Çölyak ve Gluten Duyarlılığı için Geçen Hafta Suçlamak mı?
İçindekiler:
- Çölyak'ta Geçen Hafta Çekilişin Rolü, Gluten Duyarlılığı
- RoundUp Çölyak veya Gluten Hassasiyetine Sebep Olur mu?
- DipHealth'den Bir Kelime
How To Replace The Drive Belt On A Toro Wheel Horse Riding Mower (Eylül 2024)
Ot öldürücü Roundup'taki aktif bileşen olan glifosata maruz kalmak çölyak hastalığına veya çölyak olmayan glüten duyarlılığına neden olabilir mi? İki bilim adamı, araştırma incelemesinde glifosatın suçlu olabileceğini savunuyorlar … ama durumlarını kanıtladıkları belli değil.
Araştırmacılar, danışman Anthony Samsel ve Massachusetts Teknoloji Enstitüsü kıdemli araştırma bilim adamı Stephanie Seneff, dergide teorilediler Disiplinlerarası Toksikoloji "Glifosat Roundup … bu salgının en önemli nedensel faktörüdür."
Ancak, araştırmaları bu alanda başkaları tarafından desteklenmedi. Çölyak hastalığı ve çölyak dışı glüten duyarlılığının tanısında neyin tam olarak neyin neden olduğu belli olmasa da, artışların olası nedenleri arasında şunlar bulunur: daha iyi farkındalık ve koşulların tespiti, buğdayın glüten içeriğindeki artışlar ve Birçok insanın günlük diyetinde tüketilen buğday miktarı.
Çölyak'ta Geçen Hafta Çekilişin Rolü, Gluten Duyarlılığı
Geçen hafta (glifosat) Monsanto Şirketi tarafından üretilmekte ve tarımda yoğun olarak kullanılmaktadır. Glifosat uygulamasına dayanacak şekilde tasarlanan ve kimyasalların bitkilerin yetiştirildiği tarlalardaki yabani otları yok etmek için kullanılabilecekleri olan "Yuvarlanmaya Hazır Bitkiler" olarak adlandırılanlar: mısır, soya fasulyesi, kanola, pamuk, şeker pancarları. ve yonca.
Yaygın inanışın aksine, şu anda piyasada genetiği değiştirilmiş buğdayın "Roundup hazır" sürümü bulunmamaktadır (bu konuda daha fazla bilgi için, bakınız: Genetiği değiştirilmiş buğday glüten sorunlarında artışa neden oluyor mu?).
Bununla birlikte, çiftçiler arasında, hasattan hemen önce buğday bitkilerini glifosatla püskürtmek yaygın bir uygulamadır - bunu yapmak, aslında tahılın kurumasını hızlandıran bitkisi öldürür. Buna "tasfiye" denir. Bu uygulama, çiftçilerin buğday mahsullerini topladıklarında zaman kazanmasını kolaylaştırır ve daha düzenli kurutma sağlar.
Samsel ve Seneff, çölyak hastalığı ve glüten duyarlılığının görülme sıklığının dünya genelinde çarpıcı bir şekilde arttığını, ancak özellikle Kuzey Amerika ve Avrupa'da olduğunu ve bu artış için ot öldürücü glifosatı suçladıklarını belirtmektedir.
"Glifosata maruz kalan balıklar, çölyak hastalığını andıran sindirim problemleri geliştirir. Çölyak hastalığı, glifosatın bağırsak bakterileri üzerindeki bilinen etkileri ile tamamen açıklanabilen bağırsak bakterilerindeki dengesizliklerle ilişkilidir."
Yazarlara göre, çölyak hastalığının özellikleri vücudun D vitaminini işlemek için kullandığı belirli enzimlerin (çölyak hastalığı olan kişilerde sıklıkla düşük) ve ayrıca yiyeceklerin düzgün bir şekilde sindirilmesi için gereken sindirim sularının üretilmesinde bozulma olduğunu gösterir. Glifosatın bu enzimleri inhibe ettiği bilinmektedir, yazıyorlar.
Ek olarak, yazarlar, "çölyak hastalığı olan hastaların Hodgkin dışı lenfoma riski de arttığını, bunun da glifosat maruziyetinde rol oynadığını belirtti.İnfertilite, düşükler ve doğum kusurları gibi çölyak hastalığı ile ilgili üreme sorunları da glifosat ile açıklanabilir."
RoundUp Çölyak veya Gluten Hassasiyetine Sebep Olur mu?
Glifosat kullanımının hızla arttığına dair bir sorun yok - üreticisi Monsanto Şirketi, onu glifosatın etkilerine karşı koymak üzere tasarlanan genetiği değiştirilmiş "Yuvarlamaya Hazır" tohumlarla birlikte pazarlıyor. Çiftçiler genetiği değiştirilmiş tohumları ekerler ve daha sonra tarlalardaki yabancı otları öldürmek için glifosatı kullanırlar, ki bu da mahsullerin kendileri öldürücü olan herbisitten etkilenmeyeceğini bilir.
Büyüdüğümüz her şeyi kullanmanın ve daha sonra çok büyük dozlarda kimyasalların (glifosat dahil) tüketmesinin, henüz keşfedilmemiş sağlık etkileri olabileceği doğrudur. Bununla birlikte, Dünya Sağlık Örgütü, 2016 yılında glifosatın "insanların diyet yoluyla maruz kalmaları için kanserojen bir risk oluşturmasının muhtemel olmadığını" belirten bir rapor yayınladığında herhangi bir kanser riskini küçümsemiştir.
Hiçbir araştırmacı, glifosatın çölyak hastalığına mı yoksa çölyak olmayan glüten duyarlılığına mı neden olabileceği üzerine bir araştırma yapmamıştır. Samsel ve Seneff'in makalesi herhangi bir laboratuvar araştırmasını içermiyordu; Bunun yerine, varsayımsal.
DipHealth'den Bir Kelime
Samsel ve Senoff'un makalesinde ortaya konan fıkra ve kanıtlara rağmen, glifosat ile çölyak hastalığı veya çölyak dışı glüten duyarlılığı arasında doğrudan bir nedensel bağlantı yoktur.
Yaptıkları dava, “A B ve B'ye neden olursa, sonra A C'ye neden olur” gerekçesine dayanarak, durum açısından olağanüstüdür. Bu durumda, gerekçelendirmeyi sürdürmek için dahil olan çok fazla başka potansiyel değişken vardır.
Glifosat dahil böcek ilacı ve herbisitlerin aşırı kullanımı, çölyak hastalığı ve çölyak dışı glüten duyarlılığı salgınımıza katkıda bulunabilir mi? Elbette mümkün. Ancak araştırmacılar nedensel bir bağ olsa bile herhangi bir bağlantının var olduğunu göstermedi.
- Pay
- fiske
- E-posta
- Metin
- Samsel A ve Senoff S. Glyphosate, modern hastalıklara giden yollar II: Çölyak ladin ve glüten intoleransı. Disiplinlerarası Toksikoloji. 2013 Aralık; 6 (4): 159-84.
- Dünya Sağlık Örgütü. Pestisit Kalıntıları Ortak FAO / WHO Toplantısı. Mayıs 2016
Neden Çölyak veya Gluten Duyarlılığı Teşhisi Yapmalı?
Çölyak hastalığı veya gluten duyarlılığı tanısı koymayı düşünmeniz mi gerekiyor? Birini denemenin dört sebebi var.
Çölyak Hastalığı, Gluten Duyarlılığı ve Cilt Sorunları
Çölyak hastalığı ve gluten duyarlılığı her ikisi de birden fazla kaşıntılı, ağrılı cilt durumları ile ilişkilidir. Cildinizin glutenden etkilenip etkilenmediğini öğrenin.
Bir Çölyak veya Gluten Duyarlılığı Teşhisi İçin Neden Denenmeli?
Çölyak hastalığı veya glüten duyarlılığı tanısı koymanız gerektiğini mi merak ediyorsunuz? İşte bir denemek için dört neden.