yemeyin. Glutensiz olmayan arkadaşlar ve akrabalar tarafından hazırlanan "glütensiz yiyecek" yemek, glüten yapma olasılığınızın çok fazla. Bir kez ondan kaçabilirsiniz, özellikle de hassas değilseniz, ancak muhtemelen iki kez kaçamayacaksınız. Bunu yeterince vurgulayamıyorum: Kendi yemeğini toplantılara getir … özellikle Aşçı diyetinizle ilgili herhangi bir şüphenizi dile getirdiyse. Bunu biraz daha açıkladım. Arkadaşlarınız veya akrabalarınız tarafından hazırlanan glutensiz yiyecekleri yemeli misiniz?
Yemeğin üzerinde büyük bir şey yapma. Birçok insan, glütensiz yiyeceklerin kötü tadıyla ilgili yanlış bir fikre sahip görünüyor. Belki de bu, glütensiz olan günlerden kalma ekmek oldukça kötüydü … ama cidden, neden bir biftek glütensiz bir turp tadı ile kötü hazırlar ki? Bununla birlikte, bazı insanlarla hiçbir sebep yok - sadece glütensiz olduğu için bunun brüt olması gerektiğini varsayacaklar.
Bununla başa çıkmanın tek yolu yemeğinizin üzerinde büyük bir anlaşma yapmaktan kaçınmak (hatta buna dikkat bile çekmek). Bir toplantıya yiyecek getirdiğinizde, sorgulanmadıkça konuşmayın, hatta küçümseyin ve konuyu hızla değiştirin ("Evet, mükemmel makarna. Bu hava harikaydı değil mi?").Yorumlar çirkin veya kaba ise, cevap bile vermiyorlar - sadece geri dönüp başka biriyle sohbet etmeye başlayın.
Evinizde insanlar varsa, her şeyi glütensiz yapın … ama glütensiz olduğu gerçeğinden bahsetmeyin. Ev sahipliği yaptığım toplantılarda, meze için pirinç krakerlerine (ana akıma giren), ana yemekle birlikte tahıllı olmayan bazı nişastalara (genellikle bir çeşit patates) ve sonra da akşam yemeğine dondurmaya hizmet ediyorum. Hepsi glütensiz olduğunu bile söyleyen yeni bir misafir düşünemiyorum … ve toplantılarıma katılan bazı insanlar glütensiz olduğumu bile bilmiyor.
Glutensiz diyete ihanet etmeyin. Oh, bu benim için zor olanı. yani Özellikle glutensiz davranmanın sağlık yararları hakkında konuşmaya direnmek zor, özellikle de açıkça fayda sağlayabilecek birini tanıdığınızda. Evet, arkadaşlarınızın ve akrabalarınızın bir kısmının (ya da birçoğunun) diyette olması gerekir. Evet, sizi dinlemelerini, tanı koymalarını veya tanımalarını ve sizin gibi yemeye başlamasını dilersiniz. İnan bana bilmek. Ama ya kendileri için görecekler ya da görmeyecekler.
Çölyak teşhisi konduysa, yakın akrabalarınızın çölyak için test edilmesi gerektiğini bildiklerinden emin olmalısınız. Onlara bir kere, hatta iki kere söyleyin … ama sonra sessiz olun (gerekirse dilinizi ısırın). Ne düşündüğünü biliyorlar (tekrar etmeseniz bile) ve bu yardımı istediklerine karar verirlerse yardım için orada olduğunuzu bilirler. Aksi takdirde, porsuk yapmak onları yapabilir az glutensiz rotaya gitme olasılığı yüksektir … ve istediğiniz sonuç bu değildir.
Uçsuz arkadaşlarla ve akrabalarla uğraşmak stresli olabilir ve onların şüpheciliği sık sık diyet ve yaşam tarzından kendinizden emin olmadığınız bir zamanda ortaya çıkar. Bu da ele almak gerçekten zor olabilir. Ancak sorulara ve yorumlara emin, sakin bir tonda cevap verirseniz (söylenenden daha kolay söylenirse biliyorum!) Ve konuyu değiştirmek istediğinizde durumunuz ve diyetinizle ilgili tartışmalara son verin ciddisin … ve bu seni rahatsız etmelerine neden olabilir.
Glutensiz olduğunuzda Güvenle Çıkmanız İçin 5 Kural
Glutensiz yemek mi yapıyorsun? Güvende ve umutlu olarak eğlenmek için takip etmeniz gereken beş önemli kural! - herhangi bir restoranda (neredeyse) yemek.
Glutensiz Yemek Yerken Tatil Duygularıyla Başa Çıkmak
Glutensiz diyeti izleyen birçok insan için, tatiller duygusal olarak zordur. İşte nasıl başa çıkabileceğini.
Glutensiz Diyete Başlarken Başa Çıkmak İçin 7 İpucu
Diyetinizi glutensiz bir ürüne değiştirmek korkutucu ve hatta biraz korkutucu olabilir. Bu ipuçları, büyük bir diyet değişikliği olan şeyle başa çıkmanıza yardımcı olabilir.