Riboflavin'in Faydaları
İçindekiler:
- Riboflavin'in Önerilen Tutarları
- Riboflavin Eksikliği
- Vitamin B2 Kaynakları ve Takviyeler
- Hastalık Önleme ve Tedavisi için Riboflavin
Peynir Altı Suyu B2 Vitamini Sağlık Dolu (Eylül 2024)
Riboflavin (B2 vitamini) vücuttaki birkaç önemli fonksiyonda önemli bir rol oynayan suda çözünen bir besindir. Bir şey için, glikozun metabolize edilmesi önemlidir - karbonhidratlardan enerjiye dönüştürülen şekerin şekli. Riboflavin, sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin üretimini de destekler.
Riboflavin ayrıca hücrelerde serbest radikal hasarının önlenmesine yardımcı olan bir antioksidan görevi de görür. Bu hasar sigara içmekten veya duman veya diğer kirleticilerden kaynaklanabilir ve normal metabolizmanın bir sonucu olarak da ortaya çıkabilir.
Vitamin B2, çoğu Amerikan diyetinde yaygın olan birçok farklı türde gıdada doğal olarak oluşur, bu nedenle birisinin çok az B2 vitamini alması veya takviyeleri alması nadirdir. Bu riboflavin eksikliği anlamına gelmez (tıbbi olarak bilinir) ariboflavinosisAncak, asla oluşmaz. Diyette yeterli B2 almamanın yanı sıra, eksikliğe neden olabilecek belirli durumlar da vardır. Gelişmiş ülkelerde B2'nin en yaygın kaynakları süt ve süt ürünleridir ancak yağsız et, yumurta, yeşil yapraklı sebzeler, fındık ve baklagillerde de bol miktarda bulunur.
Birçok yaygın gıdada bol olduğu için, biri için nadirdir. Burada riboflavin'in vücutta ne yaptığı, ne kadar vitaminin sağlık için gerekli olduğu, bir eksiklik olduğunda neler olabileceği ve en iyi kaynaklar.
Riboflavin'in Önerilen Tutarları
Aşağıdaki riboflavin için diyet referans alımları (RDI'ler) Ulusal Bilim, Mühendislik ve Tıp Akademileri Sağlık ve Tıp Bölümü tarafından belirlendi. Sağlıklı bir insanın her gün alması gereken optimum B2 miktarına ve yaş ve cinsiyete dayanmaktadır.
Çocuklar 1 ila 3 yaş arası: 0.5 miligramÇocuklar 4-8 yaş arası: 0.6 miligramÇocuklar 9 ila 13 yaş arası: 0.9 miligramKız 14-18 arası: 1.0 miligram
14-18 yaş arası çocuklar: 1.3 miligram 19 yaş ve üstü kadınlar: 1.1 miligram 19 yaş ve üstü erkekler: 1,3 miligramHamile kadınlar: 1.4 miligramEmziren kadınlar: 1.6 miligram
Ariboflavinosis (vitamin B2 eksikliği) nadir olmakla birlikte, genellikle suda çözünen diğer vitaminlerin eksiklikleri ile birlikte ortaya çıkar. Semptomlar şunları içerir: Riboflavin eksikliği şiddetli hale gelirse, B6 vitamininin koenzim formuna dönüşümünü ve triptofanın niasin'e dönüşmesini etkileyebilir. Ayrıca, gebelik sırasında preeklampsi ve eklampsi riskinin artmasıyla bağlantılıdır - yüksek kan basıncı, annenin isteğindeki protein ve şişlik (ödem) ile karakterize olan durumlar. Çoğu sağlıklı insanın riboflavin eksikliği geliştirmesi olası değildir, ancak risk altında olan belirli kişiler vardır. İçerirler: Riboflavin birçok farklı gıdada bulunur, bu yüzden aşırı derecede seçici bir yiyen değilseniz veya riboflavin eksikliği riski taşıyan bir durumunuz yoksa bir tane geliştirme olasılığınız yoktur. İşte en iyi doğal diyet B2 kaynaklarından bazılarına bakın. Süt ve süt ürünleri yemediyseniz, vejetaryen, nefretli sebzeler veya her üçü de vitamin B2'yi takviye edilmiş tahıllar ve tahıllardan (tiamin, niasin ve demir gibi) eklenmiş olarak alabilirsiniz. Örneğin, bir fincan şişirilmiş buğday gevreği 0.22 miligram riboflavin içerirken, iki dilim tam buğday ekmeği 0.12 miligrama sahiptir. Yukarıda belirtildiği gibi, vitamin B2 ışığa maruz kaldığında bozulur, bu nedenle riboflavin açısından zengin yiyecekleri sakladığınızda, onları açık kaplardan ziyade opak bir hale getirmeniz gerekir. Bu nedenle süt opak kaplarda satılmaktadır. Bununla birlikte, pişirme riboflavin'i yok etmez, bu yüzden tavuk bacaklarını kızarttığınız zaman, ya da buharla ıspanak yaptığınızda herhangi bir vitamininizi kaybetmezsiniz. Diyetinizde yeterli miktarda B2 vitamini alamayacağınızı düşünüyorsanız, bu durumun gerçekten doğru olduğunu onaylamak için genel diyetinize bakabilecek bir beslenme uzmanına danışın. Öyleyse, günlük bir ek almanızı ve ne kadar öneride bulunmanızı önerebilir. Riboflavin takviyeleri herhangi bir ciddi yan etkiye neden olmaz, küçük dozlar bile idrarınızı parlak sarıya çevirebilir - flavinuria. Bununla birlikte, günde 10 miligramdan fazla takviye riboflavin, kaşıntı, uyuşukluk, ciltte yanma hissi ve ışığa duyarlılık ile ilişkili bulunmuştur.Ayrıca, yüksek dozda B2 vitamininin güneşten kaynaklanan bir göz hasarına yol açabileceği konusunda bazı endişeler vardı. Ve uzun bir süre ek olarak herhangi bir B vitamini almak diğer önemli B vitaminlerinin dengesizliğine yol açabilir. Bu nedenle, tüm B vitaminlerini içeren B-kompleks vitamin almak isteyebilirsiniz. Yine, bir beslenme uzmanı, herhangi bir takviyeden yararlanıp yararlanamayacağınızı belirlemek için genel diyetinizi ve besin alımınızı değerlendirebilir. Riboflavin, beslenme dengesini ve genel sağlığını korumak için açık bir şekilde önemlidir, ancak vitamin de bazı hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için faydalı olarak değerlendirilmektedir. Özellikle, Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne (NIH) göre, B2 migren baş ağrıları için potansiyel bir tedavi olarak çok fazla umut vermektedir. Dergide yayınlanan bir 1998 çalışması Nöroloji günde 400 miligram riboflavin alan migren eğilimli yetişkinlerin ayda bir kez daha plasebo alanlara göre iki daha az migren atak geçirdiğini buldu. Daha sonraki bir çalışmada çocuklarda benzer umut verici sonuçlar bulundu. Vitamin B6'nın da kanseri önlemede yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır. Teori, besleyicinin, hücrelerdeki DNA'nın kanserojenler (sigara dumanı gibi kansere neden olan maddeler) tarafından hasar görmekten korunmasına yardımcı olabileceğidir. Bilimsel bulgular ümit vericidir, ancak karışıktır, bu yüzden riboflavin'i kanser riskini azaltabilmek için çok erken, ancak araştırma devam etmektedir. Bu arada, riboflavin hakkında hatırlamanız gereken en önemli şey, her gün çeşitli yiyecekler yerseniz ve size bir vitamin eksikliği riski taşıyan bir hastalık veya rahatsızlığınız yoksa, takip konusunda endişelenmenize gerek olmamasıdır. B6 alımınız. Sağlıklı ve dengeli beslenmeniz sizi kapatacak. Riboflavin Eksikliği
Vitamin B2 Kaynakları ve Takviyeler
Hastalık Önleme ve Tedavisi için Riboflavin