Quinoa ile sarı Dal
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Madde Çeşitleri ve İkameleri
- Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
- Bu tarifeyi değerlendir
20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 330 Yağ 3g Karbonhidrat 59g Protein 18g Beslenme Etiketini Göster Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 4 (1 su bardağı dal + 1/2 su bardağı quinoa) | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 330 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 3g | 4% |
Doymuş Yağ 0g | 0% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Sodyum 315mg | 14% |
Toplam karbonhidrat 59g | 21% |
Diyet Lif 16g | 57% |
Toplam Şeker 6g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 18g | |
D Vitamini 0mcg | 0% |
Kalsiyum 67mg | 5% |
Demir 5 mg | 28% |
Potasyum 837mg | 18% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Bakliyat, bakliyat ailesindeki yenilebilir bitki tohumlarıdır ve mercimek, baklagiller ve bezelye içerir. Dünyadaki birçok diyet protein kaynağı olarak bakliyatlara güveniyor. Bu dal tarifi, bir tane gibi hazırlanıp yenebilen yüksek proteinli bir tohum olan quinoa ile sarı bezelye çiftleri oluşturur.
Baklagiller ve diğer bitki kaynaklı protein kaynaklarını içeren bir diyet yemek, kan kolesterolünü ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir ve tümü kalp hastalığı için risk faktörü olan vücut ağırlığı yönetimine yardımcı olabilir.
Düzenli bakliyat ve bakliyat tüketimi, yüksek lif ve antioksidan içeriği nedeniyle bazı kanser türleri için riski de azaltabilir. Her gün en çok bitki bazlı kaynaklardan yediğiniz öğünlerden en az ikisini yaparak, sebzelerin, meyvelerin, fasulyelerin, baklagillerin, fındıkların ve tohumların geniş ve lezzetli dünyasının tadını çıkarmak için kendinize tabağa daha fazla yer verin.
malzemeler
- 1 su bardağı sarı bezelye veya mercimek
- 1/2 orta boy soğan, 4 büyük parçaya bölünmüş
- 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 1.5 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 orta karanfil sarımsak
- 3/4 su bardağı kiraz domates, yarıya
- 2 yemek kaşığı doğranmış fesleğen veya kişniş, isteğe bağlı
- 2 su bardağı pişmiş kinoa
Hazırlık
- Sarı bezelye durulayın ve sıralayın. Soğan, zencefil, baharat, tuz ve 4 su bardağı su ile geniş bir tencereye ekleyin.
- Ara sıra karıştırarak, kaynatın. Kaynattıktan sonra, sıcaklığı bir kaynamaya düşürün ve bezelye yumuşayıncaya kadar 30 ila 40 dakika pişirin. Karışım 20 dakika boyunca kaynamaya başladıktan sonra preslenmiş sarımsak eklenir.
- Bir kez yumuşadıktan sonra, ısıyı kapatın ve karışımı kabaca püre haline getirmek için bir daldırma blender kullanın, bütün bir parça bezelye ve diğerlerini daha kalın bir doku oluşana kadar saflaştırın. Alternatif olarak, karışımı bir karıştırıcıya dikkatlice kaşıklayın ve istenen dokuya ulaşıncaya kadar birkaç saniye nabızlayın.
- Kiraz domatesleri ve taze kıyılmış bitkileri karıştırın. Tatmak için ilave tuz ekleyin.
- Pişmiş kinoa ile servis yapın.
Madde Çeşitleri ve İkameleri
Kiraz domates yerine, ince bir renk patlaması ve taze çıtırtı için ince kıyılmış kırmızı veya yeşil biber ekleyin. Hem kiraz domatesleri hem de kırmızı biberleri kalorileri düşüktür ve her ikisi de kırmızı tonlarından dolayı benzer antioksidan bileşikler içerir.
Quinoa yerine darı ile bunu deneyin. Darı, tahıl gibi hazırlanan ve tüketilen başka bir yüksek protein ve glütensiz tohum türüdür. Kinoa gibi darı, tohumun sıvıya 1: 2 oranında hazırlanabilir. Ocakta kaynatın, sonra kaynamaya bırakın ve 15 dakika pişirin. Örtün, ısıyı alın ve 10 dakika beklettikten sonra bir çatalla kabartıp servis yapın.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Bu tarif için sarı mercimek veya sarı bezelye kullanabilirsiniz. Her ikisi de bakliyat olarak kabul edilirken, bezelye ve mercimek, farklı bakliyat çeşitlerinden gelir.
Bölünmüş bezelye, özellikle kurutma için yetiştirilen bir bezelye olan bir tür bezelye olup, mercimek bitkinin tohumu olarak toplanır ve kurutulur. Bezelye daha yuvarlak 3 boyutlu bir şekle sahipken mercimek daha düz görünür. Her ikisi de protein, lif ve esansiyel vitamin ve mineral bakımından yüksektir ve yağ oranı düşüktür.
Her porsiyon 1/2 bardak quinoa ile 1/2 bardak daldır.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Sarı Yaz Kabağı Makarna Kurdela Makarna Yerine
Makarnayı seviyorsanız ve tip 2 diyabetiniz varsa, alternatif makarna seçenekleri hakkında bilgi edinin. Yaz kabağı iyi bir düşük karbonhidrat alternatifi.
Bebeklerde Carotenemi ve Sarı Cilt
Bir bebeğin cildinin neden sarı olabileceğini öğrenin, örneğin karotenin yüksek olduğu çok fazla meyve ve sebze yiyerek.
Neden Sol Dal Dal Bloğu Önemli?
Sol dal bloğu (LBBB) elektrokardiyogramda sıklıkla altta yatan kalp hastalığını gösteren anormal bir bulgudur.