Pan-Blackened Balık Tarifi İle Habanero Peyniri Ezmesi
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Madde Çeşitleri ve İkameleri
- Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
- Bu tarifeyi değerlendir
FIRINDA BALIK DEĞİL,LEZZETİ ARTTIRILMIŞ FIRINDA BALIK TARİFİ (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 410 Yağ 19g Karbonhidrat 26g Protein 36g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 4 | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 410 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 19 g | 24% |
Doymuş Yağ 5g | 25% |
Kolesterol 75mg | 25% |
Sodyum 560mg | 24% |
Toplam karbonhidrat 26g | 9% |
Diyet Lif 4g | 14% |
Toplam Şeker 4g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 36g | |
D vitamini 1mcg | 5% |
Kalsiyum 171mg | 13% |
Demir 3mg | 17% |
Potasyum 900mg | 19% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Pan-karartma, balık hazırlamak için kolay bir set üstü ocak tekniğidir. Bizimki gibi zeytinyağından yapılan tava karartma derin kızartmaya sağlıklı bir alternatiftir ve her tür balık filetosunda kullanılabilir.
Pan karartılmış balıklar, baharatlı habanero peynir ezmesi ve taze sebzelerle bir miktar soğuma için eşleştirilir. Kabak çekirdeği ve avokado, ana bileşenlerden ziyade garnitür olarak kullanıldığında düşük FODMAP diyetine dahil edilebilir. Lezzetli!
malzemeler
- 1 çay kaşığı kırmızı biber füme
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı ancho şili
- 1/4 çay kaşığı hardal
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/8 çay kaşığı acı biber
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1 pound morina veya başka sert beyaz balık (4 adet 4 ons fileto)
- 2 1/4 su bardağı azaltılmış sodyum, düşük FODMAP tavuk suyu (sarımsak ya da soğan yok)
- 1/2 bardak pişmemiş mısır irmik
- 1/2 bardak rendelenmiş habanero çedar peyniri, bölünmüş
- 2 yemek kaşığı sarımsaklı zeytinyağı
- 4 su bardağı ince dilimlenmiş Roma marul
- 1 1/2 su bardağı kıyılmış taze domates
- 1/4 su bardağı ince dilimlenmiş yeşil soğan (sadece yeşil kısım)
- 1/2 orta avokado, doğranmış
- 3 yemek kaşığı kabak çekirdeği
- 3 yemek kaşığı doğranmış kişniş
- 1 kireç, takozlar halinde
Hazırlık
- Küçük bir kapta kırmızı biber, kimyon, öğütülmüş şili, öğütülmüş hardal, karabiber, kırmızı biber ve tuzu birleştirin.
- Her balık filetosunun her iki tarafına baharat karışımını serpin. Karışımı, her bir parçanın kenarlarına eşit şekilde yayın.
- Orta bir tencerede, tavuk suyu ve irmik karıştırın; tencereyi örtün. Orta-yüksek ateşte, irmik kaynatın. Daha kaynamaya devam etmek için ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak, kalınlaşıncaya ve yaklaşık 20 dakika yumuşayana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın, habanero çedarının yarısını ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın.
- Izgaralar pişirilirken, büyük bir dökme demir veya paslanmaz çelik tavada, sarımsakla doldurulmuş yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavadaki yağ bir damla su cızırtmak için yeterince sıcaksa, balık filetolarını ekleyin. İnce kenarlar soluk ve opak hale gelinceye kadar 3 ila 4 dakika pişirin, sonra döndürün ve 3 ila 4 dakika daha pişirin. Tüm filetoyu en kalın noktasından kontrol ederek sonuna kadar yapıldığından emin olun. Pişmiş balık katı beyaz bir renktir ve kolayca ayrılır. En iyi sonucu elde etmek için, her bir filetonun tüm yüzeyi tava ile temas etmelidir, bu nedenle balıkları iki grup halinde pişirmek isteyebilirsiniz.
- Dört kasenin her birine, bir tarafına bir peynir ezmesi yerleştirin. Diğer tarafta, marul ve domatesleri düzenleyin. Sebzeleri pişmiş balıkla doldurun. Süslemek için, her bir kaseye 1/4 kalan habanero çedar, yeşil soğan, avokado, kabak çekirdeği ve kişniş serpin. Limon dilimleri ile servis yapın.
Madde Çeşitleri ve İkameleri
Morinaya ek olarak, bu tarif için ince tilapia, mezgit balığı, yayın balığı veya taban filetoları kullanılabilir.
Baharatlı yiyeceklerle ilgilenmiyorsanız, habanero çedarı için sade çedar peyniri kullanın.
Süt içermeyen bir yemek için peyniri atlayın. Bunun yerine, 1/8 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreklerini irmik içine karıştırın veya tadına bakın.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Servis etmeyi planladığınız gün taze veya daha önce dondurulmuş balık satın alın. Dondurulmuş balık filetosu kullanıyorsanız, onları bir gece önce dondurucudan çıkarın ve yemek hazırlama zamanı gelinceye kadar buzdolabında çözülmelerine izin verin.
Öğütülmelerinin ne kadar ince öğütüldüklerine bağlı olarak pişirilmeleri daha fazla ya da daha az zaman alabilir. Varsa, ürün ambalajında önerilen pişirme süresini erteleyin.
Bu tarif, her biri 3 ons balık, 1/2 su bardağı irmik ve 1 3/4 su bardağı salatası sunan 4 porsiyon verir.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Fıstık Ezmesi vs Kaju Fıstığı vs Badem Ezmesi
Badem, kaju fıstığı ve fıstık ezmesi ile ilgili beslenme hakkında bilgi edinin, ayrıca ceviz yağınızda istenmeyen katkı maddelerinin ve bileşenlerin önlenmesi hakkında bilgi edinin.
Çilekli salata tarifi ile tavuk salatası tarifi
Bu tavuk salatası, özel bir yaz yemeği salatası. Hepsinden iyisi, çilek sosu ile giyince düşük karbonhidrat.
Fıstık Ezmesi vs Kaju Ezmesi vs Badem Ezmesi
Badem, kaju ve fıstık ezmesinin beslenmesi hakkında bilgi edinin, ayrıca fındık yağında istenmeyen katkı ve içerik maddelerinden kaçınma hakkında bilgi edinin.