Harika Glutensiz Simit Seçenekleri
İçindekiler:
- Kanyon Bakehouse
- Glutino
- Katz Glutensiz
- Kinnikinnick Gıdalar
- Tüccar Joe'nun
- Udi'nin Glutensiz Gıdaları
YNW Melly - 223s ft. 9lokknine [Official Audio] (Eylül 2024)
Çölyak hastalığı olan ya da çölyak dışı glüten hassasiyetli birisine en çok hangi ekmek ürününü kaçırdıklarını sorarsanız, birçok kişi "simitlere" cevap verecektir. Zira geleneksel simitler - glüten dolgulu çeşitler - tatları ve dokuları için undaki glütene çok güveniyorlar.
Orijinaline yakın bir tadı glutensiz bir simit yapmak zor. Ancak dört tane iyi bilinen glütensiz fırınlar çalışıyor ve genellikle düzgün simitler üretmeyi başarıyorlar. Onları krem peynir ile ezin veya daha iyisi, biraz glutensiz kek ekleyin ve farkı söyleyemeyebilirsiniz.
İşte glütensiz simitlerde neler bulunuyor:
1Kanyon Bakehouse
Canyon Bakehouse iki çeşit glutensiz simit sunmaktadır: sarımsak, soğan, haşhaş tohumu ve ayçiçeği tohumu içeren sade ve "her şey". Tapyoka unu, kahverengi pirinç unu ve patates nişastası karışımından yapılırlar ve yumurta içerirler.
Canyon Bakehouse'dan gelen bu simitler, milyonda 20 kısımdan (ppm) glüten için test gerektiren Glutensiz Sertifikasyon Organizasyonu (GFCO) tarafından glütensiz olarak sertifikalandırılmıştır. Ayrıca Kosher sertifikalıdır.
2Glutino
Glutino iki çeşit simit sunmaktadır: sade ve susam. Hepsinde soya, süt ve yumurta bulunur ve bir pakete beş adet simit satılır.
Glutino, milyonda glüten başına 20'den az parça içerdiğinden emin olmak için ürünlerini test eder.
Bu simitler, daha büyük ve sağlık odaklı marketlerin birçoğunun glutensiz dondurulmuş gıda bölümünde bulunur. Ayrıca, çevrimiçi sipariş vermek ve sevk edilmeleri de mümkündür.
3Katz Glutensiz
Glutensiz ekmek konusunda uzmanlaşmış bir New York şirketi olan Katz, (challah ürünleri dahil), dört çeşit glutensiz simit çeşidi üretmektedir: sade, tarçınlı üzüm, haşhaş tohumu ve "her şey" ve soğan).
Simitler, beyaz pirinç, kahverengi pirinç, patates, soya ve mısır unu içeren glütensiz un karışımından yapılır ve yumurta içerir.Katz, glüten başına 20 parçaya test gerektiren Glutensiz Sertifikasyon Organizasyonu tarafından glutensiz sertifikalıdır.
Kinnikinnick Gıdalar
Kinnikinnick Foods üç farklı simit yapar: sade, tarçınlı kuru üzüm ve yaban mersini. Hepsi "yumuşak" simitler olarak faturalandırılır ve şeker, mısır, maya ve yumurta içerir, fakat süt, soya, fındık ve patates içerikleri içermez. Simitler, beyaz pirinç unu ve tapyoka nişastası karışımına dayanmaktadır.
Kinnikinnick Foods, Celiac Sprue Association tarafından verilen GF sertifikasının bir parçası olarak, ürünlerini milyonda 5 parçadan daha az glüten içerecek şekilde test eder. Kinnikinnick, simitleri kullanılana kadar donmuş halde tutmanızı ve daha sonra en iyi doku ve lezzet için kızartmayı veya mikrodalgayı yapmanızı önerir.
5Tüccar Joe'nun
İlginç perakendeci Trader Joe's, bir çok markalı glutensiz simit çeşidi satıyor: sade. Bunları fırın bölümünde bulacaksınız. Kahverengi pirinç ve sorgum un karışımından ve tapyoka nişastasından yapılmışlar ve yumurta içeriyorlar.
Trader Joe'nun simitleri süt, soya ve ceviz içermez.
6Udi'nin Glutensiz Gıdaları
Udi'nin beş farklı glutensiz simit aroması var: düz (bulabileceğiniz geleneksel bir simite en yakın), tarçınlı üzüm, tam tahıllı, İçindeki Her Şey (darı tohumu, keten tohumu, haşhaş tohumu, soğan ve sarımsak) ve Mighty Simit (ay çekirdeği, kuru yaban mersini, darı çekirdeği, keten tohumu, kabak çekirdeği ve tarçın ile). Hepsinde maya ve yumurta ile birlikte kahverengi pirinç, tapyoka ve patates nişastası bulunur.
Simitler, glüten başına 20 parçaya test gerektiren Glutensiz Sertifika Organizasyonu tarafından glütensiz olarak sertifikalandırılmıştır. Aynı zamanda süt içermez ve soya içermez ve kosher sertifikalıdır.
Harika Tadı Olan Glutensiz Gıda Yapın
Bu dört ipucu, glutensiz gıdalardan nefret etseler bile, tüm arkadaşlarınızın ve ailenizin keyfine varacaksınız.
Denemek için 10 Harika Glutensiz Bira
Hepsi glutensiz malzemelerle yapılan bu 10 glutensiz bira, iyi birayı seven ancak arpa ile yapılan biralardan hastalanan herkese uyacak.
DIY Simit: 6'lı Basit Bir Reçete
Kendin yap simit yapmak, düşündüğünden çok daha kolaydır. Bazı kiler zımbalarını alın ve bu simit tarifi ile pişirme yapın.